美消费者报告：有机果菜多安全

原因不是缺乏营养，而是农药，农药污染。

都说中国的食品脏，美国的水果、蔬菜洗的干干净净，看上去安全，实际问题也多多。唉，每家都有一本难念的经啊。

在美国说到水果蔬菜农药污染，以前常听说“臭水沟里一打鲜”（The Dirty Dozen），说是十二种含农药最高、最危险的水果蔬菜：

环境小组（Environmental Working Group）黑名单

（点击放大）

有些因为其外表特征，很容易沾上农药，还不好洗。




美消费者报告（Consumer  Reports）刚刚发布的调查再次证实美国水果种植使用农药确实过度，不少果菜含农药残疾过量，对健康极其有害，如果你要吃，不论你对有机食品支持还是反对，得咬咬牙，买有机的，因为美国有机食品制度较严，相对安全。


一定买买有机的水果：
桃子、油桃、蜜桔、草莓、蔓越莓

一定买买有机的蔬菜
四季豆、灯笼椒、辣椒（惨了）、红薯、胡萝卜



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报告有很多细节，读读。



你得小心了。


【参见】
消费者报告报道
消费者报告全文

EWG's Dirty Dozen Report Lists The Most Pesticide-Heavy Fruits And Veggies Of 2014


【附录】
什么果蔬是转基因的？
Other genetically modified vegetables that have been approved for sale in the U.S. are tomatoes, radicchio, zucchini and yellow squash. The majority of fresh fruits and vegetables on the market are not genetically engineered. Food manufacturers are not required to report on the label if a food has been genetically modified, but some manufactures voluntarily label products non-GMO for non-genetically modified organism. You can also avoid modified foods by purchasing organic foods.
出自。另外木瓜（papaya）也可以是转基因的。按美国法律，有机的一定不能是转基因的。