祖传秘方～简单方法制作浓郁可口的Cheese Cake

是不是祖传还有待考证。这是多年前美国朋友教我制作cheese cake的方法，说是她great grandma传下来的。方法是简单易做，原料也是最minimal，但是味道是实实在在的足。入口很淡，不腻，是cheese cake 那种原汁原味的感觉。

切记，不要上瘾！本人就是吃这方子做出的cheese
cake长了10磅！哈哈。。。童叟无欺。

Ingredients:

3 Pkg Cream Cheese (8oz each)
1@16oz Container Sour Cream
11/3 Cup Sugar
5 Eggs
1 Tablespoon Vanilla (=3@Teaspoon)
1 Pkg Crescent Rolls


Steps:

1) Mix together cream cheese, sour cream and sugar. Add 1 egg at a time. Add
vanilla.
2) Spread crescent rolls at the bottom of 13 X 9 pan. (you can make two small ones
if you want to). Spread Mixture on top of crescent rolls.
3) Bake at 350 degrees for 45 min to 1 hr.

[旋转飞花2]

对于我们local知名“巧姐儿“的不耻下问，俺惶恐啊。哈，什么时候俺这厨房里的”三脚猫”也抖起来啦。1) 万能的筷子，俺一般是用筷子顺时针搅拌，把这些材料混合的跟一路货似的，哈哈。。就是大家都完美的结合在一起。2) 万能的筷子，俺一般设到45分钟，之后殷勤检查。没烤到完美的时候，一般是面上有一些brown. 用筷子插中间就行。Cheese Cake温热的时候最香，总是reminds我中国的烤低估。好好吃啊！

[短发也有姐的范儿]

哈哈，我很有兴趣，就是对不起减肥大计了。

对西式糕点没什么经验哈，两个问题：1.混合材料的时候要不要打发？混合好了之后大概是什么形态？ 2. 怎么检查烤好了没有？用牙签戳一下？默认烤制前预热炉子到350F？