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香辣菜脯酱

(2021-11-12 19:07:22) 下一个

用菜脯末(萝卜干)加豆豉,虾米,葱油酥,辣椒,蒜蓉,葱花一起拌炒,做一道香喷喷的小菜,送粥,拌饭,捞面皆宜。

干锅烧热,放进菜脯,葱油酥以微火慢炒至干身,香气溢出后捞起。4-5大匙花生油烧热,放进虾米爆香,放回菜脯末,加辣椒,豆豉,蒜蓉,葱白拌炒,加生抽,麻油,豆瓣酱,糖,料酒拌炒均匀,加绿葱花拌炒几下即可。

 

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