2个脚拇指也用上了！

 

昨天晚饭盆里的食物都吃完了以后，小朋友说，外婆，我还想要吃面包和橄榄油做沾酱，只要橄榄油，其他什么都不要加。

我说你确信吗？ 橄榄油是没有味道的。

我确信，他说，你千万不要加任何东西。

我把一块（22克）佛卡夏放在小碗里，用一个碟子盖住，20秒，然后切成6小块，一个碟子放纯橄榄油。

他沾着橄榄油吃面包，吃了一块后竖起2只大拇指；又吃了一块，他人躺下了，把2只脚翘起来，说，我要给你4个大拇指。

我还要想给你多一点的拇指，但是，我没有了。

你去法国餐厅，要一碟/3片面包，一点点橄榄油，收你10几刀，你心甘情愿。

上个周三晚上又和女儿去吃寿司，一个寿司卷筒，米饭里面加了一点鱼肉碎，20刀。

会赚钱的人，在主食上下功夫。

只有中餐厅完全不在意他们的饭做的怎么样。

今天健身房回来10点多，菇凉在吃早午饭，她见我进门就说，我在吃你昨天做的菜炒饭，太好吃了。

我就把她儿子昨天说的4个拇指都不够的故事讲给她听，听完之后，她说，我也要给你4个拇指。

炒菜饭，有什么讲究吗？说没有，完全没有；说有，就是做出来不一样。菜要炒到什么时候放香肠，菜里面要不要加水，饭什么时候放进去；不加思考，稀里哗啦一股脑儿全部倒进锅里去，肯定不会好吃。

日本人把米饭变成了寿司；法国人把面包变成了法棍；都是华丽的转身，让普通的食材上了几个几何级的档次。

既然主食在人类美食史上占据了绝对的地位，人怎么可能一下子不能吃主食了？

我坚定的认为，科学家在什么地方偷梁换柱了。

我问AI，人类以米面为主食，也有几百年的历史了，人怎么可能没有发展出一套系统去适应这样的饮食习惯。

突然之间，人不需要吃容易消化的食物，人需要吃不容易消化的食物；不容易消化，就不容易吸收；这个道理没有人会否认吧。

如果吃下去的食物不能被很好的吸收，什么健康不健康（食物），不就是到消化系统里走过场吗？

AI 回答我说，问题是精致2个字，精致加工的米和面，这是问题所在。

我说，欧洲人吃精致加工的白面包也有几代人吧？难道几代人吃下来他们的基因还没有适应这样的饮食习惯吗？

主食一定要认认真真的做，主食不能不吃，但是可以少吃，那是做人的一大乐趣；中国人一口饭一口菜，那是老祖宗传下来的生活方式；我们不能一口饭一口菜，那至少5口菜一口饭，可以了吧！

不是菜好吃有人会竖起大拇指的，主食做的好吃，你照样可以得到4个竖起的大拇指！