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回乡小记(1)

(2011-08-30 23:05:38) 下一个

说起回乡, 自己也很难确定到底哪个是故乡。  怕是那个革命年代出生的人都有类似经历吧。 像我, 父亲是粤东北山区客家人, 母亲是重庆人(以前说是四川人, 现在变直辖市了, 就省略了四川)。六十年代大学毕业时, 一个在北京, 一个分到成都, 牛郎织女了五年。 (我老是笑他们还蛮有效率的, 真的是三年生俩, 我跟老哥相差不到两岁)老哥出生在北京,我自己出生在成都, 小时候我被送到广东梅县阿公那里, 老哥跟重庆的外公外婆, 哥哥跟我小学才到南昌全家团聚。  小学时隔壁邻居叫我“小老广”, 大学时到了广东, 又让人叫“北妹”。父母退休后大部分时间住在广州, 我自己也在曾广州学习工作了6年,也就不知不觉把广州当成家乡了。  广州倒是经常去,可是这次回的是南昌的老家。


近乡情却, 脑子里不由得想起贺知章的回乡偶书:


少小离家老大回,


 乡音无改鬓毛衰,


 儿童相见不相识,


笑问客从何处来。


在外多年, 遭遇不少尴尬事, 上次回南昌, 开口说蹩脚南昌话, 人家笑问, 你是新建县人吧; 在广州说不地道粤语时, 人家觉得我是潮州人;这次在上海搭出租车, 司机认定我是台湾同胞; 唯一值得欣慰的是, 当开口讲英文时, 没有人会怀疑我不是中国人, 呵呵。


回国的一大目的是探望父母, 把母亲节跟父亲节一块过了, 第二就是顺便品尝美食啦。只跟老公请了一个星期假, 扔下两个让老公难以应付的teenage女儿, 要好好享受一下这片刻的自由。


 


南昌的吃, 最有名的当属南昌炒粉跟肉饼汤, 以前没什么像样的餐馆, 这两样是每个小吃店跟摊档菜单上必有的项目。



今天 这肉饼汤到了餐馆里, 为了高雅一点, 配了雪梨来蒸的。炒粉是一定要放辣椒的。人说江西人不怕辣, 湖南人辣不怕, 四川人怕不辣(最高境界)。


有人说,以前穷人在家里吃野菜, 现在富人在餐馆里吃野菜。  养心菜 (不知道俗名是什么)&马齿苋



香椿炒蛋  香辣豆干, 神仙鸡, 清真桂鱼



南昌有名的藜蒿, 人曰: 鄱阳湖的草, 南昌人的宝, 还有清炒莴笋  & 主食



晚餐去的一家旋转自助餐厅, 26层, 只拍了窗外风景, 右方远处是滕王阁。



第二天去的是蕉叶泰国风味餐厅,这家似乎在全国有很多家加盟连锁店,不过已经很本土化了, 这家坐落在青山湖畔, 风景不错, 东西也好吃, 似乎比正宗的泰国菜还好吃呢, 瞧我这中国胃!


这道木瓜炖雪蛤, 好吃又丰胸美颜, 哈哈, 这个是店长亲自推荐并保证的。女士一人一份, 放了椰奶跟没放的。



泰式烧烤



咖喱蟹 海鲜煎饼



白斩鸡, 莴笋冷盘, 水果沙拉



黄瓜, 凤爪  



烤鱼, 生菜鸭松, 炒饭, 法式牛柳?



还有几道是南昌本土菜



香辣鸭, 扁豆, 剁椒鱿鱼, 炒辣椒


还有点心



第三天去了小时候搬到市区以前住过的地方, 以前是一间国营工厂, 鼎盛时期, 工厂有1600多人, 加上家属有4千多人, 这个离开市区十几公里的厂区俨然是一个小型的社会。 那时只有星期天或节假日才进城一趟, 大部分时间都是在这个不足一平方公里的小区内度过的。 上世纪九十年代末, 像大多数国营企业一样, 工厂也没能避免倒闭的下场, 现在的工厂家属区已破败不堪, 工厂车间或承包或租赁给私人, 偌大一个国营企业, 只剩下二十几个人的编制, 靠收租金来维持。  我的儿时玩伴兄弟俩, 就是最早承包了两个车间的个体户, 一不小心, 现在已经是身家上亿的实业家了。  他们专车带我来看看以前一起玩耍的地方。


尘封了多年的洗澡房, 破损的路面,


 



相比外面的世界, 天壤之别。


前住的楼房, 楼房前面杂草丛生, 整个家属区空空荡荡, 大多数年轻人都搬出去了, 旧房子里大都是一些老人, 有的带着孙辈。



以前读过的学校, 幼儿园, 以前叫子弟学校, 现在改名了, 招收厂外学生,是家属区唯一维持完好的建筑了。



那天去的是一家叫“菜肴故事”的旗舰店, 餐馆名字来源于明朝永乐年间的一家城内同名膳舍, 据说乾隆皇帝下江南时光顾过。  虽然此餐馆跟店名典故有点牵强, 但足以说明, 用文化和历史来忽悠老百姓是非常有效的。  殊不见各地风起云涌的历史古迹造假运动, 大都是为了吸引外资, 发展旅游业, 地方政府大力扶持的。据一个知情朋友透露, 无锡市一个所谓鸿山文化就是从头到尾炒作跟忽悠出来的。


不过这家餐馆生意“跑火”(旺的意思), 主要还是因为本身东西不错, 服务也很好。 看看吃了些什么?


都是朋友点的, 我就不“看图解说”了。



 


人顾着聊天, 那边菜已经上开始上了。



 


第四天中午吃的是农家菜。这瓦罐鸡汤, 真正的农家走地鸡, 专门叮嘱老板不放味精的, 怎一个鲜字了得! 就连平时忌讳黄橙橙的鸡油也一并喝下去了。


 


 


 


只有一顿饭是在家里吃的, 老哥下厨, 开吃了才想起来照相(不知是谁的筷子, 已经下手了), 光线不好, 将就吧。  都是家常菜, 有一样是第一次吃, 就是莲藕根, 非常嫩, 脆脆的, 好吃。



英雄广场跟街景



新区, 以前过了八一大桥就是新建县了, 现在是红谷滩新区。



到处都在开发房地产, 好多同学都买了超过两套以上的方子,担心迟早要泡沫化。


 


老同学中, 留在本地的已经不多了, 大多做了中层干部, 感觉做生意的跟做官的, 但凡负担的起,还是想送子女出国, 不得不让人深思问题到底出在哪里?


回来几天了, 今天一整天窝家里, 趁记忆还没风干,赶紧的上帖子跟图片。  谢谢阅读!

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