厨艺是这样炼成的 （2）

第二天研发部门的狄姆到我的隔间对我细说了每个星期五聚餐的事。我事后回想，觉得可能是安迪让狄姆来劝说我的，安迪觉得狄姆和我交谈起来会更方便。狄姆是来自广东的移民，他的英语很纯正。他说每个星期五中午，研发部的同事们在他们的办公室里聚餐。每个人轮流，要么给大家买饭，要么给大家做饭。我心想，要是去买饭，我又不会开车，当时驾照还没考到；要是去做饭，我做不好该怎么办？很为难。就对狄姆说我再考虑考虑吧。
 

我以为能搪塞过去，可是有一个星期五中午，安迪找到我说和他们一起吃吧，这次是他买饭，他把我的那份儿也买了。我只好跟着安迪到了研发部。安迪正式地把我的名字写在了星期五午饭人员名单的最后。这次的午饭是两大桶肯德基炸鸡块、薯条和一些叫不上名的小菜。

研发部算上我共十人，大多是来自不同国家的移民。在我之前有一位同学校的实习生，梅，来自伊朗。梅和我一起工作了4个月，她实习期满之后，又回到学校继续上学，因为她还要继续修些课程才能毕业。梅流利的英语、和其他同事融洽的关系、长得漂亮、热情大方、又会做饭，都是我羡慕的地方。4个月过后，没有了梅的陪伴，让我挺难过。

星期五的午餐多数人都是买，有西式快餐、中餐、泰餐、中式印度餐、还有中东的、希腊的，风味很多。只有杰夫一人做饭，杰夫是从南非移民来加的华裔。他做的西式菜叫“饽饽提（音译）”，两大烤盘“饽饽提”，加一小盆米饭，非常好吃。我当时还讨要了制作方法，才发现挺复杂的步骤。

同事斯蒂夫是意大利后裔。斯蒂夫平时是买饭，但是有一次他带来了他妈妈给我们做的午餐：面包夹小牛肉，还有通心粉，真是好吃。简单的面包夹牛肉，看不出放的是什么调料，但就是那么好吃。以前在电视上看老外对一块三明治津津乐道，非常不得其解，觉得至于有他说得那么好吃吗？那天吃了之后才知道原因。

很快要轮到我负责星期五的午餐了，思想斗争的结果是买饭。买的是一家非连锁店的汉堡包，一位同事开车和我一起去。这也差不多是我来加拿大第一次吃汉堡包。店里一位像是从俄罗斯来的小伙子在我订完餐后，用中文对我说了声：谢谢。说是他在学说中文。这家店里卖的碳烤汉堡包，真是非常大，一个汉堡包吃下来就很撑了，觉得味道很不错。

午餐时，我们研发部是非常热闹的。常常会有东方与西方、资本主义和社会主义、移民、中东战争、快餐与家常菜等等的热提大讨论。爱做饭的杰夫对我第一次吃汉堡包，还觉得味道好吃，有点诧异。杰夫是很爱运动的人，讲究饮食，不爱吃快餐。这让我下决心下次一定要自己做饭了，做点健康食品可能挺受欢迎。

可是做什么好呢？