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家住前门外 -- 走街串巷

(2009-04-27 18:05:29) 下一个

小时候我家那条街上常有些走街串巷做小买卖的人来,比较常见的是提供各种各样服务的,比如:磨剪子磨刀的,剃头的,拘锅拘碗,洋铁壶和搪瓷盆换底,收破烂,和修鞋的。

这些走街串巷的手艺人一来,就能听见他们的吆喝声。磨刀的人都有一串铁片, 拿在手里一甩,发出一串“当啷” “当啷”的响声。 再加上吆喝着“磨剪子来,戗菜刀。。。”。 一听这声音就知道是磨刀的来了。花几毛钱,就可以把菜刀磨的飞快,可以用很久。 要是自己家磨的,用不了多长时间就钝了。

剃头匠背着一个盛着理发工具的布包,手里拿一个铁制器具,形状像个大镊子,用一根小铁棍从下向上一拨,发出‘呛啷’一声,托着很长的回音,随走随响,以召唤顾客。 一听见这个声音就知道是剃头的人来了。家里有小孩和老人的,常常请剃头师傅到家里来剃头理发,就不用上理发馆了,很方便。

那时候家家户户过日子都很节俭,一些锅,盆,碗不小心碰坏了,就拿去让拘锅匠修补。匠人先是用手钻在那些破损处两边各打上小孔,打完孔后两边用磨石打磨得严丝合缝儿,把拘子镶入小孔里把两边钩住, 再用腻子摸平。洋铁壶和搪瓷盆如果漏了,也是请工匠换一个新底。换的底都是洋铁皮的,和以前的东西不一样了,虽说难看一点儿,修理好了又可以再用几年。现在这些行当大概已经绝迹了。锅碗瓢盆漏了,打破了,买新的就是了,不值得,也没有人去修了。



拘碗

走街串巷的还有不少小贩是专门卖各种东西的, 比如春天卖刚孵出来的小鸡仔,刚下的小兔子, 夏天卖蝈蝈的, 卖金鱼这些活物。 还有卖吃的,像关东糖,酸枣,酸枣面儿,杏干,棉花糖,还有爆米花的。酸枣是野生的,核儿挺大,除了皮,没有什么肉。 酸酸的,挺好吃。 我曾经在北京郊区南口的山上摘过。酸枣面儿,是用整酸枣碾碎成细面儿,再加工压成像黄土圪塔一样的大坨子,卖时切成一块块的。 味有枣香,酸味儿和有一点糊味儿,也是小孩们喜欢的零食。 现在酸枣和酸枣面儿已经很久没有见过了,不知是否还有卖的。



酸枣面儿

还有一种民间艺人 --“捏面人儿的”时常在街上能见到。他们用蒸熟了的白面和江米面加了蜂蜜和石蜡,和各种颜色,捏成各种小动物和古装戏里的人物, 插在一根细棍上。最普通的是小鸡,小鸭,小鸟,和孙猴、猪八戒、仕女等。价钱便宜的人物的服装就比较简单,那些身披铠甲,背扎靠旗,手持刀枪的人物比较复杂,捏起来费时间,价钱比较贵。捏面人儿的一来,总有很多小孩围着看,还缠着大人要钱买面人。 我看见过捏面人儿的把几种彩色的小面团放在手掌上,用大拇指一捻,就捻出一片花的面片,配在其他的彩色面团上,连捏带刻,几分钟就做成个东西,很是神奇。






面人



面人艺人


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评论
xxq2001 回复 悄悄话 回复loonlinda的评论:
当年在胡同里长大的日子有很多难忘的事,有一些东西现在已经见不到了。 我家住的地方属于宣武区。
xxq2001 回复 悄悄话 回复群思的评论:
我还真不知道香山也有酸枣,可能我去的季节不对。大前年我回北京时,在一个饭馆的门口看见一个捏面人儿的,食客都是富裕人家,给孩子买个面人儿玩。
loonlinda 回复 悄悄话 莎莎:
好久没来了。今天从同仁堂的门儿拐进来,竟然发现就是你家,着实兴奋了一下。那磨剪子的、剃头的、箍盆的......我也都记得,小时候寄养在保姆家,住在崇文门附近的一个胡同里,就是这样的生活。你还让我想起了酸枣面儿,那个已经让我忘却了的好吃的面面儿,都想起来啦。
loonlinda 回复 悄悄话 莎莎:
好久没来了。今天从同仁堂的门儿拐进来,竟然发现就是你家,着实兴奋了一下。那磨剪子的、剃头的、箍盆的......我也都记得,小时候寄养在保姆家,住在崇文门附近的一个胡同里,就是这样的生活。你还让我想起了酸枣面儿,那个已经让我忘却了的好吃的面面儿,都想起来啦。
群思 回复 悄悄话 久违了这些老玩意。酸枣已前香山上很多。面人还可见到。
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