山竹：水果皇后，世界上最好吃的水果

你吃过山竹吗？

山竹原产东南亚，尤以泰国的山竹最有名。一个小小的山竹里面，你可以同时吃出荔枝、桃子、草莓和菠萝的味道。据说，19世纪末期，英国维多利亚女王听说山竹很好吃，于是日思夜想，想吃山竹。当时因为交通落后，采下的山竹又容易变坏，所以即使贵为女王，想吃山竹也很不容易。最后，女王降旨，谁能让她吃到新鲜山竹，谁就能被封爵。因为这个原因，山竹被誉为“水果皇后”。

我第一次亲眼看到新鲜的山竹，是前几年去贵州游玩的时候。到了贵州，第一个晚上住在贵阳市中心的一家宾馆。我吃过晚饭，就独自一人逛街去了，想看看贵阳有什么好吃的水果。

离旅馆不远的街边，一对老年夫妻摆了个水果摊。我上前看了看，几个竹筐里除了荔枝、芒果和香蕉这些常见的热带水果，还有一种我从没见过的水果。这种水果紫皮，圆溜溜的，还有四片绿色的萼片。水果摊主告诉我：这是山竹，一种很好吃的热带水果。

这就是山竹啊！我很早就听说过山竹，但从来没有吃过。没有想到，在贵阳街头的水果摊上偶遇山竹！我喜不自禁，赶紧买了两斤山竹，连街都不逛了，匆忙转回旅馆，准备美美地享受山竹。

我用两个大拇指扒开山竹厚厚的紫皮，白白嫩嫩的果肉就露了出来！我放一片白嫩的果肉到嘴里，还没有发现什么味道，就滑倒了肚子里面，有点像猪八戒偷吃人参果的样子。第二片山竹的果肉放到嘴里时，我开始细细地品尝。轻轻一咬，又酸又甜又清爽的果汁淹没了我所有的舌蕾！嗯，山竹的味道真不错，非常爽口。不一会儿功夫，两斤山竹下肚了。

山竹除了味道很奇特，其生殖方法也别出心裁。植物生儿育女，通常同时需要花粉和胚珠结合在一起（相当于人类的精子和卵子融合成受精卵）。山竹的的胚珠则不受精就能发育成水果。这就像一个未婚的大姑娘，不离闺房半步，连男人的手都没有拉过，10个月之后就生了个胖娃娃。这是植物界很有趣的一种生殖现象，叫做孤雌生殖。

现在中国国内的交通十分发达，所以泰国一带的水果在几天之内就能运送到全国各地。这几年回国，吃几个山竹已经不是稀奇的事了。我每年6月份回国，都有机会吃到山竹。

在美国这个大农村，山竹还是比较少见的。我在中国店看到过几个山竹，但很不新鲜。不新鲜的山竹不好吃。美国和中国政体不同，但两个国家的吃货们的梦想是差不多的。美国人知道有山竹这个奇异的水果已经有几十年了，所以吃货们觊觎山竹也很久了。美国的好事者已经开始在波多黎各开始小规模种植山竹。10年之内，美国的消费者也有望吃到新鲜的山竹了。
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【博文自荐】
第一次品尝又臭又香又好吃的水果之王：榴莲
回国见闻：女同学请我吃杨梅
美国农村的桑葚，中国江南的味道
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1.白白嫩嫩的山竹（mangosteen）

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2.半透明的山竹味道似乎更好

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3.新鲜的山竹

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[彩烟游士]

回复 '南岛水鸟' 的评论 :

哈哈，原来以前你是南洋水鸟啊！你们南洋人嘴叼，连山竹都不觉得是最好吃的水果了:)

难道我的政论文写的不好吗？:)

水鸟新春快乐！

南岛水鸟 2019-01-13 03:43:27
游士因为喜欢山竹给它封后，但咱不认它是后因有太多好吃的热带水果了，山竹是皇家的姐妹之一。咱是从南洋游到南岛的。: )
另，你最近喝酒多了连吹几篇论政大文，咱一看题目就头痛赶紧走开不碍着你们讨论大事。后又想再吃山竹又溜回到这儿，赞你门庭若市！

[南岛水鸟]

游士因为喜欢山竹给它封后，但咱不认它是后因有太多好吃的热带水果了，山竹是皇家的姐妹之一。咱是从南洋游到南岛的。: )
另，你最近喝酒多了连吹几篇论政大文，咱一看题目就头痛赶紧走开不碍着你们讨论大事。后又想再吃山竹又溜回到这儿，赞你门庭若市！

[彩烟游士]

回复 'Dalidali' 的评论 :

你不会失望的:)

Dalidali 2019-01-06 06:35:03
看到过这个东西, 不知道是水果还是蔬菜, 一直没买.
好, 下次买几个试试!

[Dalidali]

看到过这个东西, 不知道是水果还是蔬菜, 一直没买.
好, 下次买几个试试!

[彩烟游士]

回复 '白篱' 的评论 :

谢谢白篱！祝白篱圣诞节快乐，新年快乐！

白篱 2018-12-23 18:50:19
我也吃过。圣诞新年快乐！

[白篱]

我也吃过。圣诞新年快乐！

[彩烟游士]

回复 '田野maomao' 的评论 :

是有点像灯泡茄子:)

田野maomao 2018-12-22 07:01:02
回复 '彩烟游士' 的评论 : 像小茄子

[田野maomao]

回复 '彩烟游士' 的评论 : 像小茄子

[彩烟游士]

回复 'tern2' 的评论 :

你觉得像鸡蛋？不像洋葱？:)

tern2 2018-12-14 13:48:03
长见识了！眼神不好，开始以为事鸡蛋呢：）））
农大师节日快乐！

[彩烟游士]

回复 '有缘有你' 的评论 :

看来有缘在国内的时候没有吃过山竹。有缘是北方人吗？

你下次在超市看到，一定买来试试。山竹的英文叫做mangosteen。我们这里一个老美，一提起山竹，好像就要淌口水的样子。

怎么样？我的竹子背景有创意吧？竹子的背景拍山竹:)

有缘有你 2018-12-15 09:36:20
哇，大游士，你给俺扫肓了，原来这叫山竹啊？我在超市里见过的，但没有认真看过。（哈哈，俺这个人不好奇不猎奇，没接触过的事物很少会轻易尝试的。）那下一次我去超市的时候也买一些试一下，希望是新鲜的！（另外大游士，你到哪里劈的竹子作背景来拍山竹的相片啊？）谢谢大游士！！

[彩烟游士]

回复 '小声音' 的评论 :

小声音是园艺高手，你可以试着在自己后院种啊！:)

小声音 2018-12-14 18:38:35
山竹是我很喜欢的水果，就是比较贵，我们穷人很少吃啊：））
问好农业科学家，周末快乐！

[有缘有你]

哇，大游士，你给俺扫肓了，原来这叫山竹啊？我在超市里见过的，但没有认真看过。（哈哈，俺这个人不好奇不猎奇，没接触过的事物很少会轻易尝试的。）那下一次我去超市的时候也买一些试一下，希望是新鲜的！（另外大游士，你到哪里劈的竹子作背景来拍山竹的相片啊？）谢谢大游士！！

[彩烟游士]

回复 '南岛水鸟' 的评论 :

我们冰天雪地了，哪来的山竹？照片都是夏天的时候在国内拍的。难道水鸟你也去过南洋？:)

南岛水鸟 2018-12-13 00:02:50
游士你那边这么冷的天还有山竹吃？吃山竹一定要新鲜的，很多时候里面坏了外表看不出来。莲盆籽说对了，吃山竹要去南洋吃! : )

[彩烟游士]

回复 'cxyz' 的评论 :

人和猪的差别，没有我们想象的大！:)

cxyz 2018-12-10 18:48:43
回复 '彩烟游士' 的评论 : 我难道是猪八戒 ：（

[小声音]

山竹是我很喜欢的水果，就是比较贵，我们穷人很少吃啊：））
问好农业科学家，周末快乐！

[彩烟游士]

回复 '码农学种菜' 的评论 :

码农原来在新加坡住过啊！真是有口福！:)

码农学种菜 2018-12-10 17:27:21
说得我又想回新加坡了，又有榴莲，又有山竹，还有各种好吃的海鲜。

[彩烟游士]

回复 'momo_sharon' 的评论 :

山竹在美国很贵，而且不新鲜。日本有山竹吗？

momo_sharon 2018-12-10 02:39:51
山竹确实不错，在珠海吃过不少，不算很贵。

[tern2]

长见识了！眼神不好，开始以为事鸡蛋呢：）））
农大师节日快乐！

[南岛水鸟]

游士你那边这么冷的天还有山竹吃？吃山竹一定要新鲜的，很多时候里面坏了外表看不出来。莲盆籽说对了，吃山竹要去南洋吃! : )

[cxyz]

回复 '彩烟游士' 的评论 : 我难道是猪八戒 ：（

[码农学种菜]

说得我又想回新加坡了，又有榴莲，又有山竹，还有各种好吃的海鲜。

[momo_sharon]

山竹确实不错，在珠海吃过不少，不算很贵。

[彩烟游士]

回复 '田姐' 的评论 :

吃过的人都说好吃；）

田姐 2018-12-09 18:06:46
好吃啊！

[彩烟游士]

回复 '夏圓' 的评论 :

谢谢夏圆！夏圆你要看我的书，哪能叫你出钱买呢？我送你，而且是签名的;）

夏圓 2018-12-09 07:40:02
谢游师果谱，第一次听说。
在你这儿学到好多，你出书我肯定买，还要动圆我的徒子徒孙买！

[彩烟游士]

回复 'cxyz' 的评论 :

猪八戒哪管水果有没有核子啊？:)

cxyz 2018-12-09 05:56:23
回复 '彩烟游士' 的评论 : 里面好像有核吧， 不会一口吞 ：）

[彩烟游士]

回复 '无法弄' 的评论 :

你在新加坡啊！我一直以为你在法国呢！好，下次去新加坡，找你去吃山竹;）

无法弄 2018-12-09 05:37:46
我在新加坡，现在1袋山竹大概3，9个新币，差不多3个美金，1-2斤。我们这苹果5个4刀，有好的4个5刀，也有次的5个4刀。山竹是阴性的，凉，吃榴莲一般也吃山竹，抵热，不上火。

[彩烟游士]

回复 'su5' 的评论 :

谢谢同意！

su5 2018-12-09 05:01:26
同意

[彩烟游士]

回复 '暖冬cool夏' 的评论 :

嗯嗯，明白了:) 豪宅还是要的，哈哈

暖冬cool夏 2018-12-08 22:26:01
回复 '彩烟游士' 的评论 : 游士连我和莲子的师傅是谁都不知道啊，你这是不想要豪宅的节奏啊：)

[田姐]

好吃啊！

[夏圓]

谢游师果谱，第一次听说。
在你这儿学到好多，你出书我肯定买，还要动圆我的徒子徒孙买！

[cxyz]

回复 '彩烟游士' 的评论 : 里面好像有核吧， 不会一口吞 ：）

[无法弄]

我在新加坡，现在1袋山竹大概3，9个新币，差不多3个美金，1-2斤。我们这苹果5个4刀，有好的4个5刀，也有次的5个4刀。山竹是阴性的，凉，吃榴莲一般也吃山竹，抵热，不上火。

[su5]

同意

[暖冬cool夏]

回复 '彩烟游士' 的评论 : 游士连我和莲子的师傅是谁都不知道啊，你这是不想要豪宅的节奏啊：)

[彩烟游士]

回复 '水沫' 的评论 :

山竹有点酸，没荔枝那么甜，但味道更丰富一些。

皇帝是谁？现在的皇帝姓习啊！哈哈哈。

水沫 2018-12-08 17:57:33
看上去肉有点像荔枝，比荔枝好吃吗？

山竹是《爸爸去哪儿》里一个小孩子的名字，原来还是水果皇后，我都没有吃过，不知皇帝是什么？

[彩烟游士]

回复 '洞庭人家' 的评论 :

哈哈，看来在你眼里这两种水果是一香一臭！你的意思是女的都喜欢吃榴莲？:)

洞庭人家 2018-12-08 16:45:42
难怪我讨厌那个什么水果之王榴莲，好吃山竹，原来是异性相吸引，谢谢老司机。

[彩烟游士]

回复 '风清fq' 的评论 :

你那手术刀的人还掐不开山竹吗？哈哈。我们老农民没有知识，但蛮力还是有的:)

风清fq 2018-12-08 16:33:20
吃山竹真是很麻烦的，毎次都得化九牛二虎之力才能将它打开。怎么你的手指比老虎钳都厉害？呵呵！

[彩烟游士]

回复 '吃出健康' 的评论 :

谢谢健康！看到山竹的时候，你们也尝尝鲜:) 健康周末快乐！

吃出健康 2018-12-08 16:02:59
游士好介绍！山竹还有说水果皇后的美称，长知识了。游士周末快乐！

[彩烟游士]

回复 '海尾归' 的评论 :

谢谢海尾归！水果就是要吃甜的:)

海尾归 2018-12-08 15:31:03
哈哈，游士的好介绍。山竹还好吃吧，不过太甜了一些。

[彩烟游士]

回复 'Alabama' 的评论 :

A兄在贵州的时候，估计贵州还没有山竹。贵州应该是不能种植山竹的，温度太低。

Alabama 2018-12-08 15:08:03
我在贵州十年， 都没有见过山竹。 老兄幸运啊！

[彩烟游士]

回复 '无法弄' 的评论 :

我以为你是小孩的时候就开始吃山竹了:)

无法弄 2018-12-08 14:43:50
下面打错了，“喜欢”，不是“小孩”

[彩烟游士]

回复 '无法弄' 的评论 :

哪里能“不到2刀就能买一袋”？即使翻倍，也很便宜啊，好的苹果还要两刀一斤呢！你的老家在热带产山竹的地方吗？

无法弄 2018-12-08 14:42:18
我还是小孩纯白色的山竹，味道正，水分多。以前山竹很便宜，不到2刀就能买一袋，大概2斤左右。现在翻倍了，个头也小了。我因为爱吃它，老买它，特会挑，挑黑的，皮有弹性的。不能买死硬的，那样的10有89要坏了

[彩烟游士]

回复 'ARooibosTea' 的评论 :

电视剧里的猪八戒偷吃人参你见过吧？我就是那个样子，所以不用看照片:)

你10年前就吃过山竹了啊！比我早！

ARooibosTea 2018-12-08 14:29:57
“有点像猪八戒偷吃人参果的样子。” 放张照片吧！
中文叫山竹果呵！十多年前回国在北京吃了，觉得好吃。这里买过，但质量不行。

[彩烟游士]

回复 '迪儿' 的评论 :

迪儿也是在美国吗？我在美国没有见过很新鲜的山竹。要吃山竹，还是回国吃，最好到泰国去吃:)

迪儿 2018-12-08 13:25:14
新鲜的山竹滋味独特。这边可以买到，但是价钱很贵，而且经常不新鲜或者已经老了，渐渐就没有兴致了。

[彩烟游士]

回复 'polebear' 的评论 :

那你吃的山竹肯定不新鲜:)

polebear 2018-12-08 12:58:01
没觉得特别好吃，也许不够新鲜

[彩烟游士]

回复 'yy56' 的评论 :

你的头像好像就是在吃山竹:)

yy56 2018-12-08 12:32:19
山竹我吃过。

[彩烟游士]

回复 'cxyz' 的评论 :

你吃山竹没有吃出那么多味道？会不会是一口就吞下去的？

cxyz 2018-12-08 10:29:20
吃过， 好像没有吃出那么多味道， 下次再买来一试。

[彩烟游士]

回复 '茵茵梦湖' 的评论 :

你们在欧洲也能买到吧？山竹的罐头没有见过，但其他热带水果的罐头挺多的。好久不见，问好！

茵茵梦湖 2018-12-08 10:03:17
头一次名和水果对上号，有一种东南亚的罐头似乎象山竹。

[彩烟游士]

回复 '山里人家168' 的评论 :

你们山里的山竹价格有点贵，但买来尝尝鲜还能忍受的。榴莲很香，就是有点大，一次吃不完。

山里人家168 2018-12-08 09:59:27
几年前第一次在泰国吃过，后来在美中国超市看到$7.99一袋，拎了一袋，结果结帐时二十几刀，原来是每磅7.99刀。尽管价格不菲，还是买了。榴莲对我更有吸引力。

[彩烟游士]

回复 '风水纵横' 的评论 :

番荔枝也好很好吃。实际上，富士苹果最好吃:)

风水纵横 2018-12-08 09:42:04
我也喜欢，但最喜欢的就是番荔枝，南方的一种水果品种，实在是太太太好吃了！

[彩烟游士]

回复 '京燕花园' 的评论 :

谢谢燕子本件夸奖！我哪能典故信手拈来呢？你听说过天下文章一大抄吗？哈哈。

等我们退休之后，我种山竹，燕子本家负责贸易:)

京燕花园 2018-12-08 08:28:48
维多利亚女王想山竹就像杨贵妃想荔枝，游士本家典故信手拈来～～～
还真不认识山竹，本家可以做贸易顾问，把咱的心声都表达表达：）

[彩烟游士]

回复 '菲儿天地' 的评论 :

我会种的，我打算退休之后到泰国去种山竹:)

菲儿天地 2018-12-08 07:40:55
我也爱吃，酸溜溜的，游士会种吗？：）

[彩烟游士]

回复 '边走边看66' 的评论 :

如果你先看我的博文，你就会觉得山竹很好吃了:)

边走边看66 2018-12-08 07:29:54
这东西咱今年在成都吃过，贼贵，还行，不像老农民夸得那么好吃哈

[彩烟游士]

回复 '多伦多橄榄树' 的评论 :

山竹不需要选丰满，挑最新鲜的就行。

多伦多橄榄树 2018-12-08 07:29:33
我每次都买不到果肉这么丰满的山竹，怎么选啊？

[彩烟游士]

回复 '暖冬cool夏' 的评论 :

你们的师傅是谁？:)

暖冬cool夏 2018-12-08 07:16:34
回复 '莲盆籽' 的评论 : 那感情好，跟着师妹吃香喝辣的：)莲子周末愉快！

[水沫]

看上去肉有点像荔枝，比荔枝好吃吗？

山竹是《爸爸去哪儿》里一个小孩子的名字，原来还是水果皇后，我都没有吃过，不知皇帝是什么？

[洞庭人家]

难怪我讨厌那个什么水果之王榴莲，好吃山竹，原来是异性相吸引，谢谢老司机。

[风清fq]

吃山竹真是很麻烦的，毎次都得化九牛二虎之力才能将它打开。怎么你的手指比老虎钳都厉害？呵呵！

[吃出健康]

游士好介绍！山竹还有说水果皇后的美称，长知识了。游士周末快乐！

[海尾归]

哈哈，游士的好介绍。山竹还好吃吧，不过太甜了一些。

[Alabama]

我在贵州十年， 都没有见过山竹。 老兄幸运啊！

[无法弄]

下面打错了，“喜欢”，不是“小孩”

[无法弄]

我还是小孩纯白色的山竹，味道正，水分多。以前山竹很便宜，不到2刀就能买一袋，大概2斤左右。现在翻倍了，个头也小了。我因为爱吃它，老买它，特会挑，挑黑的，皮有弹性的。不能买死硬的，那样的10有89要坏了

[ARooibosTea]

“有点像猪八戒偷吃人参果的样子。” 放张照片吧！
中文叫山竹果呵！十多年前回国在北京吃了，觉得好吃。这里买过，但质量不行。

[迪儿]

新鲜的山竹滋味独特。这边可以买到，但是价钱很贵，而且经常不新鲜或者已经老了，渐渐就没有兴致了。

[polebear]

没觉得特别好吃，也许不够新鲜

[yy56]

山竹我吃过。

[cxyz]

吃过， 好像没有吃出那么多味道， 下次再买来一试。

[茵茵梦湖]

头一次名和水果对上号，有一种东南亚的罐头似乎象山竹。

[山里人家168]

几年前第一次在泰国吃过，后来在美中国超市看到$7.99一袋，拎了一袋，结果结帐时二十几刀，原来是每磅7.99刀。尽管价格不菲，还是买了。榴莲对我更有吸引力。

[风水纵横]

我也喜欢，但最喜欢的就是番荔枝，南方的一种水果品种，实在是太太太好吃了！

[京燕花园]

维多利亚女王想山竹就像杨贵妃想荔枝，游士本家典故信手拈来～～～
还真不认识山竹，本家可以做贸易顾问，把咱的心声都表达表达：）

[菲儿天地]

我也爱吃，酸溜溜的，游士会种吗？：）

[边走边看66]

这东西咱今年在成都吃过，贼贵，还行，不像老农民夸得那么好吃哈

[多伦多橄榄树]

我每次都买不到果肉这么丰满的山竹，怎么选啊？

[暖冬cool夏]

回复 '莲盆籽' 的评论 : 那感情好，跟着师妹吃香喝辣的：)莲子周末愉快！

[彩烟游士]

回复 '莲盆籽' 的评论 :

我也去，我也去:)

莲盆籽 2018-12-08 06:45:20
回复 '暖冬cool夏' 的评论 : 噢，板凳了。
暖冬我带你去南洋吃水果去!

[彩烟游士]

回复 '莲盆籽' 的评论 :

莲子早！东南亚的热带水果太好吃了，我在马来西亚吃过，可惜呆的时间太短了。

莲盆籽 2018-12-08 06:41:24
沙发!新鲜的山竹好吃。
冷藏保鲜运到美国的味道差多了，东南亚街边的热带水果，那都是香甜的天堂味儿!

[彩烟游士]

回复 '暖冬cool夏' 的评论 :

暖冬周末好！暖冬也吃过山竹啊，好口福！所有水果的营养价值都很高，都能防癌抗癌抗衰老的，哈哈。

暖冬cool夏 2018-12-08 06:38:36
沙发！吃过，在上海，这里卖的挺贵的。这个营养价值如何，抗癌吗？不要说所有水果都抗癌：)游士周末好！

[莲盆籽]

回复 '暖冬cool夏' 的评论 : 噢，板凳了。
暖冬我带你去南洋吃水果去!

[莲盆籽]

沙发!新鲜的山竹好吃。
冷藏保鲜运到美国的味道差多了，东南亚街边的热带水果，那都是香甜的天堂味儿!

[暖冬cool夏]

沙发！吃过，在上海，这里卖的挺贵的。这个营养价值如何，抗癌吗？不要说所有水果都抗癌：)游士周末好！