菜地里的马齿苋太多了怎么办？

菜地里的马齿苋太多了怎么办？晒干，放到冬天烧肉吃！

我是这样晒制马齿苋的。

首先，把肥厚的马齿苋从菜地里拔回来，洗净。

先在沸水里焯1-2分钟。马齿苋，俗称“晒不死”，如果不先焯一下，马齿苋是晒不干的。

将焯过的马齿苋捞出，沥干。

再放到大太阳下暴晒。三个大太阳晒下来，马齿苋就晒干了。

将晒干的马齿苋装袋，密封好袋子，写上日期，马齿苋就晒制好了。

马齿苋烧肉，味道真的很不错的。没有吃过的朋友可以试试。
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马齿苋的晒制
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[田野maomao]

原来这就是马齿苋啊！我也有的

[彩烟游士]

回复 '美丽的人生' 的评论 :

你提高技术，巴掌大的地儿也能种出很多蔬菜的；）

你家餐馆后来又开业了吗？

美丽的人生2020-08-29 00:06:14
游士家的菜园子真馋人！哪天拍个照给你看俺那巴掌大的地儿哈。今年吃亏就吃在地儿小野心可不小，扑棱了太多东西了。结果哪样都没种好。今年郑重承诺，空下决心白搭了，明年春天干起来！：)

[美丽的人生]

游士家的菜园子真馋人！哪天拍个照给你看俺那巴掌大的地儿哈。今年吃亏就吃在地儿小野心可不小，扑棱了太多东西了。结果哪样都没种好。今年郑重承诺，空下决心白搭了，明年春天干起来！：)

[美丽的人生]

回复 '波城冬日' 的评论 : 就是啊，也分咱点儿！哈哈。

[美丽的人生]

来游士先生的园子里报个到！：）

[彩烟游士]

回复 'yy56' 的评论 :

闻香好！是的，马齿苋味道真的不错。

yy562020-08-26 07:00:10
还真吃过一次马齿苋，挺好吃的。

问好！

[彩烟游士]

回复 '山韭菜' 的评论 :

谢谢韭菜看我的视频！周末快乐！

山韭菜2020-08-24 09:44:29
去看了游士的视频，学到了晒制马齿苋的方法！

[彩烟游士]

回复 '菲儿天地' 的评论 :

菲儿也吃野菜？:)

菲儿天地2020-08-23 16:36:04
回复 '淡然' 的评论 : 太多了送我，哈哈哈。谢谢游士分享！

[彩烟游士]

回复 '业余厨子' 的评论 :

恭喜恭喜！秋天有莴笋吃了！

业余厨子2020-08-23 05:44:03
借地谢谢你, 莴笋发芽了。

[彩烟游士]

回复 '淡然' 的评论 :

淡然，马齿苋十杂草，不是菜;)

淡然2020-08-23 05:28:24
＂地里的菜太多＂，估计我永远也达不到这个境地！

[yy56]

还真吃过一次马齿苋，挺好吃的。

问好！

[山韭菜]

去看了游士的视频，学到了晒制马齿苋的方法！

[菲儿天地]

回复 '淡然' 的评论 : 太多了送我，哈哈哈。谢谢游士分享！

[业余厨子]

借地谢谢你, 莴笋发芽了。

[淡然]

＂地里的菜太多＂，估计我永远也达不到这个境地！

[彩烟游士]

回复 '稳稳' 的评论 :

又五分之一的种子发芽，总比一个种子都不发芽好啊！哈哈。一部分种子发芽，说明种子的发芽率比较低，建议你再补一批，以确保又足够的莴笋小苗。已经发芽的要抓紧时间拿到室外。

莴笋种子可以在几个星期甚至一年之后发芽。

我的原则是，如果准备种10可蔬菜，我至少用100粒种子。

稳稳2020-08-22 22:42:12
趁着游士周末在城里玩赶紧抓住文革问题：我三天前刚开始莴笋育苗，今天是第三天了，为啥只有5分之一的种子发芽？是不是6天以后再发不出就没希望了?
莴笋种子是刚刚网上买的，应该不会有问题，那难道是我没做对？我是完全按照游士的方法做的：不盖土，保湿，用Potting Soil, 还有啥？

[稳稳]

趁着游士周末在城里玩赶紧抓住文革问题：我三天前刚开始莴笋育苗，今天是第三天了，为啥只有5分之一的种子发芽？是不是6天以后再发不出就没希望了?
莴笋种子是刚刚网上买的，应该不会有问题，那难道是我没做对？我是完全按照游士的方法做的：不盖土，保湿，用Potting Soil, 还有啥？

[彩烟游士]

回复 '亮亮妈妈' 的评论 :

懒人的菜地里马齿苋最丰收了;)

亮亮妈妈2020-08-22 17:58:39
游士家的马齿苋丰收啊，我们家的小小的就给拔了，做一盘菜都不够，让我和其它菜一起炒鸡蛋了。

[彩烟游士]

回复 'cxyz' 的评论 :

对，有点像。你还知道梅干菜啊！:)

cxyz2020-08-22 16:30:35
觉得有点当梅干菜用？

[亮亮妈妈]

游士家的马齿苋丰收啊，我们家的小小的就给拔了，做一盘菜都不够，让我和其它菜一起炒鸡蛋了。

[cxyz]

觉得有点当梅干菜用？

[彩烟游士]

回复 'xiaxi' 的评论 :

英雄所见略同:)

xiaxi2020-08-22 11:09:47
难得地里有同样的菜和烟士相同：D
周末快乐！

[彩烟游士]

回复 '暖冬cool夏' 的评论 :

某人口味太刁，这样很不好！哈哈！

暖冬cool夏2020-08-22 09:22:56
我也最近晒过一次，一点点而已，味道不错的，可惜某人不吃，所以没有积极性了:))周末快乐!

[彩烟游士]

回复 '边走边看66' 的评论 :

谢谢边神！你的博客怎么关了？:(

Youtube上要很多点击和很多订阅才能挣钱的，我现在还差远了:)

菜晒干了还有维生素吗？我想应该有的，但会变少。

边走边看662020-08-22 08:22:00
老农民的视频做得越来越好了。 我每集都看。 你咋没加广告啊？ 不想挣点钱花啊？
针对这集的问题是，这样的菜晒干了还有维生素吗？

[xiaxi]

难得地里有同样的菜和烟士相同：D
周末快乐！

[暖冬cool夏]

我也最近晒过一次，一点点而已，味道不错的，可惜某人不吃，所以没有积极性了:))周末快乐!

[边走边看66]

老农民的视频做得越来越好了。 我每集都看。 你咋没加广告啊？ 不想挣点钱花啊？
针对这集的问题是，这样的菜晒干了还有维生素吗？

[彩烟游士]

回复 'spot321' 的评论 :

没有吃过马齿苋，人生不完整啊！哈哈。周末快乐！

spot3212020-08-22 07:14:30
许多人都说这种野菜好吃，我还没有吃过呢。而且我家地里好像也没有。

[彩烟游士]

回复 '波城冬日' 的评论 :

晒了马齿苋，哪能忘记你冬日呢！哈哈。周末快乐！

波城冬日2020-08-22 07:08:12
我吃过凉拌的，很好吃。你晒干有多别忘了俺啊！哈哈！

[彩烟游士]

回复 '多伦多橄榄树' 的评论 :

小树抓紧时间晒一点马齿苋;)

多伦多橄榄树2020-08-22 06:46:47
记得遐西做过马齿炖肉，现在知道怎晒干马齿苋了~~

[spot321]

许多人都说这种野菜好吃，我还没有吃过呢。而且我家地里好像也没有。

[波城冬日]

我吃过凉拌的，很好吃。你晒干有多别忘了俺啊！哈哈！

[多伦多橄榄树]

记得遐西做过马齿炖肉，现在知道怎晒干马齿苋了~~