最近出差跑了两次墨西哥，其中一个项目所在的城市叫普维布拉（Puebla）。比起墨西哥城，坎昆这些旅游热点，普维布拉相对默默无闻，去的游客不多。其实从1987年起，普维布拉就列入世界文化遗产。保存完好的老城区里，五颜六色装饰华丽的教堂建筑，散发着浓郁的中美洲西班牙殖民地的风情。在普维布拉的几天里，忙于工作，只能忙里偷闲抽空到街上转转，拍了几张照片。坛子里似乎还没有介绍过普维布拉，我这里先抛个砖，码几行字上一些照片，跟大家分享一下。
普维布拉，全名是萨拉戈萨的普维布拉（Puebla De Zaragoza），是墨西哥普维布拉州的首府，位于墨西哥城东南120公里，海拔2100米，周围群山环抱，包括两座活火山（Popocatepetl and Iztacihautl）。普维布拉是一座殖民城市，在西班牙人到来之前，没有人居住。1531年，西班牙殖民者选择了这片山谷，建立了Ciudad de los Angeles（天使城），又叫Puebla，意思是“居住的地方”。城市当初的涉及规划沿用了典型的西班牙城市的格局，围绕中心广场（Zocalo）的四周修建教堂，市政厅，市场，民居。西班牙人带来的欧洲建筑风格，混合了中美洲殖民地的特色，形成了独特的“墨西哥式巴洛克建筑”。
历史上普维布拉是军事重地，几次被外国军队占领，著名的“普维布拉战役”就发生在这里。1862年5月5日，2000名墨西哥共和国的军队在萨拉戈萨（Zaragoza）将军的指挥下，以少胜多，击败了6000名拿破仑三世的法国军队（可怜的法国，老牌列强里，屡次败给弱国的就数它了）。为了表彰萨拉戈萨的功绩，胡亚雷斯总统签署了一道敕令，将普维布拉命名为“萨拉戈萨的普维布拉”。5月5日也成了墨西哥的法定节日，就是著名的Cinco De Mayo，在美国的墨西哥人到了这一天也上街游行，以前还以为是墨西哥的国庆节，其实墨西哥真正的国庆节是9月16日。
今天的普维布拉是墨西哥第四大城市，人口超过1百万。除了纺织工业，德国大众汽车在这里有一个规模很大的制造厂。几所大学也很不错。除了特产的Talavera瓷器，普维布拉的美食在墨西哥也享有盛名。Mole Poblano（墨西哥菜里最著名的调味汁， Mole来自古印第安语，是调味汁的意思），Chiles en Nogada都是来自普维布拉。
普维布拉的国际机场有直飞美国的航班，距墨西哥城也只有两个小时的车程，每天有很多班长途车往返，很方便。相对墨西哥城大都市的拥挤喧嚣，普维布拉显得更加从容，别有韵味。
1. 普维布拉是首批成为联合国教科文组织世界遗产的墨西哥城市。这是竖立在中心广场（Zocalo）上的标志。
2. 广场北面的市政厅，文艺复兴风格的建筑。
3. 市政厅顶楼的圣诞装饰。
4. 广场南面的主教堂（Catedral），墨西哥第二大教堂，仅次于墨西哥城大教堂。1575年动工，花了200多年才完工。
5. 教堂的双塔楼高70米，是墨西哥最高的。
6. 教堂内部。
7. 穹顶仿圣彼得大教堂。
8. 广场周围的建筑，墙上贴的是当地特产Talavera瓷砖。
9. 圣多明戈教堂（Church Of Santo Domingo）
10. 圣多明戈教堂巴洛克风格的装饰。
11. 圣多明戈教堂的罗莎里奥小礼拜堂（Capilla del Rosario）
12. Capilla del Rosario建于1660至1690年间，供奉的是Our Lady Of Rosary。内部用纯金装饰，极尽奢华。当年被称为世界第八奇迹。
13. 顶上装饰着8位圣女的雕像。
14. 中心是圣洁的白鸽。
15. Church La Compania （圣灵教堂）。
16. 塔楼。
17. Church Of San Jeronimo。
18。Church Of Purisima Concepcion（圣母无原罪受孕），涂成象征纯洁的蓝色。
19. 瓷砖装贴的穹顶。
20. 瓜达路佩圣母教堂（Church of Virgen de Guadalupe）
21. House Of Dolls， 因墙上装饰的人物得名。现为普维布拉大学博物馆。
22. 横贯老城的大街Avenida Juan de Palafox y Mendoza, 远处是主教堂和圣灵教堂。
23. 街道两旁的建筑色彩浓郁。
24. 民居。
25. 圣诞装饰。
26. 生产Talavera瓷器的作坊Talavera de la Luz。普维布拉只有九家认可的作坊。
27. 展室一角。
28. 瓷砖烧制的古代阿兹特克壁画。
29. 代表不同城市的瓷砖。
30. 街头纪念五月节的宣传画。
31. 普维布拉大学（BUAP），建于1578年，是普维布拉最古老的大学。
32. 普维布拉的另一所大学，UPAEP(Universidad Popular Autonoma del Puebla，普维布拉州人民自治大学），由1973年从普维布拉大学分出来的一部分师生组成的新兴大学，也是这次项目的所在地。
33. 校园里的美女。
34. 校园附近的中国武馆，专授TaoDang（掏裆）功？
35. 普维布拉居然有两家Marriott旅馆。这家Marriott Real在城外。
36. 度假村式的旅馆建得像一个大庄园，里面的房间高低错落，花木扶疏。
37. 最后贴张美食：Pollo Divorciado（Divorced Chicken）为什么叫离婚鸡？可能是因为两种不同的Mole：Pipian Verde （绿色的Sauce）and Poblano（深棕色），有点阴阳不调，水火不容的意思。Mole Poblano就是来自普维布拉最著名的一道调味汁，用巧克力和辣椒粉混合其他香料调制而成。不过那味道好像不太能为国人接受，相比之下我更喜欢绿色的Pipian Verde。
谢谢！
