前院种草种花,后院种菜种瓜

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后院种菜:湿纸巾催苗大法,到底好不好?

(2017-03-25 05:54:22) 下一个

春天一到,在自家后院种蔬菜的新老农民朋友们都蠢蠢欲动,开始准备育苗育秧了。

育苗育秧是种好蔬菜的一个重要环节,所以大家都很重视。业余农民们勤劳智慧,想出了五花八门的办法,让种子快一点发芽出苗(催苗)。我听说过的催苗方法就不下十几种,如把育苗盆放在路由器上加热,放在汽车里升温,放在烤箱里保温,甚至放到卧室床下保暖。在这些催苗方法中,“湿纸巾催苗大法”是近几年来在国内外都很流行的一种。

所谓湿纸巾催苗大法就是用潮湿的纸巾,将种子包裹在里面,放在塑料袋里,保持湿润,过几天种子发芽之后,再移到小花盆或者菜地里。

我在后院种菜有好几年的历史了,育苗无数,所以有一定的育苗育秧经验。我的情商虽不高(EQ在50%左右),但智商真不低(IQ最少也有67%),所以我一直没有弄明白:为什么要用湿纸巾催苗?难道是让种子吸水快一点?还是想亲眼看到种子萌发的过程?

根据我的经验,常见夏菜(瓜类、豆类、茄子、番茄和空心菜等)的种子都不需要湿纸巾催苗。如果你是育苗高手,那用湿纸巾催苗也许能催苗,也许不能催苗。如果你是新手,湿纸巾催苗肯定是摧残小苗,只是伤害并不是一眼就能看出来的。

包裹在湿纸巾里的种子,最快的2-3天就开始萌发了。有的新农民看到种子开始萌发,就兴奋不已,遂惊叫:露白了,露白了!那么,你知道露出来的什么吗?那是长满了细毛的胚根,而不是新芽。种子的胚根一长出来,就应该和土壤亲密结合,以吸收水分和养分,而不是暴露在你好奇的目光下。况且,种子虽小,但也是个有意识的新生命。你目不转睛地盯着那白白嫩嫩的东西,眼珠子都不转一下,人家就不害羞吗?

种子露白之后必须移栽。移栽过程中,脆弱细嫩的根毛多多少少会受到伤害。根毛受伤之后,小苗就要想办法恢复,损耗能量,其生长就会受到影响,最后长出来的小苗就比较弱小。

总之,育苗育秧本来就不是难事,直接在小盆里育苗是最好的办法,既方便,小苗又健康。湿纸巾催苗大法利少弊多,建议庭院种菜的业余农民少用或者不用。
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种瓜种菜,为什么要育苗育秧?
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育苗育秧之新新农民篇(附新手奋斗目标)
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1. 催苗之前的豇豆、西瓜籽和甜瓜籽。

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2. 用湿纸巾把种子包起来。

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3. 湿纸巾放入密封的塑料袋,然后放在室内温度高一点的地方。

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4. 过2-3天,种子就露白了。如果种子刚露白就移栽到盆里,伤害会小一些。

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5. 这是露白的甜瓜籽,已经长出了很长的根。

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6. 豇豆胚根上清晰可见白白的根毛。催苗到这个时候才移栽,很多根毛会受到伤害。

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7. 亭亭玉立的豇豆苗。这个时候移栽,明显太迟了,尽管豆芽还是能出苗的。

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8. 西瓜的根长出了茂密的根毛。

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9. 长成豆芽一般的甜瓜苗。

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阅读 ()评论 (72)
评论
tea_fan 回复 悄悄话 我原来只知道纸巾是能擦鼻子的...
婉妮 回复 悄悄话 游士是专家,我相信游士是有道理的。可惜我不会种植,好佩服呀。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'taitaidehuayuan' 的评论 :

你把我讲的像共产党员一样的,哈哈!

冬瓜倒是可以试试湿纸巾育苗,也许可以早两天出苗。有人把湿纸巾袋子放在烤箱里,据说能催苗,但我自己从来没有这样试过。

taitaidehuayuan 2017-04-02 06:28:04
哈哈,世界上的事就怕认真二字,欣赏游士严谨的科学态度!我也育苗从不催芽,你有没有好方法让冬瓜籽出芽快点?我这里冷,室内育苗可以延长生长周期,但冬瓜总是出苗最慢的一个,通常3周以上。
taitaidehuayuan 回复 悄悄话 哈哈,世界上的事就怕认真二字,欣赏游士严谨的科学态度!我也育苗从不催芽,你有没有好方法让冬瓜籽出芽快点?我这里冷,室内育苗可以延长生长周期,但冬瓜总是出苗最慢的一个,通常3周以上。。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 :

墨脉趴在门缝里瞧,把我的小苗瞧扁了!LOL

momo_sharon 2017-03-31 21:41:51
游士家总是高朋满座,挤都挤不进去,趴在门缝里瞧瞧。
momo_sharon 回复 悄悄话 游士家总是高朋满座,挤都挤不进去,趴在门缝里瞧瞧。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '山韭菜' 的评论 :

所以古人说:活到老,学到老;)

山韭菜 2017-03-31 11:00:43
要学的东西太多了!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '荔枝100' 的评论 :

荔枝啊,农民伯伯这个叫法过时了,现在都叫农民大大了!LOL

荔枝100 2017-03-28 10:48:12
农民伯伯春播忙啊!照片上的小芽芽竟然站起来了,真可爱,可惜最后的结论是利少弊多,咳!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '44分钟热情' 的评论 :

Avocado我试过在家发芽,后来长成很高的树,家里放不下,就扔了,哈哈。

44分钟热情 2017-03-28 10:24:40
期待游士更多发苗系列照片~推荐椰子,芒果和avacado~ youtube上的视频看着都挺好玩的
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 :

谢谢健康来访!周末快乐!

吃出健康 2017-03-27 09:25:36
谢谢游士分享好经验,学习了。祝新周快乐!
山韭菜 回复 悄悄话 要学的东西太多了!
荔枝100 回复 悄悄话 农民伯伯春播忙啊!照片上的小芽芽竟然站起来了,真可爱,可惜最后的结论是利少弊多,咳!
44分钟热情 回复 悄悄话 期待游士更多发苗系列照片~推荐椰子,芒果和avacado~ youtube上的视频看着都挺好玩的
吃出健康 回复 悄悄话 谢谢游士分享好经验,学习了。祝新周快乐!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '穿高跟鞋的猫' 的评论 :

你的网名很有意思:) 谢谢,祝春安!

穿高跟鞋的猫 2017-03-26 15:47:09
的确长知识!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'slusa' 的评论 :

谢谢slusa! 新的一周快乐!

slusa 2017-03-26 14:47:35
长知识了。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'Seniorcat' 的评论 :

老猫这么说,我就不好意思了:) 我是学了老美的坏毛病,把一吹成十而已。

你还真是育苗高手和老手!新手育苗遇见你的情况,肯定会把小苗从湿纸巾中拔出来再移栽的。

Seniorcat 2017-03-26 14:32:15
游士确实是大虾,一直看你的博客,经常有启发和收获。

顺便说下,我有次用wet paper towel催芽,不小心错过最佳时间,根已经长很长了,我把根部所在的纸巾剪下来和发芽种子一起放进育苗盘,生长很好,和以前没有任何区别。供参考。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '阳光96' 的评论 :

文学城网友之间还说卖菜,太见外了!阳光到我的商店来,我给你八折优惠!哈哈

阳光96 2017-03-26 12:39:07
太专业了,大赞!我是懒人,买现成的,自己就不种菜啦,哈哈哈。等游士时候网上卖菜我来买你的菜。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '阿邕' 的评论 :

这段报道非常专业!如果不认识阿邕,怎么也不会想到这报道竟出自一位海外华人,而不是人民日报的资深记者!LOL

阿邕 2017-03-26 04:39:40
学习了!游士老师冶学严谨,图文并茂,语言生动,学生们踊跃发言,受益良多。在游士老师的帮助下,今年文学城里家家户户都可以吃上自己种的放心菜。哈哈,我这段报道的八股文写得可是真实,游士?周末愉快!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 :

小声音绿手指,种什么,什么就茁壮成长:)

小声音 2017-03-25 22:40:11
不知道还有湿巾育苗:))
我就用小盆育苗,现在已经出了,正茁壮成长呢:))
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '东裕德' 的评论 :

裕德兄见笑了!我哪里算得上“家”,吹牛玩玩而已。新的一周快乐!

东裕德 2017-03-25 21:48:02
向游士植物学、园艺学家学习,长知识!周末快乐!
穿高跟鞋的猫 回复 悄悄话 的确长知识!
slusa 回复 悄悄话 长知识了。
Seniorcat 回复 悄悄话 游士确实是大虾,一直看你的博客,经常有启发和收获。

顺便说下,我有次用wet paper towel催芽,不小心错过最佳时间,根已经长很长了,我把根部所在的纸巾剪下来和发芽种子一起放进育苗盘,生长很好,和以前没有任何区别。供参考。
阳光96 回复 悄悄话 太专业了,大赞!我是懒人,买现成的,自己就不种菜啦,哈哈哈。等游士时候网上卖菜我来买你的菜。
阿邕 回复 悄悄话 学习了!游士老师冶学严谨,图文并茂,语言生动,学生们踊跃发言,受益良多。在游士老师的帮助下,今年文学城里家家户户都可以吃上自己种的放心菜。哈哈,我这段报道的八股文写得可是真实,游士?周末愉快!
小声音 回复 悄悄话 不知道还有湿巾育苗:))
我就用小盆育苗,现在已经出了,正茁壮成长呢:))
东裕德 回复 悄悄话 向游士植物学、园艺学家学习,长知识!周末快乐!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 :

墨脉就是一个高朋:)欢迎高朋提问题:)

momo_sharon 2017-03-25 19:28:28
游士家每天都高朋满座,搬个小板凳坐着听课~
momo_sharon 回复 悄悄话 游士家每天都高朋满座,搬个小板凳坐着听课~
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'cxyz' 的评论 :

谢谢才女!所以我说,很多人爱用湿纸巾催苗,就是想看看白白嫩嫩的东西:)

cxyz 2017-03-25 19:05:26
你目不转睛地盯着那白白嫩嫩的东西,眼珠子都不转一下,人家就不害羞吗?
-- 哎呦, 游士大师可真幽默!
cxyz 回复 悄悄话 你目不转睛地盯着那白白嫩嫩的东西,眼珠子都不转一下,人家就不害羞吗?
-- 哎呦, 游士大师可真幽默!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '七色花瓣' 的评论 :

谢谢花瓣,周末快乐!
七色花瓣 回复 悄悄话 学习了
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'polebear' 的评论 :

这个问题没说清楚,看来我这个大师做不成了。LOL

polebear 2017-03-25 18:03:25
你究竟是想发扬光大湿纸催芽呢还是想说它不好呢?
polebear 回复 悄悄话 你究竟是想发扬光大湿纸催芽呢还是想说它不好呢?
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 :

哈哈,水沫见笑见笑!

水沫 2017-03-25 16:47:42
大师智商太高了,仰望~~
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '海尾归' 的评论 :

俺手指再绿,也不能像你那样种出毛竹来:))

海尾归 2017-03-25 16:39:40
太赞了, 游士绿手指。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '南岛水鸟' 的评论 :

种子委曲求全,还能亭亭玉立,真厉害,哈哈!

南岛水鸟 2017-03-25 15:13:38
第七张那个不是亭亭玉立,是委曲求全啊!其它的都让你弄得能屈能伸咱不知好不好说 : ) 祝游士周末弄催苗大法快乐!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '莫耶' 的评论 :

首先,要知道用的种子是不是好种子。有时候种子不好,还怪自己不会育苗,呵呵。

你可以这样试试。把一小部分种子用老虎钳轻轻夹一下(种子竖着平放)。当你听到“哒”的声音时,表示种子已经裂开了。你在一个盆里播夹过的,另一个盆子种没有夹过的,看有没有区别。

另外,建议你用potting mix。将半干或者干燥的potting mix放入育苗盆,将苦瓜种子埋在0.5-1.0厘米处,将盆子底部放水里,看到表面潮湿时拿出。放在家里温度最高的地方(最好80F以上),不浇水,一直到出苗。

莫耶 2017-03-25 14:21:47
游大士,请教苦瓜怎么育苗?我试过湿纸巾(长霉了),丢到地里(一把只发了一株)。按网上的大师指点,我的确挫开了种子的前端,为啥不起作用?
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'xuemei-ky' 的评论 :

芽是苗的一部分:)

xuemei-ky 2017-03-25 13:25:30
催芽
水沫 回复 悄悄话 大师智商太高了,仰望~~
海尾归 回复 悄悄话 太赞了, 游士绿手指。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '为写而写' 的评论 :

描述得形象生动,对吧?哈哈。

你孩子爷爷如果是育苗高手,有湿纸巾催苗不会有什么伤害的。等你的对照出来之后,希望你来讲讲。问好,周末快乐!

为写而写 2017-03-25 13:10:19
“而不是暴露在你好奇的目光下。况且,种子虽小,但也是个有意识的新生命。你目不转睛地盯着那白白嫩嫩的东西,眼珠子都不转一下,人家就不害羞吗?”
哈哈,太形象啦:)学习了。孩子爷爷就喜欢用湿纸巾,不过我知道了也不敢纠正他,我准备自己弄,把他那个当对照组:)
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '梅华书香' 的评论 :

梅华书香过奖。我水平不高,就是爱显摆而已。

梅华书香 2017-03-25 12:42:31
大师级别,顶一个!!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'Seniorcat' 的评论 :

老猫是育苗高手!很同意你说的“一露白就放育苗盘”。“一露白”也就一天时间左右,所以很多新手会错过机会。

Seniorcat 2017-03-25 12:21:56
要看是什么种子,叶菜豆类直播地里就可以。茄科从育苗盘开始。硬壳种子例如南瓜丝瓜苦瓜西瓜冬瓜最好提前催芽,一露白就放育苗盘,提高效益,不耽误播种季节,操作的时候小心点,不会有什么伤害。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '夏天的夏' 的评论 :

智商110,percentile刚好75%!

夏天的夏 2017-03-25 11:52:59
哈,你太谦虚了,俺低估一下你的智商至少110!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '横塘雨眠' 的评论 :

问好横塘雨眠!春天的及时雨贵如油:)

横塘雨眠 2017-03-25 11:06:54
谢谢分享!这篇文章真是及时雨!
看到这句:“你目不转睛地盯着那白白嫩嫩的东西,眼珠子都不转一下,人家就不害羞吗?”笑死了:)
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '闲闲客' 的评论 :

哈哈,闲闲犀利,一针见血地指出了有些人为什么要催苗:)

闲闲客 2017-03-25 10:51:35
删除 回复 悄悄话 哈哈,大师好!人家那时只管看发芽,管它以后那么多 :)
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 :

花种子也能催苗,但花种子很细,所以太费时间,一般直播比较好。

波城冬日 2017-03-25 10:39:55
游老师:如果是花种子,能不能用这样的方法?
南岛水鸟 回复 悄悄话 第七张那个不是亭亭玉立,是委曲求全啊!其它的都让你弄得能屈能伸咱不知好不好说 : ) 祝游士周末弄催苗大法快乐!
莫耶 回复 悄悄话 游大士,请教苦瓜怎么育苗?我试过湿纸巾(长霉了),丢到地里(一把只发了一株)。按网上的大师指点,我的确挫开了种子的前端,为啥不起作用?
xuemei-ky 回复 悄悄话 催芽
为写而写 回复 悄悄话 “而不是暴露在你好奇的目光下。况且,种子虽小,但也是个有意识的新生命。你目不转睛地盯着那白白嫩嫩的东西,眼珠子都不转一下,人家就不害羞吗?”
哈哈,太形象啦:)学习了。孩子爷爷就喜欢用湿纸巾,不过我知道了也不敢纠正他,我准备自己弄,把他那个当对照组:)
梅华书香 回复 悄悄话 大师级别,顶一个!!
Seniorcat 回复 悄悄话 要看是什么种子,叶菜豆类直播地里就可以。茄科从育苗盘开始。硬壳种子例如南瓜丝瓜苦瓜西瓜冬瓜最好提前催芽,一露白就放育苗盘,提高效益,不耽误播种季节,操作的时候小心点,不会有什么伤害。
夏天的夏 回复 悄悄话 哈,你太谦虚了,俺低估一下你的智商至少110!
横塘雨眠 回复 悄悄话 谢谢分享!这篇文章真是及时雨!
看到这句:“你目不转睛地盯着那白白嫩嫩的东西,眼珠子都不转一下,人家就不害羞吗?”笑死了:)
闲闲客 回复 悄悄话 哈哈,大师好!人家那时只管看发芽,管它以后那么多 :)
波城冬日 回复 悄悄话 游老师:如果是花种子,能不能用这样的方法?
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '流云朵朵' 的评论 :

如果温度和水分一样,种盆里和催苗的出苗应该是一样快的。哈哈,流云也这样好奇啊!我也经常扒开土看看种子有没有发芽了。周末种菜快乐!

流云朵朵 2017-03-25 09:50:40
催苗的确是快多了,还有,能不能冒芽,有时直接种在发苗盘,久不见出来,总要拿小棍去挑出来看看,也一样麻烦哈。
种菜快乐哦!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '暖冬cool夏' 的评论 :

如果丝瓜种子放在冰箱里,过了2-3年也应该会发芽的。祝种丝瓜成功!

暖冬cool夏 2017-03-25 09:29:42
游士好!也想种菜呢,不知两三年的丝瓜种子还能不能发芽?谢游士科普!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '山里人家168' 的评论 :

谢谢山里人家!俺是文学城大学园艺系的高材生,哈哈。

山里人家168 2017-03-25 08:36:18
游士是学园艺的或是植物的? 咋写的系列科普这么专业呢!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :

会烧菜的人一般也会种菜:)

菲儿天地 2017-03-25 07:28:16
真是好经验啊,,就是学不好!:)
流云朵朵 回复 悄悄话 催苗的确是快多了,还有,能不能冒芽,有时直接种在发苗盘,久不见出来,总要拿小棍去挑出来看看,也一样麻烦哈。
种菜快乐哦!
暖冬cool夏 回复 悄悄话 游士好!也想种菜呢,不知两三年的丝瓜种子还能不能发芽?谢游士科普!
山里人家168 回复 悄悄话 游士是学园艺的或是植物的? 咋写的系列科普这么专业呢!
菲儿天地 回复 悄悄话 真是好经验啊,,就是学不好!:)
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'erdong' 的评论 :

有什么的豆子就能发芽,没有生命的豆子就不能发芽:) 你的种子发芽失败,很大的可能是因为你把种子埋太深了。

erdong 2017-03-25 07:01:52
请教大师,怎么能知道哪些豆子能发芽,哪些不能呢?我的种子发芽大部分是失败的:(
还有,你试过“竖蛋”吗?http://blog.wenxuecity.com/myblog/17373/201703/22886.html
erdong 回复 悄悄话 请教大师,怎么能知道哪些豆子能发芽,哪些不能呢?我的种子发芽大部分是失败的:(
还有,你试过“竖蛋”吗?http://blog.wenxuecity.com/myblog/17373/201703/22886.html
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '莲盆籽' 的评论 :

莲子好!这几天很忙吧?问好,周末快乐!
莲盆籽 回复 悄悄话 沙发!
还没到播种时候,先向老师学育苗。
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