中式糕点

传统的糕点：

主要是玩酥皮和糯米皮。

内馅来来去去都是红豆，黑芝麻，枣泥，绿豆，都是高油脂的，不然会干巴。

 

新式糕点：

主要是玩奶油。

来来去去就是把奶油混进芋泥，咸蛋黄，紫薯泥，肉松里；

或者是奶油混合蛋糕坯再加草莓，蓝莓；

或者奶油包裹芒果，榴莲加pancake外皮。

由于奶油占的比例大，所以特别湿润，也是高油脂的点心。

 

新式糕点我只尝了一种就知道其它的口味都是大同小异。传统的酥皮点心也都是差不多的味道，只有牛舌饼，鲜花玫瑰饼和山楂锅盔的口味比较特别。我馋的点心是没有内馅的微甜米糕，比如发糕，各种米糕，酒酿味米馒头。