六月晴天

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胡萝卜土豆饼，物美价廉的小幸福

(2017-02-25 06:50:09) 下一个

记不清是在哪里看到的美食方子，在某个周末的早晨突然就在脑海里出现了，加上一点自己的喜好，给家人做了这道物美价廉的早点。

把胡萝卜和土豆擦成丝，细细的丝，把金针菇切成小段，加入面粉和鸡蛋，量是多少凭感觉，面粉多了口感会太软，所以我加的面粉不多，还加了点红薯粉，为了吃起来口感酥脆一点。

加少许水和盐，搅成糊是这样的，这个时候已经预示着一道美味的出炉了

饼的形状还不错吧，我是用专门煎荷包蛋的小平底锅做的，当时买的时候，觉得那锅像小时候扮家家的玩具，其实煎荷包蛋从不用它，就是煎这类饼子很好。

这个饼成本很低，很适合在海外用勤劳的双手打拼世界的我们。

有没有发现，适合人类的健康食材都不昂贵，越吃越精神。而那些山珍海味，如果顿顿吃，天天吃，连吃一个月，全身的血管一定被堵了一大半，那样还有什么美丽、幸福的人生啊，所以，人们才创造了一句“穷开心”的名词，假如命运非要把黄金堆满你的后院，也一定要像普通人一样过日子，那样才会有更多更长的年华享受生命！

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评论
fonsony 2017-03-03 18:44:23 回复 悄悄话 ding 1
多伦多橄榄树 2017-03-01 14:10:39 回复 悄悄话 回复 'erdong' 的评论 : 谢谢东东喜欢！
erdong 2017-03-01 06:33:46 回复 悄悄话 土豆饼+胡萝卜，漂亮美味健康！
多伦多橄榄树 2017-02-28 11:39:50 回复 悄悄话 回复 '有缘有你' 的评论 : 好久不见，有缘说话都押韵了
多伦多橄榄树 2017-02-28 11:39:00 回复 悄悄话 回复 '闲闲客' 的评论 : 我也是在朋友的帖子里看到这个加红薯粉的诀窍，就理论联系实践了！
有缘有你 2017-02-28 10:30:27 回复 悄悄话 小树好！有创意！生活变得更美丽！！
闲闲客 2017-02-28 09:37:16 回复 悄悄话 我想要两块！小饼健康美貌。小树不但小说写得好，厨艺也是杠杠的，加红薯粉是秘诀哦。
多伦多橄榄树 2017-02-27 06:01:10 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : 想念小小，小小新周愉快！！
小声音 2017-02-26 23:29:20 回复 悄悄话 做的漂亮，看着就香啊，来几块：））
多伦多橄榄树 2017-02-26 14:35:24 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 松松也是美食家，美食家是离幸福最近的人！
多伦多橄榄树 2017-02-26 14:34:41 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 : 我倒是想，但是他们太幸运了，有些社会现实就被虚化了
南山松 2017-02-26 14:15:11 回复 悄悄话 美食诱人啊，有营养又好吃，赞！
彩烟游士 2017-02-26 12:42:37 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 :

那你以后多发发慈悲:))

多伦多橄榄树 2017-02-25 14:28:31
回复 '彩烟游士' 的评论 : 他们成了我小说中的人物，很命苦啊，饼也吃不到，吃个红烧肉被我写成那么长一篇~~
多伦多橄榄树 2017-02-26 06:08:58 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 点点周末愉快，尝试没有试过的东东，也很有意思！
多伦多橄榄树 2017-02-26 06:00:54 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 : 默默的大菜也都很棒啊，有特色就让人难忘
spot321 2017-02-25 22:05:46 回复 悄悄话 很不错的创意！下回也试试。~~ 周末愉快！
momo_sharon 2017-02-25 18:06:01 回复 悄悄话 和我的土豆丝鸡蛋饼异曲同工。
多伦多橄榄树 2017-02-25 14:48:40 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 : 你肯定喜欢，胡萝卜加金针菇很有益健康，加点土豆是为了好吃
多伦多橄榄树 2017-02-25 14:47:21 回复 悄悄话 回复 '南岛水鸟' 的评论 : 可能每个做出来的味道都会有点不同，把家人糊开心了就是最终目标！
吃出健康 2017-02-25 14:45:15 回复 悄悄话 做得很棒！健康营养美味！
多伦多橄榄树 2017-02-25 14:32:22 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 是的，我忘记写要加点白胡椒粉，葱看个人，应该很美味的，多谢亮妈指点！
南岛水鸟 2017-02-25 14:32:17 回复 悄悄话 我也做过这种煎饼但没加红薯粉，用红薯粉或别的粉好没那么单调，另有不同的口感，赞！
还有亮妈的“加些青葱末和胡椒粉会更香” +1 ！
多伦多橄榄树 2017-02-25 14:31:09 回复 悄悄话 回复 'mzl9876' 的评论 : 谢谢梅姐，总是这么和善，试试吧，土豆多点，胡罗卜少点，味道应该更好~~
多伦多橄榄树 2017-02-25 14:29:59 回复 悄悄话 回复 'lllwww' 的评论 : 不是我不想具体，是大家口味都不完全一样，那还不乘机偷懒啊，你可以多试几次，三次还失败，那说明你是被人伺候的命！
多伦多橄榄树 2017-02-25 14:28:31 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 : 他们成了我小说中的人物，很命苦啊，饼也吃不到，吃个红烧肉被我写成那么长一篇~~
多伦多橄榄树 2017-02-25 14:27:18 回复 悄悄话 回复 '农家苦' 的评论 : 农家好，这就布置任务了，我注意收集哈！
多伦多橄榄树 2017-02-25 14:26:24 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 : 沫沫也来尝一块吧，周末愉快！
多伦多橄榄树 2017-02-25 14:25:15 回复 悄悄话 回复 '高斯曼' 的评论 : 好，你试试，可以加亮亮妈说的胡椒粉，青葱随意，会多点香味
亮亮妈妈 2017-02-25 14:04:56 回复 悄悄话 小饼很有创意，食材也健康。我在想如果加些青葱末和胡椒粉会更香。
mzl9876 2017-02-25 12:05:27 回复 悄悄话 这个饼饼一定要做给小孙儿吃，既营养丰富，又可口香美，送入口中，齿留余香。

赞才女多多好能干。
lllwww 2017-02-25 11:18:44 回复 悄悄话 看着太好了，真想试试，就是对我不适用。以前不太会做饭。最近比较有兴趣。但最怕菜谱里写凭感觉，放少许之类的。因为没感觉，我是每试必败。
多伦多橄榄树 2017-02-25 10:44:56 回复 悄悄话 在外面，回来一一回复亲们！
彩烟游士 2017-02-25 10:42:14 回复 悄悄话 油炸过的东西，就是香！送你个饼给你小说里的人物吃吃？哈哈

橄榄树周末快乐！
农家苦 2017-02-25 09:40:59 回复 悄悄话 小树这道菜，吃素的都喜欢。现在创作素食谱的人不多，建议你收集成册。周末愉快！
水沫 2017-02-25 09:24:04 回复 悄悄话 又健康又好吃~~
高斯曼 2017-02-25 09:08:47 回复 悄悄话 说实在的，就这个饼给我大鱼大肉都不换，不但好吃还健康！明天俺也做！周末愉快！
多伦多橄榄树 2017-02-25 07:43:50 回复 悄悄话 沙发上的三位早上好，请吃饼，周末愉快！
为写而写 2017-02-25 07:16:40 回复 悄悄话 这个要学！好让孩子们吃些胡萝卜。谢谢分享！
菲儿天地 2017-02-25 07:15:00 回复 悄悄话 很赞的饼，拿一块吃吃！周末快乐！
晓青 2017-02-25 07:10:23 回复 悄悄话 沙发！这么好吃的饼，我的沙发，要多吃点：）
周末愉快！
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