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蔷薇、月季和玫瑰俗称蔷薇科三姐妹,区别在哪里?

(2025-05-17 06:18:26) 下一个

中国人不管在国内,还是移居海外,都喜欢在阳台和院子里种些花,把院子打扮得漂漂亮亮。很多华人养花入迷,一到春天就在院子里折腾。早也折腾,晚也折腾。养花入迷的人常常被人调侃,说春天一到就开始发病了。

我们华人喜欢的花卉很多,尤其钟爱蔷薇科的植物,如海棠、梅花、桃花、樱花、月季和玫瑰。我在两年前发了一个视频,简短地介绍了月季和玫瑰的区别。有的朋友觉得我的视频很有用。有的朋友则说:月季和玫瑰的英文都是rose,月季玫瑰没有必要分清楚。

我本人是不苟同这样的看法的。我认为既然种花,花名还是得弄清楚的。辨认月季和玫瑰也很有现实意义。譬如说,你去朋友家玩,看到漂亮的月季。你说:哇,你家的月季真美!分给我一个枝条吧!你朋友说不定会表扬你:你真厉害,居然还认识月季!你听了,心里肯定很高兴!庭院种花最大的意义就是让自己开心。如果你是当地微信群的养花高手,但不能区分月季和玫瑰,你去朋友家玩,看到漂亮的月季。你说:哇,你家的玫瑰真美!分给我一个枝条吧!你朋友当面不一定指出你的错误,但说不定你走后会对她老公说:月季玫瑰都分不清楚,还养花高手呢!有意思的是,月季玫瑰分不清楚的多半是海外华人。在中国的花友对月季玫瑰门清得很。这一点,海外花友应该向国内花友学习。

在今天的视频里,我从另外一个角度介绍月季和玫瑰的区别,此外,我还加了蔷薇。蔷薇、月季和玫瑰,俗称蔷薇科三姐妹。讨论二妹月季和三妹玫瑰,也不能忘了大姐蔷薇。

区分蔷薇、月季和玫瑰,先了解一些最基本的植物学知识非常有用。蔷薇、月季和玫瑰的英文都叫rose。那英文为什么叫rose呢?这是因为蔷薇、月季和玫瑰都是蔷薇科蔷薇属的植物。蔷薇科的拉丁文是Rosaceae,蔷薇属的拉丁文是Rosa,所以蔷薇属里面所有的植物都可以统称为rose。

那么,蔷薇属的“属”是个什么概念呢?“属”是“科”下面的一个分类单位。譬如说,禾本科植物包括了我们都很熟悉的几个属,如稻属、小麦属、大麦属和玉米属。再给大家举个例子。很多家住北美的朋友对枫树(maple)都非常熟悉。枫树属于无患子科。无患子科还包括大家都很喜欢吃的水果:龙眼和荔枝。所有的枫树都属于枫属,拉丁文叫做Acer,如美国加拿大著名的糖枫(sugar maple)属于枫属。很多朋友都特别喜欢的日本枫(Japanese maple)也属于枫属。实际上,Japanese maple正式的名字叫做鸡爪槭。漂亮的枫树,难听的名字。

在讲蔷薇、月季和玫瑰的区别之前,再复习一下科、属、种的概念。植物界有个很有名的科叫做蔷薇科(The Rose Family)。蔷薇科包括了我们熟悉的桃、李、杏、苹果、樱桃和草莓。蔷薇科是个大科,有近100个属,其中的一个属叫做蔷薇属(The Rose Genus)。蔷薇属有100-200个物种 (Species),其中的三个物种就是今天视频的主角:蔷薇、月季和玫瑰。掌握了上面的植物学基础知识之后,区分蔷薇、月季和玫瑰就简单得多了。

1. 月季

我们先来看月季。海外华人庭院里种植的绝大多数rose都是月季。月季茎干上的刺较少,刺一般有钩。月季的叶子光滑。月季的嫩茎可以吃,味道不错。在美国,有两个系列的月季很受喜欢。第一个系列是David Austin (DA)月季。DA月季是英国人培育的月季。DA月季的优点是品种繁多,非常漂亮。缺点是容易生病,像林黛玉一样,药罐子。第二个系列是Knock out月季。Knock out月季是美国人培育的月季,其优点是皮实,适应性强,抗病,花季长。缺点是品种少,看起来也没有DA月季漂亮。英语Knock out本来的意思是“被打昏了头”。有人戏称Knock out月季也被打昏了,虽然容易种植,但看起来不像DA月季那么有灵气。

2. 玫瑰

我们再来看玫瑰。玫瑰的主要特点是刺多,而且刺很硬,叶子有皱起,不平整,其主要生长形态是小灌木。玫瑰的品种没有月季多,一般也没有月季漂亮。玫瑰的嫩茎太老,不好吃,但玫瑰的果实甜中带酸,味道鲜美。

在美国,玫瑰相对稀少,偶尔能在公园里看到几丛。在海外,种玫瑰的花友都集中在几个地区。有的园艺微信群500个人,一个种玫瑰的人都没有。有的园艺微信群200-300人,可能有几十个人种玫瑰,因为一家有了玫瑰,就分享枝条,这样玫瑰就越来越多。院子里种植玫瑰花的人都是精致的吃货,他们种玫瑰的主要目的不是赏花,而是吃!玫瑰花的花瓣可以直接食用,还可提炼香精,用处很多。在美国加拿大,种植最多的玫瑰是平阴玫瑰。平阴玫瑰是山东平阴的特产,是中国最有名的玫瑰。

3. 蔷薇

大部人听到“蔷薇”两字,就会联想到“野蔷薇”。这其实是有道理的,因为蔷薇多为野生,在庭院或者花盆种植蔷薇的人很少,至少我在中国、美国和加拿大是没有见过有人在房子附近种蔷薇的。蔷薇的花看起来像玫瑰,颜色以浅粉色和白色为主。蔷薇花香气沁人,是最好闻的花香之一。

上一世纪30年代,美国水土流失严重。美国农业部从中国大量引进蔷薇,到处种植。几十年之后,蔷薇在美国成了外来入侵物种。5-6月份的时候,满眼望去都是白色的蔷薇花,空气中弥漫着蔷薇的花香。朋友们看到路边的蔷薇时,可以掐几朵花,回家之后对照院子里的月季或者玫瑰,比较一下,你就会对蔷薇产生很深刻的了解。

现在总结一下今天视频的主要内容。如果你种的不是平阴玫瑰,那你院子里的“rose”,99%的可能性是月季。初夏时分,如果你看到路边、荒地开满小小白花的“rose”,这个rose就是蔷薇。
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评论
北美小镇 回复 悄悄话 现在的月季和玫瑰,绝大多数都是混血儿啊,不少连蔷薇血统都有。难道不可以随便跟父母哪个种族吗?比如我家粉红的爬藤月季,也结又大又甜的果子,难道就因为叶片光滑,就不能自称玫瑰了?这是种族歧视吧?哈哈,我就是抬杠。我知道老师是在科普各种花的特点来着。去年多亏老师科普,我才知道月季和玫瑰的区别。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '北美小镇' 的评论 :

有一个黄色品种的knock out月季是香的。把月季和玫瑰统称为rose没有问题,但把月季叫做玫瑰就是叫错花名了。

北美小镇2025-05-17 06:29:08
回复悄悄话Knock out还有个毛病:不香。我家全是月季,不过现在流行的月季也基本是杂交的,既有月季的颜值又有玫瑰的香味。其实就统称Rose,没毛病。
北美小镇 回复 悄悄话 Knock out还有个毛病:不香。我家全是月季,不过现在流行的月季也基本是杂交的,既有月季的颜值又有玫瑰的香味。其实就统称Rose,没毛病。
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