将我的博客复制一份至《海外博客》
由于数据量较大,请您耐心等待复制完成
2015 (1)
2016 (8)
2017 (79)
2018 (97)
2019 (152)
2020 (56)
2021 (21)
2022 (16)
2023 (12)
2024 (3)
回复 '香囡' 的评论 : 肉松更香,谢谢你提醒了我。我...
昨天試做了,很成功。配方簡單,已經記在腦子裏了,紅...
回复 '无法弄' 的评论 : 谢谢! 不够软是不是加的水...
这个做的好啊,看着就香。我这两天做葱油饼,两次都没...
回复 '天乙贵人' 的评论 : 没有做过发面葱油饼。 如...
回复 '每天一讲' 的评论 : 现在上海的羌饼里面有层次...
这和发面葱油饼的做法一样吧?你的含水量是75%,有没有...
红肠放入羌饼,在上海可以是网红羌饼了,不过这样是否...
回复 'laopika' 的评论 : 谢谢! 羌饼是一款老少皆...
好手艺,羌饼我也喜欢
虾饺是广东地区著名的传统小吃,属粤菜系~~
虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼,已经有百年历史。
传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,馅料有虾,有肉,有笋,味道鲜美爽滑,美味可口。
喝早茶,总用点一下虾饺~~
趁周末尝试做一下:
昨天下午第一次做,皮破了:好有挫败感呀!
今天早上起来,再试一下:成功了~~
外观、吃口已经有点感觉了,但是还要改进:继续练习~~
又做了一次,皮好像更透明:水晶虾饺~~
虾饺的视频:
谢谢看贴,祝大家一切安好!
谢谢亮妈的鼓励!
还得继续练习!
谢谢鼓励!这次用的是罐头笋,天冷了有新鲜的冬笋,做出来的虾饺更好吃~~
我还得练习~~
谢谢鼓励!
第一次破皮估计是热水不够热:烧开的水倒入碗里称。第二次是直接称好水的重量,再烧~~
也想试试,joyce说第一次皮破了,是什么原因呢?我得学习一下,争取不破皮:))
谢谢!