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复活节 – 假装在荷兰

(2022-04-18 15:06:43) 下一个

昨天复活节, 原本这个时候应该在荷兰, 赏完郁金香然后上游轮, 很早就定了, 不料去年底 Omicron 的高潮让游轮公司吓破了胆, 取消了航线。 哎, 计划是美好的, 现实却很骨感。 二月收到邮件时, 心里凉凉的,第一个疫情后的出国游就此泡汤, 本来还在想是不是要在出发前再去打第 4 剂疫苗呢 , 生活总会时不时地甩些遗憾给你,面对它,接受它, 才能保持好心态。  现在疫情趋于稳定, 那就先在附近游。

昨天复活节,小朋友大了, egg hunting 已不再感兴趣, 望着窗外明媚的阳光, 我提议道:“去看郁金香吧, 感受一下大自然的美丽和节日的气氛。”

去了熟悉的费罗丽花园 (Filoli Garden), 郁金香正在盛开, 一如以往美不胜收。

前一阵小女儿修的课要做一个project, 我们去了旧金山的金门公园, 在那里见到了大风车, 当时就想, 郁金香盛开的季节一定会更美, 于是离开费罗丽花园又驱车来到了Queen Wilhelmina Garden.

在这里不但见到了美丽的郁金香, 更见到了甜美笑容的“妙龄公主”, 仿佛置身于荷兰。 LD说这下弥补了没去成荷兰的遗憾 :)

复活节晚餐比较简单, 几个中西结合家常菜, 都是喜爱的菜肴, 吃的美味, 温馨。。。

 

家里没有专门切肉的机器, LD手工将一只西班牙无骨火腿片成这样,非常感动! 

 

忽然有人想吃糍饭糕, 饭锅里的剩饭被我发挥得还有点意思, 第一次尝试做, 压的不够紧, 冻箱冻的时间不够, 因为有糙米, 成品有点散, 不过LD说: “失败是成功的妈妈, 下次继续努力”! 哈哈, 凭良心讲味道是不错的:)

这个鲜贝配上XO酱, 可谓锦上添花:)

用西班牙火腿肉炖的腌笃鲜, 鲜得眉毛都要落忒勒 :)买了网红蛋糕, 配上一杯好茶, 很棒! 香甜味留唇齿,

不过我更喜欢小妹妹去年做的复活节蛋糕。。。

祝大家平平安安, 健康快乐! 也祈祷上海早日走出疫情困境。 

 

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假装出国游:

 

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阅读 ()评论 (30)
评论
雅佳园 回复 悄悄话 回复 '混迹花草中的灰蘑菇' 的评论 : 问好! 上周末出了趟门, 这几天忙着整理照片, 刚刚交上作业:)
雅佳园 回复 悄悄话 回复 'canhe' 的评论 : 经历了疫情的风雨, 苦中作乐, 也是一种生存之道, 妈妈开心, 全家开心, 无论如何我都得使出劲来给家人带来正能量:)
canhe 回复 悄悄话 超喜欢雅佳妈妈的假装系列!!浪漫,乐观,有创意!幸福的生活靠假装也能创造出来!!全家人齐心合力的复活节晚餐色香味齐全中西和菜更要点赞!!出神入化的刀工,小妹妹的色彩鲜艳的裱花复活节蛋糕加上妈妈拿手的经典腌笃鲜,真去荷兰是吃不到的,荷兰的郁金香,大风车在加州却照样鲜艳吸引人。雅佳妈妈,谢谢图文并茂分享,周中快乐!
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 佳园好!没见你更新,就有机会再次欣赏你拍的美丽的花儿和精致美食,仍然是惊艳的感觉。佳园周中愉快!
雅佳园 回复 悄悄话 回复 'BeijingGirl1' 的评论 : 谢谢京妞忙中抽空来做客, 小妹妹第一次学做裱花蛋糕, 效果不错, 记下来, 也是一份美好的记忆。
雅佳园 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 : 谢谢喜欢! 刚从你的纽约花园回来, 耳边回响着你甜美的声音。
LD已经说了, 下次再买这么大的火腿切记将肉片机一起买好, 哈哈:)小妹妹的蛋糕是疫情时代的收获, 不知她还会不会保持吃这个爱好:)
雅佳园 回复 悄悄话 回复 '石假装' 的评论 : 是啊, 中国胃与西餐还是有摩擦:)春天真是花开季节, 各种花竞相开放, 美不胜收!
雅佳园 回复 悄悄话 回复 '淡然' 的评论 : 是啊, 心态很重要, 我是能把白水都能喝出浪漫的人:) 因为厨艺不是很高, 但家里有吃货, 所以就在摆盘上下点功夫, 扬长避短:)
糍饭糕用日式的紫菜芝麻seasoning拌一拌, 再进冻箱成行, 非常好吃。
石假装 回复 悄悄话 花美、菜香。我们做饭都离不开中国根了:)
淡然 回复 悄悄话 心态好,日子自然就滋润了!花美,佳园家的美食更诱人!我也馋糍饭糕,前次做没煎透,下次也学佳园,做小些容易煎透。
xiaxi 回复 悄悄话 佳园的复活节真是丰富多彩,郁金香很美丽,你家的米其林美食更诱人!
你家LD的刀工太厉害了,小妹的蛋糕更是一级棒!
BeijingGirl1 回复 悄悄话 噫,几乎错过这篇。 整天忙,跟着佳园看‘荷兰’,美片美食美公主啊。 喜欢你家小妹妹去年做的蛋糕, 那只小胖兔子好可爱,婴儿肥, 嘻嘻。
雅佳园 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 : 问好婉妮姐, 你的白兰花带着我穿越回到了夏季的故乡, 耳边响起了摆摊阿婆的叫卖声: “珠珠花, 白兰花...”
疫情久久不散, 只好自己找乐子:) 希望疫情早日结束, 我们能无忧无虑地出行。 婉妮姐, 多保重!
婉妮 回复 悄悄话 赞佳园的心态,疫情中假装去了世界的很多地方,真好。在非正常时期,把生活安排的如此多样,美食如此精致,一定有个非常热爱生活,艺术修养极高的女主人。羡慕。
问好佳园及家人,送上最美好的祝福。
雅佳园 回复 悄悄话 回复 'laopika' 的评论 : 谢谢欣赏! 疫情还没有结束, 外食不敢, 只能在家赫弄弄 :)
雅佳园 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 是啊, 这里的郁金香弥补了没去成荷兰的缺憾:)
雅佳园 回复 悄悄话 回复 '麦姐' 的评论 : 郁金香是好看的, 菜嘛, 嘿嘿, 不太会做但也要放的好看 :)
雅佳园 回复 悄悄话 回复 '心中之城' 的评论 : LD切火腿时, 我就在脑补你的《Costco的西班牙火腿,说说都是泪》, 哈哈, 太有实景了 :)
laopika 回复 悄悄话 这个节日过的真好,鲜花配美食,绝了!
雅佳园 回复 悄悄话 回复 '混迹花草中的灰蘑菇' 的评论 : 谢谢喜欢! 几个家常菜捣鼓几下撑起了节日的气氛 :)
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 花儿美,可佳园这一盘盘美食比花儿更惊艳哦,太好看了,要舍不得吃了吧,赞赞赞!
心中之城 回复 悄悄话 艾玛!俺也假装来吃一顿佳园的私房菜!小妹妹的蛋糕做得真不错。赞你家LD切火腿的功夫。没有一定的耐心和定力是万万完成不了的。这点我深有体会。哈哈!腌笃鲜里满满都是爱的滋味,能不美味吗!呵呵!馋得我也准备烧一锅来喝喝。
麦姐 回复 悄悄话 佳园这儿总是美景美食呀,郁金香真好看,私家米其林太高端了。
晓青 回复 悄悄话 郁金香真美!
雅佳园 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : 郁金香盛开的季节真是漂亮, 想像着荷兰的郁金香应该更壮观。 谢谢喜欢, 这次没做几样, 主要图个气氛, 不过小女儿去年做的蛋糕令我念念不忘:)
小声音 回复 悄悄话 又到了郁金香盛开的季节,太美了!跟着佳园的镜头欣赏:))
佳园的米其林美食太漂亮了,艺术的美,赞叹!
小妹妹的蛋糕也是大师级水平啊,太喜欢了!
雅佳园 回复 悄悄话 回复 '海风随意吹' 的评论 : 谢谢海风姐喜欢! 现在的费罗丽郁金香, 樱花, 紫藤都在盛开, 最佳赏花季节。
海风随意吹 回复 悄悄话 谢谢园园及时的博文,正想去费罗丽呢,绝佳季节。园园的美食精致可口,诱人啊。
雅佳园 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 问好菲儿!迟到的节日问候! 猜你在外游,祝你旅程愉快!
菲儿天地 回复 悄悄话 哇塞,太漂亮了,绝对的荷兰,冒泡点赞,米其林美食,Happy Easter!:)
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