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不用一滴油做猪排~~~~

(2018-04-06 07:38:49) 下一个

今年去柏林玩住在公寓式酒店有厨房,自己又在柏林下厨。

换个环境吃饭,新餐桌有新鲜感。我又可以玩布置餐桌

逛街无意发现黑毛猪,也叫 “Iberico”。或伊比利亚猪,看到大理石纹理让我想起和牛。吃过用黑毛猪做得Iberico火腿,但我个人更喜欢西班牙火腿serrano的味道。黑毛猪Iberico还是第一次吃呐。

做个沙拉 

酒店的灯光照在洁白的瓷碗 ,很奇妙吧

不同位置可以,我的碗会变身的感觉,嘿嘿

很喜欢海草,像海藻又不是海带的味道。很清爽的小菜。

自己摆盘,看着美美哒,吃的时候开心,还留下这开心一刻。 

坐火车路上吃剩下的面包我用橄榄油和大蒜煎一下,味道也不错。

萝卜樱子也没丢,做了一个汤,再加点我吃的海苔点缀。 

不用一滴油做猪排,除了盐和大蒜我没有用任何调料,就像在日本吃和牛一样用黑毛猪自己的脂肪煎。非常嫩,比一般牛排好吃。

饭后坐壁炉边喝一杯红酒,很享受~

回家后马上去店里找黑毛猪。那天很运气,刚好黑毛猪特价,一气买了8块回家。 

回家后马上去店里找黑毛猪。那天很运气,刚好黑毛猪特价,一气买了8块回家。 
猪排中火在平底锅煎,煎出油就把猪排放在扁豆上面。我买的冷冻豆角,扁豆把油吸收了再煸炒猪排。这样反复直到猪排煎熟。用新鲜扁豆最好事先在开水焯一下。要不猪排都煎熟了,扁豆还没有熟。 

吃过和牛再没兴趣吃普通的牛排,不过这个黑毛猪排比普通牛排好吃。最近在追电视剧"老男孩",非常喜欢老男孩和小男孩诙谐的对怂。想起他们俩在一起吃牛排。老男孩说:要是你顿顿都想吃牛排,那你最好换爹吧。我要是每天吃黑毛猪,估计我要考虑换工作。哈哈 嘻嘻

邻居送的郁金香一般也就维持2天。我过了两天没舍得扔,再让她们最后布置餐桌一次。 

留住你的美丽 

这周虽然是短周,感觉好不容易熬到周末,长周末的后遗症。呵呵唯一上班的动力就是天气暖了可以穿裙子臭美啦。周末愉快!

 

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阅读 ()评论 (19)
评论
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 谢谢靓妈,新周愉快!
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '淡然' 的评论 : 问好亲!你家也有两贴心的男孩。"老男孩"很喜欢, 最近天气好,户外活动多,我追剧的速度太慢啦。
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '蓝蓝馨' 的评论 : 谢谢!过奖啦:)
外面的世界 回复 悄悄话 回复 'Linglong2017' 的评论 : 谢谢!
外面的世界 回复 悄悄话 回复 'joycewu12' 的评论 : 看你纽约吃的,应该啥都有,网购肯定有。
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '妈妈的故事' 的评论 : 谢谢!你家的日子也丰富多彩.
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '唯一2005' 的评论 : 问好亲!COS 很适合我,让我买衣服省了很多时间。
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '双鱼城' 的评论 : 谢谢,看到你们去厄瓜多尔,我还没有去过呐
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 : 谢谢亲美言,网上有很多居家布置的好主意。我喜欢逛居家店,会带给我灵感。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 好有情调。原材料很重要。看着就好吃。
淡然 回复 悄悄话 想感受生活的美,就来你的博客看看!我也在看老男孩,最近追剧太多,进文学城少了。祝周末快乐!
唯一2005 回复 悄悄话 赞一个
Linglong2017 回复 悄悄话 真棒!
joycewu12 回复 悄悄话 不知道纽约哪里有卖黑毛猪
蓝蓝馨 回复 悄悄话 妹妹是个艺术家,好优雅
双鱼城 回复 悄悄话 心灵手巧!
妈妈的故事 回复 悄悄话 真漂亮!照相技术也高!
吃出健康 回复 悄悄话 艺术大师!我要和你是邻居多好,可以向你学习装饰屋子了。赞美食!
吃出健康 回复 悄悄话 艺术大师!我要和你是邻居多好,可以向你学习装饰屋子了。赞美食!
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