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有次在意大利面包店里看到我小时候吃的奶油蛋筒：仿佛回到了童年～～
我们小时候吃的，可都是正宗的“欧式西点”～～
想什么时候学做一次～～
到了公司，波兰助理说她有这款点心的模具。她买了三年多，还从波兰带过来的。一共24个，她送我十二个～～
曾经做过小时候吃的哈斗（泡芙）等西点，这次准备挑战奶油蛋筒。
昨天忙了一下午：冰箱拿进拿出～～因为要起酥。
终于做成功，虽然还不够完美！
一共做了十二个，跟先生一起吃了二个。其余十个都给周围的邻居们，邻居们超开心～～
今天到公司，问意大利同事，他们是怎样叫这款点心。他说：Lady Locks. 他看到我能做成功觉得不可思议，哈哈～～
查了网：奶油蛋筒，这东西在法国叫crème horns，在俄国叫trubochki，在美国叫French twirls、lady locks、clothes pin cookies...... 类似的派生产品，还有意大利的cannoli，丰富多变的馅料，足以令人眼花缭乱。
波兰同事送的模具：
蛋筒的制作过程：第一次做，还不够完美。
准备有时间再做一次～～
下次写食材的量：因为这次自己在做的过程中又添加了面粉和黄油～～
烤好的蛋筒：
拿掉模具后的蛋筒：
把奶油（卡仕达酱和打发的奶油）挤入蛋筒里：
上周末，邻居打电话让我陪她去买“四叶草”项链。因为她喜欢我的“四叶草”项链，她说这些年种花种草～～一般叶子都是二片、三片的。四片的很少有，如果有，是幸运的。
买完项链，我说让邻居跟我们一起去吃意大利餐。
晚上吃完意大利餐，邻居高兴让我们去她的菜园摘南瓜和冬瓜：
煮了南瓜汤：新鲜的意大利南瓜，粉粉的，好喝。
还做了南瓜发糕，不是很成功，就不发图了～～
冬瓜：
这冬瓜外表看上去新鲜，切开了好像不行。估计天气一下子冷，把冬瓜冻坏了，可惜了～～
邻居又给了半个冬瓜，邻居说还好我们自己摘的～～
把冬瓜切块：
冬瓜、番茄、猪肉、干贝汤：非常好喝～～
芹菜炒牛肉粒：一般都是芹菜炒牛肉丝的，这次做个炒牛肉粒。
觉得火候掌握的还不错，自己鼓励一下自己～～
祝大家新周愉快！
谢谢鼓励！
希望下次做得比这次好～～