自制万能卡仕达酱，最简单做法，看一遍就会，做甜点必备（图文+视频）

卡仕达酱（Custard cream）是许多甜点少不了的原料，像蛋挞，泡芙，夹心面包，蛋糕等，都会用到卡仕达酱，有些甜点则是在基础卡仕达酱中加入其它辅料变换出不同口味。卡仕达酱其实非常简单好做，我今天用了最简单的方法来和大家分享基础卡仕达酱的制做方法，保证你一看就会做。

所需原料：

鸡蛋黄两个
白糖30克
玉米淀粉15克
鲜牛奶250毫升

制做方法：

以上四种原料依次混合均匀、无颗粒

二、小火慢煮，不断搅拌到合适的稠度

三、放凉后保鲜膜贴着表面覆盖防止表面结膜，冰箱冷藏保存

感谢收看，欢迎关注后续卡仕达酱甜品制做。