美国特有的野果树-泡泡果 （图）

周未有朋友报告发现一种野果, 要我确认。我根据传来照片确认是美国泡泡果（Paw Paw Fruit, 可能早期西班牙探险者认为象Papaya, 故而得了此名）。

泡泡果属番荔枝科，一般长在林下溪边，叶子形状很象枇杷叶，树高一、二十呎，其果实是美国本土原产的水果中最大的可食用水果。通常生吃，但也可用来制作冰淇淋。

但泡泡果究竟什么味道，不亲自尝一下是不知道的。

我赶紧和朋友联系，获得泡泡树的位置，带上儿子和长枝剪驾车前往，准备收几个果子试吃一下。

和朋友一起走到他屋后的一条林中小路上，我很快就认出了很多生在小溪边的泡泡树，但结果的植株不多。果子是绿色的，隐藏在绿叶丛中，很难发现。

"看，有了"，儿子喊了一声，还是年青人的眼睛好使，我们顺着儿子的手指的方向，看到了在高处象小芒果一样的泡泡果。

带来的高枝剪帮了大忙，花了一些周折，采了五个泡泡果。

回到家里，切开一个已经发软的果子，剔去种子，用调羹挖了一勺淡黄色的果肉，"味道美极了！"

注意，泡泡果的皮和种子有毒素， 不要吃。果肉有芒果和波萝的香味, 奶油和香蕉的质地，微甜似奶黄卡士达（custard）。因为是野果，还带有一点柿子的涩味。

向往已久的泡泡果，终于尝到了它的奇妙味道！

在家防疫一年多，我经常在群里向有兴趣的朋友普及当地的植物学知识, 这次有了一个令人惊喜的收获。

[米奇的厨房]

我们社区就有一棵，不过每年结果很少，味道不咋地

[北美老农]

回复 '梅公子' 的评论 : 分布主要在美国东部, 德州东部有一点点. Pawpaw is found in rich woods near streams in extreme East Texas and in northeast Texas along the Red River, but does not grow abundantly anywhere, usually found as single trees or in small groves.

[梅公子]

可以问一下你在的地区吗？我在德州达拉斯，不知道我们这边有没有？