鲜肉月饼，桃酥和小熊，小老鼠

月饼参考来源：私房小菜--慢跑珊珊
桃酥参考来源：momi小厨房and私房小菜--翠花姐

照相技术不行，没好看桌布，也没好看盘子，将究看吧，轻点砸砖。

懒，把下午写的直接给贴这儿了。

水油皮软了，油酥皮硬了，这两样混到一起，就成了说不出的混合物了。很伤心，知道做砸了，想重新做来着，可是实在是不想动喽。然后就化伤心为食量，做了三个小月饼，真是难看啊，不光滑的月饼脸上都是小豆豆。压扁以后放平底锅里小火煎，两面淡黄，边边发白的时候拿出来吃，发现馅太小了，咬了几口没吃到肉。虽然没分层，酥还是酥的。下定决心，怎么也得把这混合出来的怪物给烤喽，然后就稀里糊涂的把剩余的馅给包了，弄成20个皮薄大馅的小球(本来想包40个，汗啊)。
面剩了一块，扔冰箱里去了，等哪天心情好了，再折磨自己吧。
月饼一个个的给做了马杀鸡，排好队，往脸上涂那个蛋黄面模，再贴点小芝麻，化了个欲盖弥彰的豆豆妆。扔进烤箱，350度烤了20 分钟，香味出来了。看了一眼，每个大白脸上顶着黄扑扑的脸蛋，几粒小芝麻。比烤以前好看了些。
自己夸自己一把，我做的肉馅是非常非常好吃的，现在屋子里都是香气。

--------

做了三次桃酥，终于做对了，每次都有新的体会，同时多谢私房的各位姐妹们。今天头一次做酥皮，做的不好，知道下次该注意点什么了，反思了一下，估计下次能做的好点了。鼓励下自己。

---------

桃酥的失败历程: 其实除了硬点，挺好吃的。老公都点名2次了。

• 第一次黄油是用室温的，面团根本和不成团，后来应该加的面粉就加不进去了。
• 第二次黄油倒是化了，放好糖以后，才去称面粉，估计手脚慢，等什么都好了的时候，面团还是干，有黄油凝固了的感觉。
• 这次，先把所有原料量好放一边，黄油一微波炉打好以后就迅速加糖什么的，步骤和翠花姐的都一样，另外我加的水也是热的(微波炉转了几秒钟)，和出的面团是真软啊，然后其余的粉全倒进去了(我直接在不沾锅里和的面，就懒得拿出来了)，揉好以后依然是软软的，很轻松的就捏成小球了。以前都是拼命把面还有核桃塞一块儿，根本按不动。今天做的是小的桃酥，所以时间也缩短了，不是严格按照谱来的。