枫伊粥食

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年夜饭: 佛跳墙

(2018-02-16 19:57:18) 下一个

黄磊版的佛跳墙。乌骨鸡和排骨打底,主料是鲍鱼,鲜贝,鱼肚,虾,香菇,木耳,各式鱼丸(应该放鹌鹑蛋,我买不到。还有应该放冬笋,也买不到!) 放了1瓶黄酒,先熬汤,再入料慢火炖了3个小时。好吃到无语! 鲍鱼口感味道绝了!

我这只砂锅是脸盆一般大的,年夜饭就这一锅,准备了点孩子们要的豆泡和午餐肉,另外一盘饺子,甜点和水果。

甜点是创意的,椰浆芋头西米露加芝麻汤圆。香浓甜美到爆????。

新年快乐!

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ChinaBlue 回复 悄悄话 Yummy in my tummy !
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