Tuna Rolls 吞拿鱼卷
这份小点心制作非常简单,但是使用起来可俗可雅,非常实用。新鲜面包口感柔软,馅料多汁多味,加上外形小巧精致,可以当平时的点心,可以让孩子的午饭饭盒中多一抹色彩,稍加装饰就是一道雅致的宴会餐前菜。
成分:
1 Homemade bread 新鲜面包 1只(图片上是自家烘焙的面包)
1 tin Solid White Tuna 吞拿鱼罐头 1罐
100g Mayonnaise 自制蛋黄酱 100克
40g Cornichon 酸黄瓜 40克
70g Red onion 紫洋葱 70克
100g Celery 芹菜 100克
Garnish:Norway smoked steelhead salmon, dill
装饰:挪威烟熏三文鱼,茴香
方法:
1.酸黄瓜,洋葱,芹菜切碎,蛋黄加入蛋黄酱搅拌均匀。
2.面包切片,去面包皮。图面上的面包切成的尺寸是:长20厘米,宽12厘米,厚0.8厘米
3.如图示将馅料小心卷起,并用薄膜包裹定型。
4.几分钟后就可以打开薄膜,用快刀切成小片。