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几道家常菜庆中秋

(2019-09-13 15:12:38) 下一个

在家烧了几个菜，花好月圆夜，千里共婵娟。

清蒸石斑，再平常不过了。

鱼贩子说，最近海上风浪大是捕大黄鱼的好季节。俺最爱吃大黄鱼，因为吃进肚子里，就会做黄粱美梦到天亮。焖煮大黄鱼，略煎，加大料酱油冰糖焖煮一个小时直汤汁粘稠。

烤小排，刚出炉

 

先用粗盐腌制两小时，洗净酱油红糖腌制过夜，190摄氏度50分钟，取出刷蜂蜜，再烤10分钟。

 

大排也这样烤

这里一般都是财大气粗的大海虾，难得看到小海虾，赶紧买回家，想念江南那鲜甜的小河虾。用来当配菜炒炒，别有鲜美好滋味！

台湾韭龙炒鸡蛋蘑菇，一个字鲜!

小海虾太鲜美了，与这韭龙是绝配!

豆干先焯水，再加入青椒小红虾炒炒，又是一道鲜美好滋味。

看看拼在一起

 

上几只自己做的冰皮月饼。

pinky and greeny

 

qiekai 2

1-IMG_9852

1-IMG_9847

 

做法请见：http://blog.wenxuecity.com/blog/index.php?act=articleEditPage&date=201908&userId=815565&blogId=59123&postId=30889

祝大家：

中秋快乐，阖家幸福！

可惜最近新加坡雾霾严重，拍了夜景找不到月亮，呵呵。呵呵

 

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评论
碧蓝天 2019-11-11 21:15:13 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢，亲＾3＾!
菲儿天地 2019-11-11 07:47:49 回复 悄悄话 蓝天来参加感恩节活动，
https://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201911/4213.html
碧蓝天 2019-10-19 09:03:51 回复 悄悄话 回复 '逍遥白鹤' 的评论 : 谢谢白鹤大美女鼓励！ :D
逍遥白鹤 2019-10-17 07:27:16 回复 悄悄话 wow~ ⊙o⊙，却原来蓝妹妹也是位巧厨娘，菜品很赞，色香味俱佳！
碧蓝天 2019-09-15 20:19:02 回复 悄悄话 回复 '寒一凡' 的评论 : 谢谢寒美眉鼓励！
寒一凡 2019-09-15 20:15:44 回复 悄悄话 都是美味！蓝天大厨啊！：）
碧蓝天 2019-09-15 18:13:32 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 谢谢松松到访留言！ 节日快乐！
南山松 2019-09-15 17:35:15 回复 悄悄话 色香味俱全，馋人啊：）
碧蓝天 2019-09-14 20:01:29 回复 悄悄话 回复 '业余厨子' 的评论 : 谢谢大厨鼓励！ ：）
业余厨子 2019-09-14 06:19:04 回复 悄悄话 馋新鲜海鲜！ 做的漂亮！
碧蓝天 2019-09-13 18:53:33 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 中秋快乐！抱抱!
菲儿天地 2019-09-13 16:20:44 回复 悄悄话 回复 '碧蓝天' 的评论 : 谢谢，回头去买去！
晓青 2019-09-13 16:07:47 回复 悄悄话 馋死人了!中秋快乐!
碧蓝天 2019-09-13 15:37:36 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : Grouper。谢谢菲儿鼓励！ 中秋快乐！ ：）
菲儿天地 2019-09-13 15:26:38 回复 悄悄话 哇塞，蓝天大厨啊，美食太漂亮了！石斑鱼英文怎么说？
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