正文

岩葱别名野韭菜、山韭菜 (图)

(2008-07-25 00:21:43) 下一个


岩葱首次在厦成规模种植(图)

(2006-06-19 14:28:32)

这种长在高山上的野菜具有很高的食疗价值,但目前供不应求,普通菜市场难觅踪迹

这就是形似韭味似葱的岩葱,包装后被送到大卖场和酒店。

本报讯(文/图 记者 陈毅彬)近日记者发现,同安莲花山上的小坪村有人种植了8亩岩葱。这样成规模地种植这种蔬菜,在我市还是首例。


听到“岩葱”这个名字,相信很多人都很陌生,其实,这是一种长在高山上,形似韭味似葱,迄今为止尚未发现病虫害且具有很高食疗价值的蔬菜。由于产量少且鲜为人知,岩葱曾经只是山里人的一道小菜,更多时候只在山中自生自灭,独守寂寞。


生长环境要求苛刻


昨日,记者来到了云雾缭绕中的小坪村,在山间小盆地,终于得以一睹岩葱“芳容”。雨后的田里有些泥泞,而岩葱却长得非常茂盛。种植者陈先生掐断一片叶片,拿到记者面前,顿时“葱”味扑鼻,原来,它的气味要割过后才能散发出来。


陈先生介绍,岩葱别名野韭菜、山韭菜等,是百合科葱属多年生草本植物,对生长环境要求“苛刻”。野生情况下,一般喜欢生长在海拔400米以上、阴凉湿润的岩石缝里,一到平原地区便会“水土不服”。而资料显示,由于岩葱生长环境几乎未受不良空气、水源、土壤的污染,所以迄今尚未发生病虫害,也无化肥和农药残留。


不少家庭长期订购


现在,陈先生这8亩地上收割的岩葱经清洗和包装后,主要销往岛内酒店、宾馆和大卖场,悦华酒店、好又多购物广场等都是他的固定客户,只是,包装后的岩葱不叫“岩葱”,而叫“岩菜”。


“8亩地的产量一个月也才三四千斤,根本供不应求,只好限量供应。”陈先生说,“像悦华酒店的供应量是一天60袋”。而岛内的普通菜市场几乎看不到岩葱踪迹。


最近,打起岩葱主意的,又多了一些家庭客户。原来,他们吃过岩葱又了解了其药用价值后,打算长期购买。陈先生推出了一种“月票式购买”的营销方式,即每个月供应每个家庭30袋,五六天送一次。现在,月票订户已达10来户。


食用药用价值很高


陈先生说,岩葱可以炒着吃,也可以熬汤或做饺子馅等。医书上记载这种植物有温中下气、补肾益阳、健胃提神、调整脏腑、理气降逆、暖胃除湿、散血行瘀和解毒等作用。适用于治疗阳痿遗精、腰膝酸软、胃虚寒、噎嗝反胃、便秘、尿频、心烦、毛发脱落、痔漏、脱肛、痢疾、妇女痛经等病。


陈先生一位朋友的女儿长年便秘,陈先生让她试试岩葱,结果吃了一个星期后,这个女孩的症状就有所好转。


据了解,民间还常用岩葱与鲫鱼做汤,不但味道鲜美,而且对食欲不振、烦热、尿频有一定疗效,对老人脾胃气弱、食欲减少等也有作用。


搜集种苗跑了8座山


“种这片岩葱前,我是一个不折不扣的城里人,如今40多岁了,反而当起了农民。”原来,陈先生种植岩葱纯属偶然。去年,他和朋友上山游玩时,在当地村民家中吃到了这道菜,觉得口感不错,一打听,才知道是野菜。下山后,陈先生上网搜索相关资料,觉得大有投资价值,便在山里租了这块地干了起来。


由于岩葱几乎都是野生的,要凑到8亩地的种苗可不容易。陈先生雇了一辆摩托车开始一座山一座山地跑,出高价向当地人求购。“为了8亩地的种苗,我跑遍了周围的8座山,最远时还跑到泉州的安溪和南安去了。”


希望带动山民致富


陈先生很希望山里的村民也能种上这种蔬菜,让它成规模成基地,以求今后更大的发展空间。


陈先生给记者算了笔账:现在村民主要的经济来源是种茶,而茶叶的收成很多时候靠天吃饭。即使收成好,销量不错,一户茶农每亩茶的年收入最多也就1万多元;而种植岩葱的话,销售几乎没问题,每亩年收入至少能达2万元以上。


陈先生目前最希望的就是继续扩大种植面积,并寻找合作伙伴。“希望以后可以把岩葱卖到香港、台湾、日本等地方去。”陈先生“野心勃勃”。

(来源:厦门晚报)
[ 打印 ]
[ 编辑 ]
[ 删除 ]
阅读 ()评论 (0)
评论
博主已隐藏评论
博主已关闭评论