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胆固醇

(2018-12-13 16:13:24) 下一个
高密度脂蛋白(HDL),所谓的的胆固醇,主要负责从血液循环中运输胆固醇到肝脏。
低密度脂蛋白(LDL),所谓的的胆固醇,从肝脏中运输胆固醇到体内循环中。

所以,身体通过这两种脂蛋白来运输胆固醇,脂蛋白更像是一辆运输胆固醇的运输车,平日里,我们就把他们叫做胆固醇了。

 

LDL一直都被认为是和心脏病有关的,但是最近几十年,又新的研究发现,LDL也是有分类的。

大粒子低密度脂蛋白( large LDL,typeA),粒子大而蓬松类似棉球,研究表明,它是和心脏病没有关系的
小而密低密度脂蛋白(Type B LDL),很小的粒子,能自由通过动脉管壁,动脉粥样硬化能力强,一般说,是它和心脏病有关系

那怎么知道身体中的哪个LDL多呢?Dr Berg给我们提出了一个简单的方法。

1,如果你甘油三酯高,高密度脂蛋白(HDL)低,那么小粒子LDL多,这个可能对心血管疾病有影响。

2,如果你甘油三酯低,高密度脂蛋白(HDL)高,那么大粒子LDL多,那就没毛病。

 

摄入不同的食物影响不同的LDL

摄入饱和脂肪后,会增加大分子LDL(Type A),而不增加小粒子LDL(Type B)

相反,摄入米面糖等碳水化合物,会增加这个坏家伙,小分子LDL(Type B)。

所以,一般来说,经常吃米面糖的人,血脂高,高密度脂蛋白(HDL)低,但是,低碳饮食者,血脂低,高密度脂蛋白(HDL)高,当然,低碳饮食着,也有可能LDL高,但是,这些主要是大分子的LDL,没有什么问题。

总而言之,低碳高脂饮食,可能会让你胆固醇升高,但是这些胆固醇都是安全的,主要是好的胆固醇,你可

低碳减肥后胆固醇会上升怎么办?

好啦,我们现在知道了,饱和脂肪导致LDL上升没有问题,可是有些人减肥后发现,LDL上升了,是怎么回事呢?

最后,我们来讲一讲,今天最重要的一部分内容,低碳高脂饮食后,减肥成功了,但是胆固醇上升了怎么办?

这个原理,Dr Berg 和Dr Phinney讲解的原理都很类似,主要是减肥后,脂肪细胞缩小, 脂肪细胞内的胆固醇也会被释放到血液循环中,从而可能提高胆固醇的指标。

但是等你的体重稳定后,脂肪细胞不再缩小,胆固醇的量又会迅速掉下去,进入你放心的安全范围,所以,你不要过分担心哦,不会长期居高不下的。以不必担心。
 

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