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渐渐爱上了硬面包

(2021-02-01 05:47:53) 下一个

我不知道硬面包是不是瑞典(或者北欧)的特色,但是我是到瑞典之后才开始接触到硬面包的。

第一次接触到这种具有瑞典特色的硬面包是到瑞典的第一天。我和老公到瑞典的那天是凌晨,因为飞机误点导致我们赶不上从机场到小城的火车,最后是老公的老板开车来接的我们,一直把我们送到他帮我们已经租好的公寓,并且为我们准备了第二天早餐需要的一些食物,其中就有硬面包,如图:

第一次吃这种硬面包的时候觉得特别难吃,硬且没有味道, 那一包硬面包我们吃了好久也没有吃完,最后至少扔了一半。之后的很多年我从来没有买过这种面包,但是后来渐渐发现去餐馆吃饭的时候,饭店都会在主食之外给客人准备各种面包,硬面包一定是有的,但是我从来都是只拿软面包吃。

几年前,我参加教会的一个姐妹团契,我们隔周聚会一次,每次都去一位姐妹家,负责接待的姐妹会在我们聚会的最后准备一些吃的,主要是面包和各种火腿,奶酪,偶尔也会有一些蛋糕, 而每次接待的姐妹准备的面包中会有各种软硬面包,来我家的时候我一开始我只准备各种软面包,但后来发现,大家对硬面包的喜爱程度都很高,我也就开始买硬面包。自己也开始吃一点,后来发现越吃越好吃,现在家里就常备各种硬面包了。先给大家展示一下我最近买的硬面包:

打开包装,里面大多是这样的。

(所有图片均来自网络)

通常我就买两个牌子的硬面包,一个WASA,一个是LEKSAND,这两种牌子超市里的品种最多。当然偶尔也尝试新牌子,新品种。我自己尝试了各种硬面包三明治的吃法。 最喜欢的有好几款:

 

面包上加黄油和烟熏三文鱼

面包上加普通奶酪,放微波炉热20到30秒,拿出来加一片火腿,半个牛油果,效果极佳。这里我不加黄油。

面包上加黄油,普通奶酪,再加无花果酱,奇特的好味道,当然别的口味的果酱也行,但我自己最喜欢无花果酱。这里不加黄油也行。

 

如果能买到硬面包,试试我的配方,如何?

 
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阅读 ()评论 (12)
评论
菲儿天地 回复 悄悄话 小棒棒女人节快乐!:)
小棒棒 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 同祝菲儿新年吉祥,牛年平安!
小棒棒 回复 悄悄话 回复 '石假装' 的评论 : 就是那种原味,看原料是啥。我试了很多种,加烟熏三文鱼的我最喜欢。
菲儿天地 回复 悄悄话 给小棒棒拜年,祝牛年大吉,新春快乐,安康!
石假装 回复 悄悄话 感觉是越嚼越香的那种,涂上黄油什么的一定好吃。
小棒棒 回复 悄悄话 回复 '海风随意吹' 的评论 : 我其实不喜欢奶酪,但是在微波炉里热30秒,稍稍融化后,我很喜欢。
小棒棒 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 我从第一次吃到真的喜欢上花了10多年,哈哈哈。
南山松 回复 悄悄话 还没吃过硬面包,有机会要尝尝:)
海风随意吹 回复 悄悄话 我的邻居来自德国,见过这种硬面包,他是配奶酪。现在知道有其他配方,应该试试,很好的应急食品啊。
菲儿天地 回复 悄悄话 按照你的配方一定好吃!
小棒棒 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 面包,不是饼干。可能属于北欧特色。
菲儿天地 回复 悄悄话 是面包还是饼干,看着像饼干似的?
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