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【爱尔兰纪行】(4)Guinness传奇,为喝健力士啤而创建吉尼斯世界纪录

(2017-02-14 11:16:24) 下一个

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在爱尔兰,每一个百年品牌后面都有一个传奇,最经典的传奇非Guinness莫属。

也许你知道吉尼斯世界纪录,也听过健力士黑啤酒,但你可能不知道它们有怎样一段深厚的渊源!Guinness,译为“吉尼斯”、“健力士”,但它们的关系绝非只是同名那么简单!

尽管吉尼斯世界纪录的名声似乎较之健力士黑啤酒更为贯耳,但实际上没有健力士黑啤酒的出现,就没有现在吉尼斯世界纪录的产生。

据说,当时人们在饮健力士啤酒时,常常一边喝酒,一边争论世界上什么最大、最小、最重、最轻等问题。健力士啤酒公司为了招徕顾客,印了一些小册子来回答这些问题。日积月累就为吉尼斯世界纪录收拢了很多珍贵的素材。

1951年,在一次狩猎聚会上,当时的健力士啤酒公司执行董事休·比佛爵士与别人发生了争论:欧洲飞得最快的鸟是哪种?是松鸡还是金鸻?休·比佛爵士意识到,如果有一本书能为这类争论提供答案的话,它一定会大受欢迎。于是便有了《吉尼斯世界纪录大全》(Guinness World Records),事实证明他是对的!这套书问世以来一直受到欢迎。

如今,健力士啤酒品牌归属于全球最大的酒业集团帝亚吉欧(Diageo plc),吉尼斯世界纪录有限公司则归加拿大吉姆帕蒂森集团(Jim Pattison Group)拥有。但这并不影响健力士黑啤酒在爱尔兰人心中的地位!

从Galway回到都柏林当天下午,我与另外两位驴友一同前往健力士啤酒博物馆参观。

健力士啤酒博物馆位于都柏林的老工业区,这里每年都要接待超过60万计慕名而来的旅游者,早已成为爱尔兰最热门的旅游景点之一。

健力士黑啤博物馆落成于1904年,属于芝加哥建筑风格,精美的灯光设计让整个博物馆流光溢彩,让人始终处于幻彩的空间。啤酒博物馆总共有八层楼,游客可以在此了解啤酒的酿造过程,以及历代的酒标、酒瓶。

1759年阿瑟·吉尼斯签下一纸每年租金为45英镑、租期为9000年的租约,租下圣詹姆斯门酿酒厂(St. James’s Gate Brewery)。在历经了250多年的风风雨雨之后,最终发展成为了一个世界闻名的黑啤品牌。啤酒博物馆充分利用了原有的厂房,系统地介绍了啤酒的酿造过程。

随后我们来到品尝室,一杯杯刚刚打出来的新鲜黑啤,有着如慕丝一般绵软细腻的泡沫,喝上一口,十分惬意。

健力士黑啤展览馆内还设有健力士学院、世界最大品脱杯、重力酒吧等等。

最顶层七楼也是这趟旅程的高潮,吉尼斯的官方酒吧:Gravity Bar。每个游客凭当天的参观卷可以到柜台免费领一杯新鲜的黑啤酒畅饮。

在这里听着品牌故事、看着都柏林美景、拿着品脱杯、尝着健力士黑啤,感受着爱尔兰人与健力士黑啤的日常生活。

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评论
三步两桥 回复 悄悄话 回复 'nasastar' 的评论 : 新疆真是个好地方,美国亨氏番茄酱的原料也是从新疆进口的,新疆的番茄日晒足,肉厚瓤少。
nasastar 回复 悄悄话 啤酒花在中国新疆种植成功了。Guinness啤酒用氮气加压,而不是一般啤酒用的二氧化碳,所以泡沫细腻,口感独特。
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