玫瑰家园小厨房--凉拌黄瓜+凉拌支竹西芹

凉拌黄瓜


朋友从香港寄来了一个蔬果处理器，处理黄瓜特别爽。附图：

方法很容易，黄瓜的口径应该稍小于处理器的孔，黄瓜切头，放进筒子里用力推着顺时针旋转，转到差不多不能用手拿着旋转时，用旋转帮助头插住黄瓜的尾，继续向里转，到了与螺纹相接时就接上螺纹跟着螺纹转，转到底就可以了，再合出来清洗。

这是成品


加上自己喜欢的调料凉拌着来吃，偶加了点蒜茸、酱油、辣椒花椒油和几滴香油，还真不错哦。


凉拌支竹西芹


支竹隔夜浸水，西芹切条，煲或锅放水，加盐油，烧开入材料焯水，焯好水好加入你自己喜欢的调料便是。偶加了自己制的花椒辣椒油、生抽和麻油。


都是很简单的凉拌菜，也合适素食者的。谢谢大伙儿！！