2025的二月琐碎：猫冬

＂猫冬＂这个词是和北方的朋友学来的。用我家领导的话说，我们在波士顿住了20多年，也应该算东北人了，所以我们也就有借口＂猫冬＂了！

前些年，波士顿的冬天似乎越来越暖和了。朋友们开玩笑说，这全球气温转暖后，我们就可以原地退休，不用搬家去佛罗里达了。

但今年的二月，波士顿的冬天又回来了，多雪，气温也低！

 

夜幕下的查而斯河，不知何时解冻！

平时经常和朋友一起去散步的湖，也结起了厚厚的一层冰。

前几年的冬天，老二总是和朋友一起去缅因州冰钓。上个周末，他们竟然就在家门口的湖里打洞钓鱼了！

这样的天气，猫在家里自然是最惬意的！

二月初，完成了一月份开始的一份1000片的拼图。我家老大爱收集去过的美国国家公园的各种小纪念品，所以今年的第一个拼图我就选了这份美国国家公园图案的，我很喜欢它的怀旧风格。

总统日的长周末，又拼了一份300片的。周五晚上打开的，想着周末有点事儿干，没想到竟然两天就拼好了。

这个月还断舍离了一些已经拼过的游戏，分别给了四个朋友和他们的孩子。有些是一直喜欢拼图的，有些是刚开始感兴趣的，很高兴能和他们一起分享拼图的快乐！

＂猫冬＂，自然少不了看电视，这个月也当了很久的沙发土豆Couch Potatoes。

我很喜欢的电视剧《灿烂的风和海》，是从一月开始追的，因为太喜欢，舍不得一口气看完，所以一直慢慢品味到二月。

这部剧讲述了几个年轻人在澳门相遇、相恋的故事，整体风格与《去有风的地方》有异曲同工之妙。它的氛围轻松自然，没有狗血的职场争斗，也没有过于戏剧化的情节起伏。就像一杯淡茶，适合慢慢品味，虽然味道清淡，却有一种独特的美，让人欲罢不能。

我不擅长写剧评，但真的很喜欢这部剧。整部剧的节奏、演员的表演以及风景的呈现都非常治愈，画面也很美。尽管剧情以平淡为主，但总有一些意料之外的美好瞬间让人惊喜不已。

这个月还看了几部法国电影。从《Peur Sur La Base》的紧张悬疑，到《Nadia》的温馨感人，再到《Vieilles Canailles》和《Un homme au pair》的轻松幽默，法剧与美剧还是有很多不同的，偶尔看看还真喜欢！

＂猫冬＂的另一个重要活动，自然是下厨房。

继续过年，老二带了朋友来家包饺子。我们赶紧简单的装饰一下，有点节日气氛。

孩子们包的饺子。

正月十五，元宵自然是要吃的。偷懒买了现成的宁波汤圆，自己又做了点紫薯小圆子加进去。结果元宵还被我煮漏了，也许蛇年会有很多的甜蜜会满得溢出来！

原本还打算做点春卷应景，可惜冰箱里的春卷皮因为冻得不平整，中间裂开了。废物利用，在油里炸了一下当薄脆，准备做煎饼果子。但想起还有一些做八宝饭剩的糯米，就把炸的春卷皮当油条，加点肉松榨菜与香菜，又做了个很不正宗但也好吃的糍饭团。

说到废物利用，老二上次做焦糖布丁还剩了些重奶油。我在小红书上找了个菜谱，做鸡蛋小饼。别人做的是圆圆可爱的，我做的是丑丑怪怪的。自我安慰一下：好吃就行！

刚出烤箱时的形状象不象在做万圣节的饼干？

看到大厨Joyce做的可爱的胖乎乎的馄饨，勾起了食欲。也自己动手，LD负责和面做馄饨皮，再加调馅。我只负责包，产品自然也是丑丑，与饼干一样，都是我的手艺！

这次因为皮薄馅大，担心煮破，就试着蒸了吃。结果蒸馄纯也非常好吃，尤其喜欢那Q弹的馄饨皮。

多出的馄饨皮烙了个饼，好喜欢那个面香！专门起个名字，以后想吃了就请LD做馄饨皮饼！

又一个周末，老二说想回家了，正是午饭时间。领导开车去接，我这儿赶紧看冻箱里有什么肉可以快速料理，结果还真在儿子进门前把饭菜都备齐了。儿子一进家门就问：＂烤小羊排？＂，我回一句：＂真是狗鼻子＂！

那天的晚餐，LD做儿子爱吃的红烧肉，＂有肥肉，好＂是儿子的下筷前的评价！再加点饭，则是儿子无声的赞扬了！

第二天午餐的锅贴也是儿子爱吃的，终于想到拍张照。因为儿子喜欢，这些都成家常便饭了，所以红烧肉和羊排都忘了拍照。

一边猫冬一边盼着春天，就试做几份有春天气息的菜。

彩椒酿肉，给白雪覆盖的世界添点颜色。

茼蒿蒸豆腐，清新可口，真的有春的味道。

在印度超市里看到了蚕豆，惊喜万分，这个是十足的春的食材啊！一份葱油蚕豆，瞬间梦回江南！

二月里，只要一下雪，我就会想起唐代诗人韩愈的《春雪》一诗：＂新年都未有芳华，二月初惊见草芽。白雪却嫌春色晚，故穿庭树作飞花。＂

这的确是波士顿二月的景象，但这儿的小草即使发芽了，也是被白雪覆盖着。让人惊喜的是，刚过元宵节，家里的茉莉花就开始发芽了，难道即便一整个冬天生活在暖气中，它也感知到了春天的脚步？更何况它还是面对着窗外的白雪！

原来，猫冬盼春的不只是我们！

谢谢读贴！最后，我也赶一下时髦，请Deepseek帮我为博友写下一份三月的祝福：

＂三月的阳光，温暖而不炙热；三月的微风，轻柔而不张扬。愿你享受着美好的季节，感受生活的惬意！＂

[淡然]

回复 '菲儿天地' 的评论 : 拼图玩得多了，就变得容易一些。我现在拼一千片的拼图已经不需要参考照片了。不过，拼图确实挺耗时间的。菲儿，还是多分享一些你高产又高质量的博文吧，让我们都能从中受益！

祝三月安好！

[淡然]

回复 '晓青' 的评论 : 晓青那篇你家2024的美食才是多呢！
祝三月安好！

[淡然]

回复 'joycewu12' 的评论 : 谢谢Joyce，我要继续练习！我家有个朋友送的手动压面机，馄饨皮真的是自己做的好吃，而且也不怕有滑石粉！

纽约也冷啊，可能比我们好一点点，那我们一起等待春天！祝三月安好！

[菲儿天地]

淡然的猫冬也这么精彩！1000片的拼图不好拼呢，女儿小时候和她一起弄过，昏！：）鸡蛋饼看着挺好吃的。LD也包了馄饨，你家的真饱满漂亮！蚕豆看着挺嫩的，我在我们这里墨西哥人的店买到过，有点老。哈哈哈，和暖冬一样，喜欢D的几句话！：）

[晓青]

哇，这么多好吃的!

[joycewu12]

今年纽约跟波士顿一样爆冷，昨天下午暖和晚上又冷了。
我第一次学做的美食卖相也不好～～慢慢练习才好的。
自己做的馄饨皮好吃。如果你想一直吃自己做的馄饨皮，买个厨师机附件：意大利压面机，可以做馄饨皮和面条，我昨天压了面条，做辣肉面。

[淡然]

回复 '混迹花草中的灰蘑菇' 的评论 : 蘑菇，我写这段观感时真的想到你的。我记得你很喜欢看科幻的剧，当时我还想，象你说的，我俩有这么多相似的爱好，也许你也会喜欢轻松治愈的剧呢！谢谢你的留言，很高兴我没猜错！

祝三月安好！

[淡然]

回复 '林向田' 的评论 : 是的，我们一起期待春天！

祝向田三月安好！

[淡然]

回复 '暖冬cool夏' 的评论 : 给暖冬端茶，今天我泡的是普洱，不知暖冬喜欢不？

已经三月了，前两天突然暖和了一下，今天又降温到零下了。暖冬那儿应该已经有春的气息了吧，祝三月安好！

[混迹花草中的灰蘑菇]

看见淡然评价 “灿烂的风和海”，“它的氛围轻松自然，没有狗血的职场争斗，也没有过于戏剧化的情节起伏。就像一杯淡茶，适合慢慢品味，虽然味道清淡，却有一种独特的美，让人欲罢不能。” 要去找来看了。我们有太多共同的爱好，看来看剧也一样，我也喜欢有风的地方，因为淡然说的这些原因，我一般不看国产生活/职场剧，也是因为这些原因（反着来就是了），城里有你真好！

[林向田]

今年冬天是十几年来最冷的冬天，好在马上就结束了。

[暖冬cool夏]

读完了，发现是沙发！
淡然的二月是冬的季节，却在结尾给了读者满满的春的气息！好赞！ 小D的几句也写得好！淡然三月快乐！