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99Cent 的鸡心: 盐焗鸡心

(2015-11-20 07:48:19) 下一个

 

 

 

99Cent的鸡心,自己乐意做,乐意吃。俗话说,有钱难买乐意,乐意最便宜,也最奢侈。嘻嘻

出国一大好处是在家喜欢吃的动物内脏,如猪肚、猪腰、猪肝、鸡爪、大肠、之类的下水都便宜了。没有人和你抢。哈哈。在Discount店里看到新鲜的鸡心,一盒才99cent。比一元店还便宜啊。便宜是捡了,怎样把鸡心做出美味,这全靠自己啦。红烧、爆炒鸡心都吃过,换个新花样吃吧。这样做起来好玩,还有吃的乐趣在里面。

 

鸡心大聚会,鸡心洗净沥干水。每个鸡心上切两刀,容易入味

鸡心根据自己口味腌制,我放了五香粉,糖,盐,辣椒粉,和果味酒。

天凉把鸡心在室外风干一天最好

 

先在烤盘底部洒入一层粗海盐,放入风干好的鸡心,再倒上粗海盐盖住鸡心。

 

喜欢的话也可以在海盐里放入花椒,我喜欢迷迭香的味道,加了迷迭香

烤箱设200°C度,放入烤盘,等达到200°C度,马上改180°C度左右,烤了大概半个小时。

 

盐焗鸡心出烤箱后,只要将上面的海盐刮去,捡出鸡心就行了。

 

盐焗的鸡心味香浓郁,色泽诱人,外皮微脆,嚼起来有韧劲,很棒的磨牙小零食。为了不浪费能源,我还顺带烤了几个白薯。

 

以前做的麻辣鸡脖子,做法见内

 

食材不分贵贱,99Cent的东西也可以变成美味。其实过日子也一样。只要你用点心。日子也会过得有滋有味。

--------------------法国遇到的猫--------------------------

 

我这人很有猫缘,有猫缘也是好的,总算是有个缘啊,管他是人还是猫呢。哈哈

 

 

胖纸,你看我这样的Pose咋样?

 

这两只狸花猫是不同地点方遇到的,否则我还真以为它们穿越了

 

 

开车沿途法国小村的农舍

 

这样的法国小镇,你是不是很向往呢?

 

 

有一种感觉叫岁月静好,只愿日日如此。又到周末,周末愉快~~~~

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阅读 ()评论 (17)
评论
婉妮 回复 悄悄话 会吃会玩,能干,很惬意的生活。
baoermama 回复 悄悄话 太喜欢你拉,这道菜也做得这么好。
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '飞越2003' 的评论 : 谢谢美眉美言,其实是傻人有傻福,哈哈
greekepic 回复 悄悄话 回复 '外面的世界' 的评论 :

好久没在城里好好逛,错过了你的不少帖子,以为你又出远门了呢。


祝你周末愉快!
飞越2003 回复 悄悄话 美好的人才有美好的风景和美食呵呵
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 亲爱的,就是因为没心才要吃心补心,哈哈,感恩节去你家蹭饭,预祝节日快乐!
菲儿天地 回复 悄悄话 亲爱的,连心都给你吃啦,你太没良心了,哈哈!
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '蔡田田' 的评论 : 亲爱的,我就吃的时候不浮躁,哈哈,俺家后门永远给你留着呐,新周愉快!
外面的世界 回复 悄悄话 回复 'SnowFallingOnWater' 的评论 : 谢谢亲!看过你家猫咪和小松鼠。知道你是猫奴,有那么好的模特就在身边,我觉得摄影一定要有拍得欲望,才会拍好。新周快乐!
外面的世界 回复 悄悄话 回复 'aprilwind' 的评论 : 谢谢妹妹,咱不是好人,就是没有时间做坏事,哈哈。今天在外面做饭刚吃回来,咱们下面再聊。新周快乐!
外面的世界 回复 悄悄话 回复 'blackjean' 的评论 :恭喜开博! 我家厨房厨娘我做主,我是零食控,我吃牛肉干,鸡爪子我老公不和俺强,哈哈
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '回音662' 的评论 : 不会,盐烤的时候不会融入鸡心,用盐就是不让鸡心烤得过干。
aprilwind 回复 悄悄话 有猫缘的人多是善良的人。
回音662 回复 悄悄话 会不会太咸?
blackjean 回复 悄悄话 看上去很好吃。好奇地问一下你老公也会吃吗?还有大肠,鸡爪什么的?
SnowFallingOnWater 回复 悄悄话 亲,又有新菜式出来了,盐焗鸡心太诱人了,一定好吃极了。你说的:只要你用点心。日子也会过得有滋有味。太赞同了!
我也是猫奴,下次该把俺家的宠物都好好秀秀。有空来加拿大玩,你一定会喜欢俺家的猫的
蔡田田 回复 悄悄话 只愿日日如此,多美好的心意.

再浮躁的心情,到了你这儿,总是平复下来.

只愿你时时常在.关门时留扇窗,关窗时留道缝.
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