又一居

关了一道门,打开一扇窗。
正文

只用15分钟就做好了

(2011-12-01 12:39:34) 下一个



一荤一素,15分钟完成。



新鲜石斑鱼块,撒盐和黑胡椒;
芥菜冲洗干净切块;

两个灶头点火,一个放炒菜锅,一个放平底煎锅,锅热后分别倒入少许油,一瓣蒜拍松去皮切碎放入炒菜锅里,片刻,下切好的芥菜;给鱼块拍一点干面粉放入平底锅里;

菜锅里加盐和糖,翻炒,同时注意观察鱼块的状况适时翻身;
3-5分钟后装盘。





我说15分钟,是把拍照的时间也算进去了。



一共拍了三张。其实,一张片片足够表达我要说的主题,可另外两张也美,舍不得扔掉,索性都摆上来。这种行为算不算自恋?


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阅读 ()评论 (25)
评论
GraceUSA 回复 悄悄话 回复八月猴妈的评论:

其实有我们这样倾向的肯定不止我们两个,人家都不说罢了~~~
GraceUSA 回复 悄悄话 回复小米和小麦的评论:

昨天晚上登了~~~
小米和小麦 回复 悄悄话 你就从来不登录吗?
八月猴妈 回复 悄悄话 算自恋的,我也这样的,好多照片差不多的,舍不得删,觉得每张都特别好,哈哈。阿姐的15分钟一餐色香味俱全,灵!!!
一霖 回复 悄悄话 回复graceusa的评论:

或者你就写一点有关青葱的故事吧~~ 我想大家也都爱看了。

你耐心等着吧,这回我说话算话~~

石姐,小姑娘也总会老的,自然规律么。我敢担保你晒一下,心情就会不一样了,你就试一下么~~~~
石库门 回复 悄悄话 回复graceusa的评论:

怎么会心情不好?反差太大呗。好好的一个小姑娘,稀里糊涂的就变成老太婆了,心情会好吗?~~
graceusa 回复 悄悄话 回复石库门的评论:

怎么会心情不好?我觉得看小辰光的片片很好玩的呀!

这里就是给大家聊天的,姐姐不要有顾虑~~~

周末愉快!
graceusa 回复 悄悄话 回复一霖的评论:

影集都不再身边啊。手头只有几张小葱的片片,没有青葱的......怎么办呢?

你和石姐先秀吧,我一定来捧场~~~
石库门 回复 悄悄话 回复一霖的评论:

喂喂喂,表自说字话好伐,我有说过晒霉吗~~

这些照片我是看也不看滴,免得心情不好~~~~

嘿嘿,我们在葛家厨房自说自话,阿葛不会怪罪吧~~

大家周末愉快!
一霖 回复 悄悄话 回复石库门的评论:

好,你也算进一个!咱们一起来葱恋一把~~
年代太久了,不晒也会长霉滴~~
大过节的,正好有得玩。你现在就可以去准备了...

周末愉快!:))
石库门 回复 悄悄话 回复一霖的评论:

说起青葱,我小时候从满月,一百天,然后是一岁一次的生日照,有大大的一本影集,父亲有心有像地做这件工作。结婚时,父母郑重其事地把影集交给村长,希望他能延续下去。可是,甭提了,老婆到手,哪里还想得到替老婆拍生日照:( ~~
一霖 回复 悄悄话 回复graceusa的评论:

我没看过呢,再晒几张?~~
咱们一起过节时玩,好不好?~~
graceusa 回复 悄悄话 回复一霖的评论:

我以前也这样拍过,放在杂志上、挂历上、油画上....有意想不到的效果~~~

是“缺乏判断力”,改过来了。

晒葱照挺好的,我在别的坛子玩过。等不及看你的!


graceusa 回复 悄悄话 回复玄米的评论:

有人说,这不是自恋,是缺乏判断力。
一霖 回复 悄悄话 哈哈,是杂志啊,我看的时候就暗忖,你家吃饭好像挺复杂的么,那么多的盘碟,是appetizers吗~~~~
还有,原来盘子底下也是一本杂志~~ 第一眼看到时,搞不清那飘逸的丝絮是什么,原来是头发~~~~
真是绝佳的创意!!

什么叫“取法判断力”?
说到自恋,我带来一些老照片,正好看到人家在晒青葱照,晚饭的时候,我说等过节时我也来晒,闹忙闹忙,LD骂我“这叫自恋!”:( 我说,这叫留住青葱的影子。:))
graceusa 回复 悄悄话 回复石库门的评论:

背景是本杂志,呵呵,我随便翻了一页就把盘子放在上面,没想到出来的效果有点乱真~~~

是石斑鱼,这样吃最简单最方便,鱼头和鱼骨还可以烧汤。

我也不愿意油炸,健康考量是一个方面,更主要的是不愿意清理灶台!
graceusa 回复 悄悄话 回复南山松的评论:

看着吃着都是清清爽爽的感觉~~~
graceusa 回复 悄悄话 回复楚天碧霭的评论:

食欲不振?苦夏?

我们这里开始冬令进补时......
前几天听广播,每年从感恩节到新年这一个多月里,美国人人均体重增长6磅!
石库门 回复 悄悄话 我说不算,这叫好东西共享之~~ 那鱼,看着像智利鳕鱼,很美味的说。背景那盆是什么?还有装饰花呐。

又做了一遍糖醋里脊(想找出上次失败的原因~),这次成功了,
不黏在一起了。总结下来有两点,一,生粉要多点,略有浆状,二,第二次油温要高。成功了,以后恐怕不会再做了,清洗炉灶吃不消,油溅得到处都是:( 以前有个专门油锅,放车库里,后来为了健康,不再吃油炸食物了,油锅也处理掉了。 味道却是极好的。
南山松 回复 悄悄话 不错,真是“秀色可餐”啊~~
玄米 回复 悄悄话 原来这叫自恋啊。
楚天碧霭 回复 悄悄话 沙花。。

三张刚刚好,嘻嘻。
很美很馋人。
看图片有食欲产生,上你这儿治疗我的食欲不振症哈。。
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