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周末餐桌

(2023-01-08 14:57:16) 下一个

从网上新学了紫薯圆子,名字很好听:紫气东来. 第一次做鱼下巴.

 葱油饼很有经验了. 

 

 

 

打包带可以编出这么漂亮的包.

 

 

 

 

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阅读 ()评论 (6)
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墨农 回复 悄悄话

回复 'xiaxi' 的评论 : 西西好! 打包带可以编出非常漂亮的包包. 曾经在 Barnes & Noble 碰到过非常漂亮的
打包带编的手拿包,没买! 从此梦魂萦绕. 曾经看过视频介绍台湾一个专门用打包带编包的高人,成品真是漂亮啊. 写文章时 Google, 百度都没找到.

打包带真的可以编出非常漂亮的包包.
xiaxi 回复 悄悄话 那些打包带编出的包太漂亮了!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '墨农' 的评论 : 多谢大厨!
墨农 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 简易葱油饼就象国内的摊煎饼. 面糊里也可以加一些喜欢的
材料,我加了二勺 Flaxseed.
墨农 回复 悄悄话 菲儿好! 紫薯圆子是把紫薯放空气炸锅烧熟,(蒸的话,水份太大,不易成型).然后用勺子叉子压成泥,搓成圆型,摆盘. 然后烧糖水,我用的冰糖加红糖,少许淀粉,浇在上面即可.

常做简易葱油饼:和面,加葱花. 摊饼,上面打两个鸡蛋,摊匀,洒上芝麻,两面煎至金黄熟了即可.
菲儿天地 回复 悄悄话 精致,赞,紫薯圆子和葱油饼有配方吗?
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