晓青

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周末随笔

(2026-01-04 12:06:33) 下一个

又到周末了,先显摆一下我老妈用电饼铛做的韭菜馅饼,简直是一看就好吃,我放微信里,大家都说哪儿像90岁老人做的,都羡慕。

我妈还用它煎带鱼,考三文鱼,都特别成功。用它热饼做早餐,喜欢上了这个锅。

又做了豆沙饼,自己用黑豆做的豆沙,说在网上看,黑豆对身体好。她还把她的作品发给她仅剩不多的老朋友们看,人家都点赞,有的说太羡慕了,自己一辈子不会做饭,我妈跟我说,做饭多好啊,我就喜欢做饭,换花样做,别人做的她一般看不上,视频里的行,但是有时候模仿不出来,我就告诉我妈,视频是为了赚钱的,让你学会了人家还用老讲吗?很多人那面整的一看就是揉面机揉出来的,录像一闪漂亮的面团就在那儿了,这些运作很正常,只学自己需要的就行了。

我就是,说,窝窝头咋做,上去查一下,然后根据自己的基础做出来就很好,麻花也是。那天看一视频,东北大麻花,简直是人家炸的那漂亮。在加州餐馆吃过麻花,味道还是不行。当然比吃不着强。

好久没放我做的饭菜了,相册里存的图,不放回头一不小心删了就没了。

煎饺好吃! 

发糕比馒头做着省事,还好吃。

 

我妈说我,你的发糕面上一点不光溜。我心说,挺累的,差点光溜就那么地:-)

脊骨还是最香的 5块这么多,当然做熟了就不知道多贵了。

一只黄毛走地鸡,一只15块多,很香,汤才味道好呢

蛋饺,留着做汤的,这个锅的功劳,否则做不了。这次做的没有第一次好,有点赶:-)耐心,做饭必须有耐心。

今年我们这里暖冬,外边现在68度。滑雪场今年亏了,而巡逻员的罢工,有的滑雪场关门了,也不知道啥时候能达成协议,这带来的影响应当是很大的。本来今年雪少就够呛了,这一罢工彻底完了。

经济不好带来的问题,影响着每个人的生活,医疗保险飞涨各种保险飞涨,赚钱难,这种状况世界各的都是一样的,眼下这个时代就这样,谁都得经历和承受。

祝大家新周愉快!

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阅读 ()评论 (36)
评论
晓青 回复 悄悄话 回复 '海边红树' 的评论 : 谢谢雪中梅!
海边红树 回复 悄悄话 晓青幸福,老母亲健在还能自己做吃的。赞。平安是福。
晓青 回复 悄悄话 回复 '淡然' 的评论 : 淡然好!
晓青 回复 悄悄话 回复 '幸福剧团' 的评论 : 谢谢剧团!新年快乐!
淡然 回复 悄悄话 馋馅饼!
幸福剧团 回复 悄悄话 第一张图片就被吸引,晓青2026年健康快乐!美食无限!
晓青 回复 悄悄话 回复 '梧桐之丘' 的评论 : 谢谢梧桐!周末愉快!
梧桐之丘 回复 悄悄话 电饼铛被你们用得出神入化,而我也深深喜欢上空气炸锅啦。祝老妈身体健康,多做韭菜馅饼,俺北方人奏是喜欢。
晓青 回复 悄悄话 回复 'goingplace' 的评论 : 谢谢鼓励!最近没太有空。
goingplace 回复 悄悄话 好久没见你上贴了,来你家看看。
你妈妈的饼做的真好,皮薄馅大。
晓青 回复 悄悄话 回复 '海风随意吹' 的评论 : 谢谢海风!
海风随意吹 回复 悄悄话 为你妈妈点赞,馅饼做得太好了。晓青的家常饭菜也很棒,看着诱人。
晓青 回复 悄悄话 回复 '娜佳85' 的评论 : 谢谢!

黑豆是个好东西,吃点好。
娜佳85 回复 悄悄话 晓青这篇文我漏看了,补上。顺祝晓青新年好!
你妈烙的韭菜盒子是半透明的,地道,看着就好吃,看来姜还是老的辣。
发糕看着也香,越是不能吃甜的东西,见着甜食就越馋:)
黑豆对身体好是真的。我拿醋泡黑豆,每顿饭前拿出来吃几颗,据说降血糖。
晓青 回复 悄悄话 回复 'laopika' 的评论 : 你买吧,这个锅特别好,尤其做煎饺。我这没做好,不然可漂亮了,它不会糊锅。
laopika 回复 悄悄话 我还是最喜欢领导做的那个煎饺,看看也香:)
晓青 回复 悄悄话 回复 '麦姐' 的评论 : 谢谢麦姐!
晓青 回复 悄悄话 回复 '可能成功的P' 的评论 : 谢谢鼓励!
晓青 回复 悄悄话 回复 'mayflower98' 的评论 : 谢谢鼓励!
麦姐 回复 悄悄话 回城就闻到领导家的香味,高龄老妈这么能干,太让俺羡慕了,怪不得晓青厨艺也这么好,有传承。补祝阖家新年快乐,万事如意!
可能成功的P 回复 悄悄话 韭菜饼太棒了,皮子都是半透明的,水平太高了!老人家真厉害!喜欢你的大发糕!新年发发发:)
mayflower98 回复 悄悄话 都是好吃的啊。赞能干的晓青和妈妈!
晓青 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 哈哈,菲儿回来馋中餐了。好好休息,写游记。
菲儿天地 回复 悄悄话 今天早饭吃的领导妈妈透明的韭菜盒子,中午吃领导的煎饺,晚上要吃脊骨!:)
晓青 回复 悄悄话 回复 '安娜晴天' 的评论 : 谢谢安娜!祝你和你的全家新年快乐,马年吉祥如意!
安娜晴天 回复 悄悄话 祝晓青姐全家,包括能干的老母亲,新年快乐,健康如意~~这个帖子的面试和美食五彩缤纷,祝你们的2026 丰富多彩,红红火火~~~
晓青 回复 悄悄话 回复 '歲月沈香' 的评论 : 谢谢沈香!新周愉快!
晓青 回复 悄悄话 回复 '麦琪儿' 的评论 : 谢谢麦琪儿!是啊我也佩服我老妈!
现在自己做更划算:-)
晓青 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢菲儿!新周愉快!
歲月沈香 回复 悄悄话 晓青新年第一个周末做了这么多家常菜,红枣发糕依然是我的最爱,拿走一块…祝晓青新年快乐!吉祥如意!
麦琪儿 回复 悄悄话 晓青妈妈做的饼真是太漂亮了!这个年纪能做这样的饼和对你蒸糕的评价,太棒了!你晒出那么多好吃的,馋人,哈哈,饺子,蛋饺,还有走地鸡汤……在物价飞涨的日子里,能自己动手做真是好!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : +1

半夜看饿,先给领导妈妈点个大赞,明天再来吃!:)
晓青 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 谢谢小树!
我妈特别能干,其实很累的!小树今天的文章写得特别好!
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 你到现在还能享妈妈的福,真是幸运啊,有能干妈妈就有能干女儿,你那蛋饺做的真好,我妈也做的好,小时候过年都做给我吃的~~
晓青 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 给亮妈上茶!你喜欢做饭有做的这么好,应当买个电饼铛,做出来很漂亮!自己普通烙饼锅没有这个效果。我妈平常也做馅饼,所以她喜欢这个锅。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 哇,你90岁的妈妈做的烧饼太漂亮了!给老人家点赞!晓青这些菜也做得好呢。看来饼铛很不错。我以后也要考虑一下了。问好,新周快乐!
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