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【棺材板】台南小吃。是【厚多士】的姐妹篇。(视频+图文)

(2021-07-30 11:50:07) 下一个

【棺材板】台南有名的小吃,在上海被诱惑过,在家里自己做,尝到的是双享的好滋味!

这期的【棺材板】是上一期的【厚多士】姐妹篇。是用吐司做的咸款点心。
金黄酥脆的棺材板,配以丰富香甜的汤馅,非常满足的一口小吃。

所用到的材料有:
蒜末、培根、洋葱末、黑胡椒、
青豆、玉米粒、奶油、、
牛奶、水、面粉、虾仁、意式香菜、盐、

吐司一个

虾仁先用盐和淀粉腌一下。

先来煮个牛奶海鲜汤,做这个汤还是非常随意的,自己喜欢什么就加什么,需要注意的是,面粉一匙就够了,不要加太多,否则汤就太厚了。把上面的材料除了吐司,按顺序放入汤锅,就可以做出牛奶浓汤。

再把切片的吐司放入油锅炸至金黄,并且开一个盖子,挖出面包放入汤内。

接着把做好的汤放入面包盒里就可以开吃啦。

吃的时候建议先吃香脆的吐司盖子,再尝埋在里头丰富香甜的汤馅。

喜欢的赶紧收藏起来吧:

https://youtu.be/NaE_vxJ5oWI

 

上期的厚多士在这里,有基础吐司的做法:

谢谢大家来访。

 

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评论
石假装 回复 悄悄话 太吸引人了。
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