在家吃西班牙大餐：来自Sevilla的味觉记忆

上次在家做了西班牙海鲜饭，老妈尝了一口说：“这不比餐馆差！”听她这么一夸，我信心大增。刚好最近我们这边的Lidl超市搞了“西班牙周”，我毫不犹豫地带回了一堆西班牙美食：沙丁鱼、鱿鱼、Sangría（桑格利亚果酒），在家吃西班牙大餐。

第一次尝了西班牙的“炸虾饺”——Rissóis de camarão，外皮酥脆、内馅鲜香，口感特别惊艳。

吃西班牙大餐当然离不开（Sangría）桑格利亚果酒

还有经典的西班牙蒜香虾（Gambas al Ajillo），我灵机一动，用章鱼来“如法炮制”，再用法棍蘸着剩下的橄榄油吃，简直香得不要不要的！

自己在家做的西班牙Tapas，一点也不输餐馆。为什么这么说？因为今年三月我们在西班牙吃了一整周Tapas，有对比才有底气！

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到西班牙Sevilla的第一个晚上是在这家吃的。 主打海鲜。

Ceviche

金枪鱼塔塔

烤鱿鱼

现在看只有这一道海鲜饭配烤鱿鱼有印象。其他吃食都忘记啦。

真正惊喜的是我们后来发现的一家地道又实惠的Tapas餐馆，环境布置得非常有格调。

墙上还挂着一个巨大的牛头标本——据说是纪念在斗牛场上“英勇牺牲”的斗牛。虽然斗牛文化如今争议不少，但在Sevilla，它依旧是一种“艺术”，也是很多人眼中的精神象征。

这些Tapas在我们村的西班牙餐馆从未见过。几天下来。我们几乎要把他家餐牌上的Tapas都吃了吃了一遍。

黑毛猪肉：没什么技术含量，在家完全可以复制。

红酒炖牛尾：它家招牌菜之一，肉质酥烂入味，是我心头好。

烤章鱼：香嫩多汁，非常出色。

金枪鱼罐头拌番茄自己经常做，只是没有想到这样摆盘。

西班牙虾饼：我的最爱之一，有机会一定要自己山寨。

每餐都少不了的Sangría果酒：甜甜的果香中透着酒劲，餐前来一杯，氛围立刻就到位了。

了。
除了吃，Sevilla还有一个让我难以忘怀的地方——西班牙广场（Plaza de España）。这个地方美得令人窒息，关键是：不！收！门！票！

西班牙广场有西班牙各地的个马赛克地图，天气好到处都是游人，不能拍到全景，那天刚刚下过雨，到处都是水，我们可以不受干扰地欣赏，我们一边看一边计划以后以后要去哪里玩，真的太有意思了。

这趟旅行，我们还乘火车去了附近两个地方，Gadiz和 Cordoba“到此一游”，圆满了。

对我吃货来说，旅行的最大意义之一就是——看看别人怎么生活，看看别人餐桌上的美食。而西班牙，真是一个地地道道的美食天堂。不管是街头巷尾的Tapas小吃，还是餐馆里令人惊艳的家常菜，都让我难以忘怀。仅凭这份“好吃”，我一定会再去！