尤其開心
尽兴无遗憾，幸福事业家
独宠心脏手术后的贾阿姨30天 送饭记 Day1
5/28 首日配餐担当：尤其开心
5/29@Fenny 家
5/30@ 滢滢 家
我们社区的长辈贾阿姨本周三做心脏瓣膜置换手术（TAVR)的微创手术。科技越来越发达，以前说心脏病手术，都憋着气儿，推进今年手术室就仿佛前途未卜，现在微创，看着好简单。阿姨的手术小组联系人说其实是只有数秒钟的操作，其它准备工作和结尾花时间。
我们社区不大，但从新移民爆发式增长后的2014年开始到现在，在大家的配合下已经成为非常理想的人文社区。从新生儿，到幼儿，到青少年，到育儿期家庭，到长辈，承接有序，爱邻如己，非常温暖。期间贾阿姨的喜乐付出从未间断，她是大家的贾阿姨，神的女儿，我们都爱她。
贾阿姨5/26周三凌晨5:00进医院，7:30手术，9:00多就传来消息手术顺利结束。接下来就是出院和30天的康复期。康复期要避免感染，30天内不可以出门。她虽受神的护佑，但毕竟虚弱，和她女儿商量后，我和社区小伙伴们发起了“把贾阿姨喂胖胖”送饭活动，决定专宠她30天。嘿嘿！
感恩于神的带领，也因贾阿姨日常关怀大家，从未间断传递喜乐，送饭群30天的日程发起后很快就被认领完毕，30天30户，妥妥的，还有余额。我们决定共享其间的组织安排和食谱，以及康复进展，供需要的社区和康复期医患参考，希望能继续传递喜乐，共建美好社区！
主菜：清鸡汤；
配菜：水煮西兰花，海带，紫甘蓝，毛豆
清鸡汤，前一晚处理好开始低温煲汤，早上汤水清滢，肉质仍很紧致，姿色也尚可。尝了尝，一口下去，哇～人间至味呀！
开心分享：出院第一天，食谱还是挺谨慎的。我的厨艺老师Chef Lee是乳腺癌三期近四期 康复患者，目前致力于研究健康食品和发酵食品。她就总说，食者，医也。但凡患病，引恶疾，不是基因和遗传病，新生问题多半是饮食问题，比如吃饭不香，挑食。
庆幸的是，贾阿姨和身边照顾她的女儿都不挑食，心怀喜乐，吃饭奔儿香。那我就在食材上下功夫就好了。所以，鸡是特意采购的农场贵妃鸡，海带是北海道昆布，食材也是最新鲜的。下午确认时，贾阿姨女儿说，汤的味道好极了，正在啃鸡腿儿呢。哈哈！
和送饭团群友做了细节沟通，叮嘱少盐少油，之后就是把接力棒转交给Day2的小伙伴了。
Fenny Fenny 请接棒！
翻看照片，我们有太多的共同回忆。这30天，也可以慢慢整理回顾了。
贾阿姨的院子里已经有300多种肉肉，堪称迷你肉肉博物馆。圣诞节，耿奶奶送我们儿童绘本群小伙伴每人一本圣经，贾奶奶就送肉肉。施比受有福，无论是长辈，还是收礼物的小孩子，还是中间接力承接传递的我们都一起感受着这份幸福。
神爱喜乐之人，我们大家都爱贾阿姨！
也欢迎大家分享康复食谱，供我们后面的接力小伙伴借鉴。谢谢！
5/29/2021 尤其开心记
