起舞弄影

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最近做的：锅盔羊肉泡馍凉皮

(2018-01-24 19:24:27) 下一个

听闻今年的圆奖都颁发过几轮了，颁奖的、领奖者、旁观的都不亦乐乎。咱这喜欢热闹的小心脏啊也开始砰砰地跳起来了。

最近，圆奖又升级为圆华奖了，预测圆导的奖品一轮会比一轮更加豪华高大上吧，懒人也被刺激地坐不住啦。

不说闲话了，上圆食。

第一次跟着天婴的视频做了山西的锅盔，很好吃。圆导，这个够圆够大吧？

有了锅盔没有羊肉汤怎么行？赶紧熬制了一锅汤，羊肉泡馍新鲜出炉。虽然是山寨版的，在这冰天雪地的冬天里，窗外雪花纷飞，室内热气腾腾，吃饭的调调却是足了。

某一周末，气温突然回升。窗外明晃晃的太阳普照进来，恍惚已是春日。跟帖再试一下凉皮。也算一举成功吧。耶！

是不是可以考虑退休后开个凉皮店了？店名就叫圆华凉皮店？

哈哈，最近怎么和陕西小吃干上了？额又不是陕西人。

再上一锅深秋时的烤板栗，这可是俺的最爱。别看板栗小，粒粒饱满滚圆，颗颗香甜绵糯

最后来一张回北京南锣鼓巷尝的糖葫芦，小小地满足了一下小时候酸酸甜甜的回忆。

哈哈，芳华照就留待下次吧。

 

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评论
XQQ 2018-02-05 21:45:40 回复 悄悄话 都挺有特色的
喜清静 2018-02-03 14:20:33 回复 悄悄话 都想吃呀。等芳华照。
康赛欧 2018-01-31 12:36:06 回复 悄悄话 看着就好吃！
外面的世界 2018-01-29 08:22:47 回复 悄悄话 凉皮好漂亮！
菲儿天地 2018-01-28 17:00:54 回复 悄悄话 回复 '山韭菜' 的评论 : +1 等等等，原来看过秋水的好身材照！：-0
山韭菜 2018-01-26 14:56:19 回复 悄悄话 吃一碗羊肉泡馍，等着芳华照！
亮亮妈妈 2018-01-26 02:36:19 回复 悄悄话 都做得好！等芳华照。
momo_sharon 2018-01-25 20:54:58 回复 悄悄话 凉皮真漂亮，好手艺！好久不见秋水，问好！
su5 2018-01-25 20:13:02 回复 悄悄话 赞
水沫 2018-01-25 10:18:19 回复 悄悄话 锅盔和凉皮都没有做过，秋水好能干！
秋水_伊人 2018-01-25 08:41:15 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :
这些都是日常尝试，器皿都是随便抓一个用的。
哈哈，还没有来的及把照片拷到电脑里呢。
秋水_伊人 2018-01-25 08:38:58 回复 悄悄话 回复 'Dalidali' 的评论 :
你应该是个行家。你说的对，刚烤出来的烧饼，泡在热腾腾的羊肉汤里最好吃。
我小时候其实不喜欢吃泡馍，就是怀念那时候和姐姐一起掰馍的感觉。
秋水_伊人 2018-01-25 08:36:09 回复 悄悄话 回复 'Blue-Crab' 的评论 : 谢谢！你的四喜烤麸做的真好。
秋水_伊人 2018-01-25 08:34:10 回复 悄悄话 回复 '双鱼城' 的评论 : 谢谢夸奖。小打小闹还行，上不了规模的。
秋水_伊人 2018-01-25 08:33:16 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 : 锅盔做起来不难，就是烤的时候怕糊了，得小火慢慢烤，有点花时间。
秋水_伊人 2018-01-25 08:31:50 回复 悄悄话 回复 '红裙绿意' 的评论 : 家里有人不喜欢羊肉，趁着他出差赶紧尝试一下。
菲儿天地 2018-01-25 08:09:54 回复 悄悄话 这个太强大了，样样做得好！怎么芳华要下次呢，人家圆导都这次了：）
Dalidali 2018-01-25 06:03:49 回复 悄悄话 不错!
烧饼做羊肉泡最好吃!
锅盔做羊肉泡也不错, 但"瓤"多了点, 在汤里容易被"泡涨", 失去'咬劲".

哈哈, 不好意思, 我是眼高手低.
Blue-Crab 2018-01-25 04:24:10 回复 悄悄话 凉皮做得好！
双鱼城 2018-01-25 04:08:49 回复 悄悄话 太能干了！等你开凉皮店了。
吃出健康 2018-01-25 03:50:43 回复 悄悄话 都是好吃的，做得很棒！锅盔我从没有做过。祝贺一举拿获圆奖！
红裙绿意 2018-01-24 22:27:54 回复 悄悄话 全都是好吃的！
翘首以待芳华照~~
秋水_伊人 2018-01-24 21:22:29 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 做面食晓青是师傅，以后还要向你多学习。
秋水_伊人 2018-01-24 21:21:19 回复 悄悄话 回复 '夏圓' 的评论 : 圆导神速，刚刚一路小跑去领奖。谢谢！
晓青 2018-01-24 21:12:15 回复 悄悄话 没看见，圆导已经发奖了，我也要去看看奖品。
晓青 2018-01-24 21:11:34 回复 悄悄话 一看就好吃！又好看！圆导高兴了，得发奖！
夏圓 2018-01-24 20:09:15 回复 悄悄话 秋水_伊人不同凡响！奖你了，去圆宅领奖吧，在最下面，新增的！应景你的羊肉泡馍，有羊。；）
秋水_伊人 2018-01-24 19:47:07 回复 悄悄话 回复 'erdong' 的评论 : 我最近懒惰，要向东东学习，多做贴。
erdong 2018-01-24 19:42:24 回复 悄悄话 来得早不如来得巧，你总算更新了！
好漂亮的凉皮，期待秋水凉皮店开张！
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