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【原创】与尔同销万古愁 (五)

(2005-04-06 19:47:06) 下一个
关于特其拉酒的贴子发出之后,网友ragtime指出了最最正宗的喝法,堪称经典中的经典,与大家共享:

“tequila是调情用的酒,有火的味道,所以喝的时候应该这样喝:左手拿一瓣青柠檬,先舔一下左手腕,然后在舔湿的地方撒些盐。喝的时候先把撒在手腕的盐舔掉,然后右手拈起tequila shot杯,一口喝干,顺手把空杯子在台子上一顿,再咬一口青柠檬。

如果是两人约会,就应该拉过MM的手腕来舔一下撒盐。还进一步,那就是用MM的肩,或者那个令英国病人痴迷的锁骨间的小窝来沾盐了。至于这时候用什么姿势动作比较酷,自己发挥吧。。。”

怎么样?可怜夜帅自以为是,如此销魂手段,居然闻所未闻,英名扫地啊。

今天跟在校时的罗马尼亚师妹通了一次电话,她提到tequila我当年在她家时也是喝过的,是将鲜橙剖开,把橙汁挤到酒中当果酒喝下。我依稀有些印象,只是记不得那是特其拉酒了。但我可以肯定的是,那时我还不解风情,想必没往她的肩上撒过盐。

此外,她有次夏天回罗马尼亚,给我带来了一瓶她外婆用李子酿成的酒,度数很高,几乎可以点燃,用一个透明的小雪碧瓶子装着,要是拿到北京大街上去逛,准被警察当练法X功自焚的抓起来。拧开酒瓶,有股很浓的李子味道。我没有带回家去,顺手放在实验室抽屉里,过几天也就忘了。

后来有天中国足球队打比赛,大概冲击世界杯或者奥运会的小组出线,要不就是亚洲杯之类的。因时差问题,比赛在北美的半夜。电视是没有转播的,那年头宽带上网也没普及,我跟一个哥们就约着到实验室看网上的视频直播。看得可真是幸苦,一个个文件下载到本地机,质量极其粗糙,播放面积也特小,跟豆腐块似的,什么范至毅高峰一律分辨不出,只能靠体型和跑步动作大致判断。但当时还是看得兴致盎然。大概跟我们一样关心祖国体育发展的海外学子太多,网站不堪重负,极不稳定。在漫长的等待中,那哥们说要是有点什么喝的就好了,我心中一动,打开抽屉把那瓶罗国名酒拿了出来。

那晚的比赛打得惊心动魄,风云色变,我和那仁兄你一杯我一杯的喝个不停,好不容易把比赛看完(其实等我们下载完时,比赛都结束个把钟头了),天色已经发亮,那瓶罗国名酒居然已经被我们喝了个底朝天!虽说只是小瓶子,但小半斤还是有的,就这么让我们空着肚子给喝下去了!似乎还没什么感觉,只是回家的路上有些偏偏倒倒的。不过回去就睡了一天,到晚上才起来,头痛欲裂。第二天才又碰到那小子,他也好不到哪去。如今回想起来,这是我在美国为数不多的几次痛饮之一。




我尝试过的酒还有伏特加和金酒。其中伏特加司令已经专文介绍过了。我不太喜欢喝伏特加,因为它基本就是纯酒精兑水,没什么香味,用来调鸡尾酒还好,但我却又很少自己调鸡尾酒。不过波兰有种浸泡了野牛草的伏特加,叫 Zubrowka,喝起来有种草药味,还算不错。曾看过周迅演的电影<<苏州河>>,里面也提到过这种酒。



金酒(gin)又名叫杜松子酒,这是因为制作过程中加了杜松子(什么?谁在问杜松子是啥?别问我,不知道!),酒中有股奇特的清香。不过这玩艺单喝的话,嘴里辣的慌,心里烧的慌,最好还是用来做鸡尾酒。有人推荐加到雪碧里,再滴上柠檬汁,不过我试了后有种嘴里淡出个鸟来的感觉。我自己琢磨出来的野路子是兑到 cranberry juice, 或者苹果汁里,再加上冰块,啜上一口,那不知是啥的杜松子清香味透过果汁在唇齿间散发,有种登仙的飘飘然。

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评论
hardcandy 回复 悄悄话 不错不错,
洋酒基本可以这样分
开胃酒,比如说dirty martini香宾之类
然后配餐酒
红酒配红肉,白酒配白肉
然后是甜酒
配甜点啦
比如说shelly,(用它配cheese cake)
最后是餐后酒
白兰地等等属于这个范围啦。。


最后我最近喜欢喝的是

苦艾酒(绿色仙子),和sambuca
很爽的酒呢
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