香煎咸鱼肉饼

在营里买的肉酱肥瘦比例得当，鲜美爽口，家里人特别喜欢，最近常换着花样给家人尝鲜----云吞、饺子、和各种蒸法都试了一遍，有人说煎好吃，也做来试试，一试效果很好，冇醉菜谱又加一菜。


肉饼一磅


马蹄一罐，切粒


切细，口感很好


家里人喜欢吃辣，就加两个指天椒


霉香咸鱼一块，切碎


再加点姜葱


加酱油、糖、酒，要考虑咸鱼的咸，否则会太咸


用不粘锅煎


煎到两面金黄即可

马蹄的爽口，肉饼的鲜甜，淡淡的霉香，当真一流美味，流口水了，添饭Please！

[提拉米苏小肉包]

回复 '我冇醉' 的评论 : 互相学习，哈哈～～

[我冇醉]

回复 '提拉米苏小肉包' 的评论 : 多谢，受教了。

[提拉米苏小肉包]

回复 '我冇醉' 的评论 : haha 这个菜不错！香煎白饭鱼，可以加酱油和花雕酒腌5分钟再用蒜茸炒，还要加韭王！不可以鱼太多蛋太少！和菜铺煎蛋的比例茶不多就好好味！

[我冇醉]

回复 '提拉米苏小肉包' 的评论 : 正是，五邑人。

[提拉米苏小肉包]

广东人么？ :D
我都流晒口水～

[种竹山房]

楼主真是懂得生活的主。