华陀再世

一个中国医学生(CMG)在美国的生活。。。
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春天的味道:品尝美味的令箭荷花(组图)

(2013-05-24 09:57:11) 下一个

天是花季,花开又华落,让人们感到生命的艳丽,又让人伤感好景不长。不免会想起在八十年代听的邓丽君的歌声:好花不常开,好景不常在。。。


花开


花谢

今年春天,院子里的令箭荷花再次开放,两三日后,美丽的花儿们就谢了。今年的策略是在花谢之时就及时把她们摘了,省得留在那里让人看了伤感。开始那几朵摘了就扔在绿色垃圾箱里。后来想想有点可惜,这么好的花,扔了太可惜了。。。

能不能吃呢?网上一查,昙花是可以吃的!心想令箭荷花和昙花是一类的,既然昙花可以吃,为什么不尝尝令箭荷花呢?于是,令箭荷花蛋化汤就诞生了,还别说,口味很特别,好吃极了!







[做法]:

1)把刚谢的令箭荷花摘下洗净;
2)把花杆切碎,把花瓣撕开;
3)水烧开后,先把切碎的花杆放入,煮几分钟;
4)加入鸡蛋羹;
5)最后加入花瓣,调味即可。






















 

说来还真巧,前几天在一个中药店看到了晒干的白色的令箭荷花/昙花,称之为霸王花干。以后吃不掉的花可以晒干了收藏起来待用。。。


谢谢观贴!

 

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芷看今天 回复 悄悄话 如果不是素食者,放豬肉或豬骨,加紅蘿蔔熬湯,非常好的一道湯菜。
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