Wave Forest's Blog
正直、善良、宽厚、心存感激、珍重友谊。嗯，还有，当过很长一段时间的海盗 ...
正文
老同学要去爱丁堡呆一天，问如何玩最好。无论怎么安排，一天是紧了点，尤其是在爱丁堡艺术节期间。我给他写了一个Email，现在稍加修改，放在这，供没时间的旅游爱好者参考。
老同学，你好！
下面是一个一日游行程供你参考。你最好弄一张爱丁堡地图，按这个线路做一些调整。
1. 先到城堡。城堡总是要去的。在这看看有没有Military Tattoo（军乐队演出）的票。祝你好运。
2. 离开城堡后，就是“皇家一英里（the Royal Mile）”。现在是爱丁堡艺术节，有许多街头表演。你们可沿着路，边看、边玩、边照相。在快到（但还不到）到圣加尔斯教堂（St. Giles Cathedral）时，要路过一个十字路口。大卫·休谟（David Hume）的雕像就在边上（在一个视野里）。别忘了摸摸他的脚趾（不会弄错的，很亮），有让人智慧的说法。
3. 大卫·休谟雕像对面的路，叫“银行街（Bank Street）”。你沿着这条路直走、不拐弯，不用五分钟，你就能到“大象屋（the Elephant House）”，这是哈利波特的“出生地”。J·K罗琳穷困潦倒时，在这家她妹夫开的咖啡馆，写出了哈利·波特第一集。如果累了，可以在这喝杯茶。“大象屋”的对面，有一家饭店，叫“地窖门（The Cellar Door）”，你留意一下。这是一家苏格兰风味饭店，我在这用过，很不错。它也供应午餐。你也可以在这位晚餐定个桌子。
4. 在这你可以选择继续向前走几步，到苏格兰国家博物馆。或者直接回到“皇家一英里”，继续看街头表演。没几步路就是圣加尔斯教堂。（都在视野内）
5. 继续往前，你会到达一个大的十字路口。你的左边是“北桥（N Bridge）”右边是“南桥（S Bridge）”。到北桥街走一走。从这，你可遥望Arthur’s Seat （右边的最高峰）和卡尔顿山（Carlton Hill，左边的小山包）。记住这个十字路口！
6. 然后，你可继续沿着皇家一英里去Palace of Holyrood House。在路上，你会路过一个"儿时博物馆（Museum of Childhood)"，这儿收藏着老玩具和老游戏，成年人可在这怀旧，儿童可在这看新鲜。
7. 往议会方向，应该在左边，有一家叫“the Fudge House"的苏格兰传统糖果店，可以买点尝尝、也可带点回去当礼物，蛀牙的好东西 :)
8. “苏格兰议会大厦”是对外开放的，如果你愿意可以进去看看。我记不得上次是什么时候去的了，当时里面的安德鲁·卡内基（Andrew Carnegie）生平展览令人印象深刻。
9. 继续往前，可可看见“我们的动态地球（Our Dynamic Earth）”馆，这是一个孩子可以玩的地方。
10. 这就基本上结束了“皇家一英里”。我不建议爬Arthur’s Seat，尽管这只是一个小山包，但安排在一天里，可能有点太累。
11. 回到北桥，过北桥往北直走，你可看到左边的爱丁堡火车站的棚顶。过去就是“王子街（Prince Street）”。左拐上王子街。
12. 在王子街是商业街，你往西、及城堡方向走。注意，你的左手边是爱丁堡火车站。
14. 在王子街的背后（北面），是玫瑰街（Rose Street）。在玫瑰街的背后是乔治街（George Street）。这两条街里全是饭店、酒吧、和咖啡馆。乔治街去年很夸张，街道给封闭了，街的两边搭上卖食物的棚子。
15. 你可在花园、王子街、和乔治街之间穿插。然后从王子街回到火车站。从这，你可走The Mound 过苏格兰国家画廊回到皇家一英里、回到到休谟雕像。
这样安排，一天不会太累。因为在王子街那边有许多酒吧、饭店、和咖啡屋。随时可以休息。
苏格兰美味：
Venison（鹿肉）
Angus beef（安格斯牛肉）
Lamb（羊肉）
Salmon（三文鱼）
Trout（鳟鱼），有一种湖里的大鳟鱼，苏格兰以外少有。
Grouse（松鸡）
Seafood （海鲜）如Oyster、Lobster、Mussels等
当然，也可胡乱点些“野味（Games）”
我就不推荐“哈吉斯”（Haggis）了。这种四条腿（左边两条长、右边两条短）、光溜溜、园鼓隆冬的小动物，吃起来太麻烦。在热腾腾的Haggis摆上后，要念念有词，即声情并茂地朗诵苏格兰大文豪罗伯特·彭斯的“致Haggis”（Robert Burns: To a Haggis）。然后，一刀剖开它的肚子，浇上一杯上好的威士忌，吃掉它的内脏、大快朵颐。
至于苏格兰威士忌，要注意几点：
1. 避开Jura 和 Glenfiddich。这是两种很好的威士忌，但太大。在全世界，包括中国，都能买到。
2. 如果要纪念此次爱丁堡之行，可买爱丁堡产的名酒 Glenkinchie Single Malt 12 Year Old。
3. 如果要纪念此次苏格兰之行，可买苏格兰名酒，但不同的地区的酒，区别很大。我可推荐几种：
- Lagavulin (产自Isle of Islay) Single Malt, 16 Year Old，口味很强并且烟味很重（very strong and smoky to taste）。你可能会非常喜欢、也可能不喜欢。
- Talisker (Isle of Skye) Single Malt, 10 Year Old, 容易喝的酒，大家都喜欢。
- Oban Single Malt，14 year Old 不易买到，小酒厂。
年度与酒味的关系大约为：年度小 – 冲一些、爽一些。年度长 – 酒味强一些，香醇一些
啤酒么，就“Innes & Gunn"了, 有几种味道。点那种橡木桶里出来的。想喝酒，有The Oxford Bar 和 The Doctors。
如果有时间多余，你可以看一、两场滑稽戏，许多街边表现。阳光下，一杯啤酒在手，开怀大笑。也可以走访爱丁堡的地下老城 ...
如果有时间多余，你可以看一、两场滑稽戏，许多街边表现。阳光下，一杯啤酒在手，开怀大笑。也可以走访爱丁堡的地下老城 ...
拉拉杂杂，写了一大堆。还有好多可写。我要是全写完。你要在中国读爱丁堡旅游计划了。
祝你旅途愉快！
Wave Forest
祝你旅途愉快！
Wave Forest
哪里、哪里。开个玩笑、大家高兴么。
下次再去爱丁堡，到 Grass Market 去，就在城堡边上，那儿有一家叫 Onik 的小铺子，只卖烤全猪的 pork rolls，一定要去尝尝。 我给你一个Link：
https://www.google.co.uk/search?q=oink+edinburgh&espv=2&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=ogLlU5mMGPGR0QWYiYAI&sqi=2&ved=0CAcQ_AUoAg&biw=1493&bih=788
要是去格拉斯哥，可别忘了 Deep Fried Mars Bar :)
https://www.google.co.uk/search?q=deep+fried+mars+bar&espv=2&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=kwPlU83eE6aU0QWy34HwAQ&ved=0CAgQ_AUoAQ&biw=1493&bih=788
^_^ 对不起，对不起。实在是因为手痒。该打，该打。在UK呆过一年多，一半左右的时间在苏格兰（格拉斯哥和爱丁堡）。我其实还挺喜欢吃Haggis的。
谢谢来访。有机会，是该去看看。为 “The Fringe” 就值得去。边上的 Roslyn Chapel 也值得一看。
嗨，你这不是揭老底么？把评论收回去，或者写个检讨贴在这 :)
谢谢你来访。有机会一定要尝尝这个美味。