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我家早餐的演变

(2020-05-22 08:34:15) 下一个

 我家一直遵从传统华人习惯,每天作息规律,早起刷牙,不喝生水,进屋脱鞋,睡前洗澡。老老实实上班,不迟到早退,不顶撞领导,无事生非。日子总的来说过得顺顺当当。

   就拿早餐来说,稀粥、咸菜、馒头是标配。偶尔打牙祭,能吃上百里迢迢从唐人街带回来的油条、豆浆和包子。粥无论是大米、小米、玉米面熬,甚至头天的剩饭拿来泡泡,都行。咸菜,无论北京八宝菜,潮州橄榄菜,涪陵榨菜,贵州酸豆角,上海雪菜毛豆,甚至臭腐乳,一个咸鸭蛋也能够一家人抠抠。如果馒头片是炸的,那就完美了。

  直到有一天,孩子上了小学,回来告诉我们,他想跟其他小朋友一样,早餐要吃cereal。 这个东西我知道,中文翻译是麦片,电视里天天做广告,用冷牛奶一冲就喝。我和他爸碰了个头,觉得吃什么事小,有关孩子的营养和独立意识事大,不能随便做决定,还是跟大家长们商量一下为好。

   到了周末,特意起个早,给国内孩子爷爷打电话,汇报一下大概情况。

   爷爷几十年来一直是大家庭的一家之主,大事亲自指挥,小事亲自部署,其他人听从就好。在大家心里,只有爷爷的权威能管理好这个大家庭,从来无人反对,无人质疑,天经地义。几个子女即使都各自结婚生子分散在世界各地,凡遇到大事小情,第一反应也还是越洋电话请示。

   爷爷自从退休之后,对中华传统文化兴趣大增,读金庸,看宫斗剧,听《黄帝内经》讲座,对每个节气的养生重点如数家常,对经络气血也有研究,有时还给自己开个益气健脾的方子,变成了社区里有名的养生达人。爷爷对大家庭的管理,不仅靠权威,更融入了科学理论、实践经验和逻辑思维,是真理的掌握者,更拥有对真理的最终解释权,我们对他老人家的敬畏之情连绵不绝。

   “俺看这个事阔矣(可以),孩子语言关刚过,跟痛小儿(同学)们的融入很肿(重)要。不是天天吃那个买片儿(麦片),是不?周末还可以哈(喝)粥,哈免跳(喝面条),不算背叛串通(传统)。”我们一听,心里踏实多了。老人说得对,西方人普遍长得人高马大,科学技术也发达,跟他们从小营养好是分不开的,我们应该跟人家小学习。饮食是文化交流重要的一部分,伟大领袖教育我们要洋为中用,万一取过来的是精华,我们跟着沾光;糟粕嘛,及时清除就是了。

   从第二天起,早餐桌上多了好些五颜六色的小纸盒,都是不同牌子和口味的麦片,让孩子自己选了吃。其他家庭成员也跟着孩子尝试过,但普遍感觉,大早上起来,一杯淡腥的冷牛奶,加点子甜嗖嗖的饼干渣同类,吃得慢泡时间长了还变软塔塔,更没个吃头。结论:还是稀粥、咸菜加馒头片养胃。从此一餐两制正式开始了。

   这样过了几年,孩子上了中学,对吃麦片有些意兴阑珊。我心里暗暗高兴,看,毕竟是中国人的基因,总有一个中国胃。直到有一天,他提出饮食应该多蛋白,少碳水,因为要练肌肉。

   这事我跟他爸没再请示大家长,毕竟几年前他老人家就已经给出了大方向,纲举目张,只要精神领会到,下一步就好办了。按照孩子要求,他个人早餐标准提高,除了牛奶麦片,要加火腿或火鸡片,八成熟的煎蛋或煮蛋,配全麦面包加切片车达或瑞士芝士,或贝果抹减脂奶酪,还有当季水果。这样一来,每月预算多了不少。按照我妈的说法,“没有花钱的不是”——贵东西自有它的价值,毕竟儿子的事比天大。

   这样平静了几年后,有一天孩子爸去体检,验血报告显示有三高倾向。家庭医生大概了解了我家的饮食习惯后,隐晦地表达了对我家恪守传统的钦佩,又直率地告诫改变习惯的重要性,指出,过多的馒头片背高血脂的锅,咸菜背高血压的锅,稀粥背高血糖的锅。看来这次的改革势在必行却会伤筋动骨,而且涉嫌对传统饮食全盘否定,必须要跟孩子爷爷通报了。

   爷爷自己不稀罕稀粥咸菜,他吃煎饼卷大葱,但他很认可不吃稀粥咸菜就代表抛弃了中国传统饮食文化。奶奶有次透露,爷爷发现孩子的早餐已全面西化,非常生气和失望,连心脏病都犯了。“样认补咚(洋人不懂),俺们吃了几辈子也木有事。嫩(你)们送点咸菜给她,让她唱唱(尝尝),她就明白了。”“爸,医生是中国人。”“哦,嫩(你)们要听大夫的。俺辛思(觉得)有些事要考虑劝免(全面),不能劝(全)听。”

   通完电话,程序走完,我们很快就确定了新版健康早餐:煮纯燕麦片,不能是即食的,加一颗白煮蛋,一些坚果和水果。

   我自己暂时没有三高顾虑,如果坚持旧制,那早餐就会变成三权分立,最后一定会四分五裂,那是谁也不想看到的结果。我随遇而安地跟着孩子爸吃起了燕麦。据说宋美龄的饮食习惯之一就是每天一碗燕麦粥。能跟这样的大人物吃同一种早餐,我家生活品味好像从大杂院一步就迈向了特供,整个人的气质也得到了提升。日子终于又平稳地过下去了。

    突然有一天,全世界都震惊了!燕麦片含大量除草剂!香肠火腿被世卫组织列为1A级“一类致癌物”!我们每人分别收到三次爷爷转来的微信,包括私信,共群的子女群,和亲朋群,然后又接到他亲自打过来的电话,指示我们不仅要立即停止吃这些垃圾食品,而且为了排除一切安全隐患,现在开始每天喝一碗解毒的绿豆甘草汤。

   燕麦粥是不能再继续了,孩子爸改成每天黑面包加黑咖啡配一根黄瓜,没几天那脸色就变得黑里透着绿,绿里透着黄,黄里透着青,青里透着紫,好一个刚正威严、一身正气的山东汉子。

   进入2020,早就离开的孩子转一圈又回家了,“今天吃什么”重新成了中心议题。张教授说喝牛奶吃鸡蛋;钟院士说要喝就喝伊利牌牛奶,莲花清瘟是最好的;孩子爷爷说传统文化不能丢,坚持四个自信。朋友介绍我一个新式减肥法——轻断食,简单地说就是早起不食等到中午,给胃多一些休息和自我修复的时间。

   选择太多,令人不知所措。乔治·奥威尔在《1984》中写:无知即力量,我决定放弃早餐。爷爷说,不吃早餐据说相当于慢性自杀,会引起胆结石、低血糖、脱发、忧郁症......

 

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阅读 ()评论 (16)
评论
回复 悄悄话 好!写的太好了!
南山依然 回复 悄悄话 开心啊,特别爷爷讲的话:)
人到中年的摩羯 回复 悄悄话 谢谢大家的捧场和评论!
retreat 回复 悄悄话 家家都有过这场饭桌上的演变。我们这做父母的一半在中国,一半在西,最后就成了家中的唐人街。
田野maomao 回复 悄悄话 好逗!你家的故事好有代表性,我家的早餐现在已经不东不西了,最新的是smoothie了
高斯曼 回复 悄悄话 开心好文!
cxyz 回复 悄悄话 我现在吃organic的 oats
晓青 回复 悄悄话 太幽默了!
一步一景 回复 悄悄话 图文并茂,好文笔
渐远的光 回复 悄悄话 这个太好笑了!一本正经地写得妙趣横生,把大家逗得前仰后合,好文笔!
DanaD 回复 悄悄话 笑死人不偿命
qiaobiangu 回复 悄悄话 地球转的太快,晕了
三角梅之爱 回复 悄悄话 太幽默太有才,笑死了!
三角梅之爱 回复 悄悄话 太幽默太有才,笑死了!
菜籽花花黄了 回复 悄悄话 踏对时代的节奏,变变变。可能我们都经历过同样的事情,只是我家不是儿子的要求,是老公的要求,变变变
我胖我的 回复 悄悄话 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈,我笑死了,笑死了。写得太好了,语言和节奏都好,惟妙惟肖!样认补咚,哈哈哈哈哈哈哈哈哈!

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