怎样种茴香 茴香馄饨太好吃了

种子从朋友那里拿来的，说是小茴香。我就这么洒了些种子，4月初苗出来了，细细的。两个半月后长高了，摘了点细叶吃，没啥香味，不好吃，也就不管它了，花盆也不大。三个月后开花了，五个半月后收了种子，如果在地里就让种子成熟掉地上，明年会长出来,但我种在花盆里放在deck上，怕种子掉了找不到，所以连茎剪下放在室温下继续成熟。请点击视频看一年跟踪拍摄的我种的茴香。


dill seeds


收了种子不知怎么办，就试着包馄饨，没想到茴香馄饨真的太好吃了。



我网上查了很多，还是不知道我这种dill属哪个品种。是不是小茴香，是不是中固茴香。给我种子的说是fennel，但我查了fennel的下面有茎，头大大的，而我这个根部没有茎。反正是dill的一种。

dill


今年我就专门种了结种子，用它来包馄饨。
 

[jmzjmz]

回复 'sophie511' 的评论 :

dill的品种不少，我的这个好吃，我不知道该叫什么，只知道是dill的一种。

[jmzjmz]

回复 'merrimac' 的评论 :

我的这种dill的叶子不好吃，没味到，但种子太好吃了。

[jmzjmz]

回复 '落花起作回风舞' 的评论 :

我的这种dill一点都不怪，太好吃了。

[jmzjmz]

回复 'pupudelaclichy' 的评论 :

我这个dill种子包的饺子太好吃了。

[jmzjmz]

回复 '左岸右岸' 的评论 :

我知道你说啥，我也买过超市里的dill，包过饺子，全家都不太喜欢，但我这个真的太好吃了，我就是还吃不准我这个dill的品种。

[jmzjmz]

回复 'spot321' 的评论 :

我这个太好吃了，我一直想搞清楚我这个是哪个品种。

[jmzjmz]

回复 '业余厨子' 的评论 :

我这个是dill 的种子，比叶子好吃很多倍。

[sophie511]

在旧金山湾区的公园，路边，小溪边到处都是野茴香。每年的二月到六月都可以采摘。用水烫一下之后包包子，味道非常浓重，有点像八角（或大料）的味道。它的嫩杆或胫更好。

[merrimac]

我都是把dill的嫩叶从大梗上摘下来包饺子，感觉很像国内的茴香

[落花起作回风舞]

包饺子馄饨，还是fennel好吃，dill的味道比较怪。

[pupudelaclichy]

吃过Dill叶子包的饺子，好吃，和国内吃的茴香饺子包子类似。

[左岸右岸]

北方人经常吃茴香口味的饺子。我们住在南面一点儿的就根本没这个选项。我自己曾经在这里的店里买了几把，然后和肉拌在一起包了饺子。味道怎么说呢？很有特色，但我还是吃不惯，茴香的味儿太太浓郁了。以后就没再做过。但知道有一两个北京来的朋友很喜欢吃这茴香馅儿的饺子。中国大江南北口味的差异还是很大的哈。

[spot321]

dill有一种很怪的味道，包饺子实在不是很好吃。要是真的茴香那就太好吃了！

[业余厨子]

还没有吃过Dill包的混沌呢！下回试试。