南山松

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土豆沙拉等几个菜

(2019-03-12 18:10:42) 下一个

土豆沙拉等几个菜

继续响应圆导的号召,做土豆菜。于是做了土豆沙拉。

土豆沙拉有很多种做法,我这种很简单,就是煮熟的土豆和鸡蛋分别切碎,然后加上切碎的美式腌黄瓜(pickle),再加上沙拉酱拌匀即可。沙拉酱和美式腌菜可以选自己喜欢的任何一种,多少也由自己决定,加到自己喜欢的味道就好。根据味道的浓淡,这个可以当菜吃,也可以当饭。一般情况,一两个大土豆,放一个鸡蛋。如果用的土豆很多的话,也可以适量增加鸡蛋。

图1 土豆沙拉(我好久没做这个菜,忘了买沙拉酱。这次就没加沙拉酱,拌料用的是买的现成的、已经切碎的Sweet Green Relish,也很好吃。)

当然这个菜也可以任意发挥。比如在切碎的土豆和鸡蛋里面加上自己喜欢的中国调味料,例如,盐、酱油、香油、辣酱、醋等,或其他自己喜欢的中国调味酱料。自己弄得适合自己的口味就好。

图2 用中国的调料盐、酱油、醋、香油拌的土豆沙拉

我也曾经在中式的土豆沙拉中加入咖喱粉和姜黄粉,也很好吃哦。

你也可以加黑胡椒等,反正喜欢什么口味就加什么,可以现拌现尝,很随意。真是:

土豆沙拉口味杂,想吃什么随便加。

只要你有调味料,就能拌出好味道。

只放两个土豆沙拉是不是太素太少了,再放几个前段时间做的菜吧。

图3 很大的一条鱼,朋友钓的

图4 彩椒虾仁

图5

图6 这个很像红烧肉,是买的半成品,见下面两图

图7 两磅一盒,包装正面

图8 包装反面

图9 第一次买到皮皮虾

图10 做熟的皮皮虾

图11 这两条也是朋友钓的鱼

图12 凉拌芦笋

图13

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阅读 ()评论 (44)
评论
南山松 回复 悄悄话 回复 '南国铁树' 的评论 :
铁树好!谢谢欣赏,周末快乐!
南国铁树 回复 悄悄话 松松这里富饶,特有创意。我还没尝试过土豆色拉加辣酱,挺起啦好棒啊!
南山松 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 :
听了你们唱的《美丽的草原我的家》,真好听,鼓掌,热烈鼓掌:)
南山松 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 :
小小好!见到你真高兴,喜欢就都端走:)
小小,新周快乐!
小声音 回复 悄悄话 这么多好吃的美味佳肴,土豆鸡蛋没有试过,下次学着试试:))
特别看中那个鱼盘子和鱼了,端走了,哈哈!
问好松松,周末愉快!:))
南山松 回复 悄悄话 回复 '碧蓝天' 的评论 :
碧蓝天好!谢谢鼓励,周末快乐!
南山松 回复 悄悄话 回复 'Michelle_Lee' 的评论 :
哈哈,小婷好!周末快乐!
碧蓝天 回复 悄悄话 我来晚了!太多好吃的了!鱼一看就鲜美无比!
Michelle_Lee 回复 悄悄话 这么多菜呀,松松越来越贤惠了。
南山松 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 :
沫沫好!皮皮虾很好吃,有机会就尝尝吧:)
沫沫,周末快乐!
水沫 回复 悄悄话 皮皮虾还从来没吃过,鱼和饺子都诱人~~
南山松 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 :
婉妮好!就是尽情发挥了一通:)
婉妮,周末快乐!
南山松 回复 悄悄话 回复 '山韭菜' 的评论 :
韭菜好!谢谢鼓励:)
韭菜,周末快乐!
南山松 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 :
遐西好!那个盘子是蓝色的,晚上的光线照出来像是黑的:)
遐西,周末快乐!
南山松 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 :
小树好!谢谢点赞鼓励:)
小树,周末快乐!
南山松 回复 悄悄话 回复 '我生活着' 的评论 :
生活好,装鱼的碟子不错哈:)
生活,周末快乐!
婉妮 回复 悄悄话 松松有这么多种做土豆色拉的方法呵,真好。学习了。问好松松,周末愉快!
山韭菜 回复 悄悄话 令人垂涎欲滴!
xiaxi 回复 悄悄话 美食美盘!松松的黑色鱼型盘很别致,我有一个白色的,想去弄一个黑色的。
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 土豆和鸡蛋一起做,第一次看到,赞!
我生活着 回复 悄悄话 松松真是圆导的好徒儿!装鱼的碟子很特别。
南山松 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 :
亮亮妈妈好!嗯,有些沙拉酱含脂肪比较多。谢谢点赞鼓励:)
亮亮妈妈,周中快乐!
南山松 回复 悄悄话 回复 '艾粉' 的评论 :
粉粉好!当时没有给西瓜拍照~
粉粉,周中快乐!
亮亮妈妈 回复 悄悄话 土豆沙拉很有特色,少了沙拉酱会多些健康。鱼盘子好看啊,里面的鱼烧得漂亮!松松这里好吃的东西真多,赞!
艾粉 回复 悄悄话 怎没上西瓜?
艾粉 回复 悄悄话
南山松 回复 悄悄话 回复 'Blue-Crab' 的评论 :
蓝蟹好!谢谢喜欢和鼓励,周中快乐!
南山松 回复 悄悄话 回复 'womaninhome' 的评论 :
家家好!谢谢鼓励,周中快乐!
南山松 回复 悄悄话 回复 '夏圓' 的评论 :
圆导好!谢谢喜欢那个鱼盘,那个盘子太大,很少有机会用。周中快乐!
南山松 回复 悄悄话 回复 '来也匆匆London' 的评论 :
来也匆匆London好!你过谦了。不是一天做的,欢迎来玩,周中快乐!
南山松 回复 悄悄话 回复 '尼斯' 的评论 :
尼斯好!不是同一天做的,谢谢鼓励,周中快乐!
南山松 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 :
闻香好!谢谢鼓励,周中快乐!
womaninhome 回复 悄悄话 这么多好吃的流口水了!那个沙拉做得好吃!我也学习学习
夏圓 回复 悄悄话 又见土豆,又见圆食!要给松松一个坚持不懈做土豆圆食奖!
那个装鱼的鱼盘子让我圆眼一亮,喜欢!
谢谢松松分享,分香!
来也匆匆London 回复 悄悄话 什么特殊的日子?我家过年达不到这个水平:-)
Blue-Crab 回复 悄悄话 特别喜欢松松做的饺子和鱼。松松做啥都漂亮!
尼斯 回复 悄悄话 wow,啥日子啊,做怎么多好吃的,松松能干!
yy56 回复 悄悄话 美味多多,赞!
南山松 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 :
晓青好!谢谢鼓励,周中快乐!
晓青 回复 悄悄话 哇!馋死我了!
南山松 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 :
点点好!谢谢鼓励,你喜欢什么就吃什么,我觉得很荣幸呢:)
点点,周中快乐!
南山松 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :
菲儿好!你是很厉害的大厨,要向你学习才是:)
菲儿,周中快乐!
spot321 回复 悄悄话 wow,都是好吃极了的东西! 赶紧尝尝。毛豆,皮皮虾,饺子,红烧鱼每样来一点小松不反对吧?~~ 祝愉快!
菲儿天地 回复 悄悄话 哇塞,松松家大餐啊,这么多好菜,以后山寨土豆色拉!
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