回国挖到的美食(三)

回国发现了不少好吃的，今天再分享两样我喜欢的美食。

我喜欢在网上挖掘各种零食。这次买了柚子皮干，微辣口味。看了配料表，主要有柚子皮、糯米粉、辣椒和盐，不是很甜，非常适合我的口味。吃起来糯糯软软的，还带着柚子皮特有的清香，是我喝茶时最喜欢的小零食。

等秋天柚子上市了，我也打算自己做一些柚子皮干。

老妈从国内带来了白玉米渣，煮出来的玉米粥又糯又黏，特别香。

每次回国，一到家就在超市买各种想吃的东西，真是“穷家富路”。超市里的红薯干也很便宜，不过我还是觉得自己晒的红薯干吃着更放心。

回到家后，我立刻给老妈买了几盆花。老妈说：“过几个月我就去你那儿了，不需要买花，没必要。”我告诉她：“日子是自己的，每一天都是自己的。哪怕只有一两天有鲜花陪伴，也值得。”

老妈来了以后，连续下了几天雨。后来终于迎来了好天气，真正有了夏天的样子，可以出门走走，看看风景，还能去免费的花展、画展。

上周开始进入酷暑，只有清晨和傍晚还能出门，白天只能待在家里。

酷暑也有它的好处。太阳特别好，家里没有烘干机，我就把被子、毛衣、大衣都拿出来晒。

每天吃西瓜解暑，吃剩下的西瓜皮就晒成西瓜干；还做了茄子馅包子，味道非常好；另外也晒了红薯干、萝卜干和茄子干。

不过待在家里的时间多了，也正好可以捣鼓美食，还有时间摆盘、布置餐桌。

除了中式做法，我还做了西式凉拌茄子，也尝试了松露焗茄子，都很好吃。

日式紫苏腌茄子

以前一到夏天，大家总抱怨阴雨天太冷。可随着全球气候变化，这几年酷暑越来越像家常便饭，于是大家又开始讨论要不要装空调。
空调其实是人类对抗恶劣天气的一种无奈之举。让我意外的是，居然还有人把家里有空调当成一种优越感。
我能理解，夏天坐在海边吹着海风、下海游泳是一种享受；但吹空调，我实在无法把它和“享受”联系在一起。我不太愿意去公司上班，其中一个原因就是办公室里的空调。每次在办公室待一天，回家后喉咙都会不舒服。

我很认同一句话：“最好的空调就是一棵树。”不过，这棵树的代价也不小。去年曾有人呼吁大家捐款，希望在老城区多种几棵树，夏天也能在树下乘凉。我原本以为种一棵树最多几千欧元，后来看到报道才知道，在老城区种下一棵树的综合成本竟然高达50万欧元。

这一周，酷暑终于结束，迎来了一场久违的雨。这场雨对大自然来说，来得实在太及时了。

那一周的酷暑，还让我免费体验了两天“桑拿浴”。现在想起来，还有一件事忘记做了——应该趁着大热天，把家里的羽绒被全部洗一遍、晒一遍。如今只能期待下一次酷暑的到来。