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Cinco de Mayo—过节吃墨西哥菜

(2018-05-06 17:36:48) 下一个

Cinco de Mayo是西班牙语:五月五日。很多人会误以为是墨西哥的国庆节,其实不是,在1862,5月5日墨西哥第一次在Puebla城打败入侵的法国军队.尽管法国后来还是占领了墨西哥,拿破仑三世派来了傀儡皇帝Maximilian I (奥地利皇帝Francis的弟弟),但最后在墨西哥人的不停反抗暴动,以及美国的威胁下,1867年法国撤军,傀儡皇帝Maximilian I被处决。这场战役具有划时代的意义,在这之前的50年里,法国军队从未输过,而这场战役是墨西哥以4000士兵对8000法国士兵,取得了压倒性胜利,墨西哥阵亡100,法国500。 

墨西哥每年都要庆祝这场胜利,这一天穿红白绿, 唱歌跳舞

于是我们也跟风吃了墨西哥菜,热闹一下

墨西哥菜头抬Guacamole 是必不可少的

当天特别菜,烤鱼,好吃的不得了,从来没试过这种,没想到又嫩,外面裹了开心果,想得不得了。

咖喱淡菜,比传统的咖喱味道要淡,但是反而更加村托出了淡菜的海味,加分。

 

 

这家店稍微有点fussion了,不是很正宗的墨西哥菜,以牛油果为主打,但是味道很好,菜式比较健康。里面的装饰非常漂亮,很有热带丛林的味道。

晚上去的那家就是比较正宗的墨西哥家庭菜馆,都是家庭菜,我们把所有墨西哥传统菜都叫了,quesadilla,burrito, fajita, enchilada,牛肉块好吃,又酥又香,入味得很。fajita端上来吱吱作响,香气扑鼻。

店里的装潢比较简单,店员也很朴素,就象邻家女孩一样。热热闹闹的挂了旗子和灯笼。

 
 
 
 
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