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谈离别和黑洋酥馒头

(2018-08-26 17:58:43) 下一个

最近开学之际,看到先生大学同学从上海来送儿子美国读研,亲身感受到她的难过、不舍……

先生在芝加哥的老同学昨天也跟我说:送女儿去加州读书,她也是情不自禁流泪……

人总有离别:
想当初我把四个月大的儿子留在上海,回新加坡(现在还想起当时在飞机场的情景:可爱的儿子,不知道我将要离开他……)后来听到儿子生病,心里焦急,还好有家人在上海照顾。随着自己工作、读书的忙碌,那段时间慢慢地把儿子也忘了。
还有前几年,送儿子去读大学。当我们回来的飞机降落在纽约的拉瓜迪机场,心里也一阵难受:因为这次让儿子一个人留在外州生活、学习……
还好儿子在高中暑期都有去camping ,一去基本上6个星期,他适应了独立生活,我们已经提前适应空巢……
儿子在慢慢长大独立,我们也跟着一起重新适应独立!
今年五月儿子从学校飞回纽约,跟我们一起回国。再自己从上海飞加州去实习,六月飞华盛顿,再飞加州……上周实习结束,又一个人飞回大学上课。

这几年儿子一个人到处跑,我们已经不怎么操心了……

以下是多年前,我抱着四个月大的儿子在上海人民广场:

黑洋酥馒头:
祖籍宁波的我,对黑洋酥情有独钟。以前去超市买馒头都想找黑洋酥馅来买,因为不是常有的。喜欢做美食,我今天再尝试做馒头的乐趣。

把买来现成的黑洋酥加糖加猪油混合:

分割黑洋酥馅:

包馒头:

把馒头放蒸笼里,准备开蒸:

挑三个不错的黑洋酥馒头:

撕开一半的黑洋酥馒头:里面的馅不少……

谢谢看帖!

http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1572131.html

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阅读 ()评论 (16)
评论
joycewu12 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 :
我能体会你当时的感受:以前住在外州,中国菜少;还有你说穷学生……不容易啊!
你知道我是吃货,我一定回上海生孩子的,虽然新加坡的中餐比美国好很多……那时,我还是喜欢上海。不单有家人的照顾,我还请人,我做了双月子……
我这次的黑洋酥馒头,自认为不错,下次还做……谢谢鼓励!
水沫 回复 悄悄话 凡事总是各有利弊,你在国内生孩子,孩子和妈妈看上去都好滋润,虽然离别让人难受。我是一出国就生孩子,那时穷学生一个,虽然跟孩子一直在一起,可那段日子太艰苦了。包子做得诱人~~
joycewu12 回复 悄悄话 回复 'Susan71' 的评论 :
有时间想去宁波走走……
谢谢鼓励!
Susan71 回复 悄悄话 谢谢好文分享,引起很多美好回忆,黑洋酥馒头上敲一只红色的印章就是宁波人的高包了,办喜事少不了的。
joycewu12 回复 悄悄话 回复 '迪儿' 的评论 :
谢谢迪儿!
迪儿 回复 悄悄话 问好Joyce,初为人母的妹妹好漂亮。
joycewu12 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 :
握手!
波城冬日 回复 悄悄话 喝黄浦江的水长大的一代,有相同的感觉……
+1
joycewu12 回复 悄悄话 回复 '风车轻舞郁金香' 的评论 :
孩子大了,我们应该学会放手……
小时候,我妈也是包黑洋酥汤圆的。我准备哪一天等材料齐的话,做正宗宁波汤团。
风车轻舞郁金香 回复 悄悄话 孩子大了,总有单飞的时候。
我小时候家里也做黑芝麻馅,是自己铳的黑芝麻加糖加猪油,主要是包汤圆用,一咬开黑芝麻馅芯就会流出来
joycewu12 回复 悄悄话 回复 '每天一讲' 的评论 :
我们喝黄浦江的水长大的一代,有相同的感觉……
我第一次听说护士去新加坡,我是跟先生去新加坡的。
每天一讲 回复 悄悄话 多么熟悉的照片背景,我在离开上海时也特地到了上海博物馆,可怜天下父母心。

好像90年代中期有很多上海护士通过外服公司到新加坡工作,我认识的就有好几个。

祝新周好。
joycewu12 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 :
有听说放泡打粉,但是我这次做的没有放,还不错。
看你的博文,你在新加坡,让我想起新加坡的美食……
谢谢来访!
joycewu12 回复 悄悄话 回复 'cherry_8' 的评论 :
现在想想心里也难受。还好有双方父母的照顾,但是还是留下没有亲自照顾儿子的遗憾……
谢谢来访!
无法弄 回复 悄悄话 我问过蒸馒头的大妈,她说面里放baking powder,所以发的大。星期六在Chinatown 买了一个大白馒头,真的好宣啊,很好吃
cherry_8 回复 悄悄话 留下四个月的小宝宝独自前往新加坡,你当时心里该有多不舍啊。
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