日子越来越不好过到如此的地步

中国最近掀起了一阵所谓杜绝餐饮浪费的狂潮，各种匪夷所思的招数纷纷涌现，最近天津一家餐厅推出了价格不变的减量版盒饭——女版饭盒，说是为了节约粮食，避免不必要的浪费。只听说过衣服，鞋子有男式，女式的，还第一次听说盒饭还有男女之分。

这个餐馆的女版饭盒两荤一素，男版饭盒两荤两素，男版饭盒饭量不变，约275克，女版饭盒的米饭量减至225克左右，两版饭盒价格一样都是人民币15元。如此的有创意，真是太长见识了。我原来只知道在上海开办国际私立学校的朋友说起过他们的香港厨师专门研究对学生合理的菜谱，还在微信上发过照片，但这一招，却是闻所未闻。还听说中国的光盘行动在“餐厅门口放个体重秤, 定一个身高体重的比率。食客进去前称体重，吃完饭出来后再称， 如果超过既定比率 则罚款 ”。

虽然中国的粮食产量号称连续增长，但其实主要是玉米增产，超过水稻成为了中国第一大粮食作物。但中国人主要吃大米和白面，而水稻和小麦产量不能自足，需要靠外国进口才能解决老百姓的温饱问题。中国学者贺江兵最近在接受香港《苹果日报》采访时也谈到说，当局目前试图用内循环解决外部难题，但粮食恰恰是内循环短板之一，尤其全球农业大国是美国及加拿大，中国过去与美加关系良好，进口粮食没有问题，但现在关系都不好，加上疫情后东南亚有部份国家禁止粮食出口，“（中国）要完全做到自给自足是不行的”。听说现在开始宣扬“怀念吃粮票的日子”，难道日子要越过越倒退了吗？

*  *  *  *  *  *

最近自己一直在一家餐馆订午饭，省得中午自己做了，吃得不亦乐乎。简单的盒饭，10美元三菜一汤，有荤，有素，有汤，不算贵，因为不是快餐店，味道也还可以。

菜谱一般是这样的：

辣椒炒肉、肉末豆腐、干锅包菜，例汤：冬瓜花蛤汤。

酱汁焖鸡、湖南小炒肉、肉末茄子，例汤：番茄蛋花汤。

香芋排骨、爆炒鱿鱼、红烧冬瓜，例汤：豆腐菜汤。

辣子鸡丁、红烧猪蹄、肉末茄子，例汤：紫菜豆腐蛋花汤。

蚂蚁上树，小肥牛，肉末茄子+例汤。。。

辣子鸡丁，茄子肉沫，红烧猪蹄+例汤

当然我也不是天天吃盒饭的，晚上还是自己会做一些。不过，现如今提倡日子要过得节俭，低调的时候，做菜帖是不是会被人批评呢？：）

红薯菠萝双拼，空气锅炸，原来餐馆的朋友是用红薯做的十香排骨，我现在改成素的了，调一下汁。

清炒豆苗 朋友最近种的

朋友自己家里种的空心菜，超嫩

蒜蓉空心菜

Prawn cocktail一般会用大虾做这个，领导爱吃

门口走步，有的树上竟然掉下了红叶，实在难以想象从过年开始，已经过了二个季节，这疫情，到底要让人坚持到什么时候？

秋天了，滋补一下，贴一下肉膘

做了几次排骨：糖醋，红烧和桂皮的，换换口味。

西红柿牛尾苦瓜汤

买了几个跟真言学煲汤，淮山，枸杞，虾米鹌鹑汤，朋友种的苋菜

 

团购了水晶梨和水蜜桃，这次的水蜜桃质量差一点，不水，梨还不错

吃的第一盒月饼，朋友回头会帮着去大城市买一些，品种多一些。

最后想说，其实活在这个世界上不必跟风，真实地过好你自己的日子就好。

[空中璇子]

盒饭也分男女真不合理。这么多好吃的，馋人！

[x潇潇]

看了这些照片，就想开车出去找餐馆……

[菲儿天地]

回复 '淡然' 的评论 : 谢谢淡然，周末快乐！

[菲儿天地]

回复 'Dalidali' 的评论 : 哈哈哈，这么喜欢猪蹄啊，回头给你找个猪蹄帖：）

[菲儿天地]

回复 '木姜子_枫华' 的评论 : 哈哈哈，谢谢：）

[淡然]

这么多好吃的，菲儿周末快乐！

[Dalidali]

红烧猪蹄啊，红烧猪蹄！我眼珠子怎么就离不开那红烧猪蹄！
哈哈！ 等退休后，天天吃红烧猪蹄！

[木姜子_枫华]

关于吃的话题我一般都会老老实实来送赞的:)

[菲儿天地]

回复 'canhe' 的评论 : 哈哈哈，你觉得《三十》好看吗？谢谢你，时间真是过得好快，回头就中秋了，周末快乐！

[canhe]

前一阵子被菲儿的“三评”“三十而已”带进影视剧迷宫，顾此失彼，猛回首，菲儿家大摆诱人美食，不知觉中中秋佳节已粉墨登场。菲儿的世界真是精彩纷呈！祝菲儿周末愉快！！

[菲儿天地]

回复 '暖冬cool夏' 的评论 : 哎，看怎么整吧。

谢谢暖冬，这个虾很好做，开水一放就进冰水。周末快乐，暖冬！

[菲儿天地]

回复 '红米2019' 的评论 : 好像是统一答案嘛。觉得中国应该早10就关注这件事。

[菲儿天地]

回复 'elfie' 的评论 : 完全不吃没可能，尽量少吃一点。

[暖冬cool夏]

中国的粮食问题是个大问题啊，老家附近有多少农田这些年都没了，农田被盖了房子，这下意识到了，唉。
还是看菲儿的菜最开心，你家伙食好，你也会做。这个倒挂的虾这样摆有启发(其实以前也看到过，但是都像一阵风吹过)，今天晚上就来学做一次。菲儿周末快乐!

[红米2019]

国人的食量至少可以减少1/3，特别是主食，有利于健康。

[elfie]

中餐外卖，还是不要吃的好。一桶油不知用多久。

[菲儿天地]

回复 '小溪姐姐' 的评论 :非常同意小溪，谢谢分享，“ 国人的道德素质要提高，而不是每一步的管控。”，说得真是太对了！

[菲儿天地]

回复 '舒啸' 的评论 : 是这样的，希望未来能够重视这个问题，彻底根除。

问好舒兄，欢迎回城。

[菲儿天地]

回复 '湾区范儿' 的评论 : 哈哈哈，谢谢湾区，主要是说中国呢：）

[菲儿天地]

回复 '逍遥白鹤' 的评论 : 是的，走极端就不好。谢谢白鹤，吃多也不行，回头要停一段时间了。

[菲儿天地]

回复 '闲逸' 的评论 : 啊，有那么严重吗？哈哈哈。。。

[菲儿天地]

回复 '雅佳园' 的评论 : 是的，不要光治表不治根。谢谢！：）周末快乐。

[菲儿天地]

回复 'mayflower98' 的评论 : 哈哈哈，请花花吃！：）

[菲儿天地]

回复 '山韭菜' 的评论 : 谢谢韭菜，问好！

[菲儿天地]

回复 'fupin' 的评论 : 谢谢fupin！：）

[菲儿天地]

回复 '雪中梅' 的评论 : 谢谢雪中梅，问好！

[菲儿天地]

回复 '树蛙瓦凹' 的评论 : 我看你是走错地方，看错名字了吧！

[mayflower98]

哇！这么多好吃的东西，馋死人了！

[雅佳园]

希望国内杜绝餐饮浪费能保持下去。 菲儿的美食永远是那么诱人：）祝周末愉快！

[闲逸]

菲儿的贴贴大秀美食，却只能饱饱眼福，”拉下仇恨“，颇有鼓动“奢靡消费，妄议中央”之嫌哈！

[逍遥白鹤]

搞运动式的，一搞就容易走极端，呵呵。
你真幸运，附近有这么方便又好吃的盒饭！我们附近只有Panda Express，就那几样菜都有点吃腻了

[湾区范儿]

菲儿博主这次文章和题目对不上啊。明明小日子过得滋润，有新鲜有机蔬菜，滋补炖汤，还有海鲜吃。没空做饭还有价廉物美的套餐，真是羡煞旁人了。

[山韭菜]

感谢菲儿的正能量！美食诱人，问好！

[小溪姐姐]

谢谢菲儿好文！国内近三十几年的铺张浪费，追求奢华排场的风气是彻底改变的时候了。不惜物，破坏自然生态迟早要遭天谴的。几年前，和一国内调美的同事一起出去吃水饺，见她每次要留两个在碗底不吃很奇怪，她说吃尽碗底是穷人相，为国内人不耻。我们小时候不吃干净碗底是要被骂的。国人的道德素质要提高，而不是每一步的管控。

[fupin]

最喜欢看菲儿美食帖，直流口水。

[舒啸]

国内宴席文化有至少数百年的剩菜传统，不剩则主人面上无光，于是宴宴结束都要暴殄天物。近年来已有好转，但餐饮的浪费依旧是触目惊心。

出城20多天。来问个好。

[雪中梅]

“最后想说，其实活在这个世界上不必跟风，真实地过好你自己的日子就好。”说的好，青菜做的不错，欣赏了，平安是福。

[菲儿天地]

回复 '野性de思维' 的评论 : 多谢野性友人，厨艺退步不少，回头给你看真的米其林三星吧，哈哈哈：）

[菲儿天地]

回复 'xiaosai' 的评论 : 谢谢xiaosai，现在很少做菜帖，黑暗料理多酷啊。对呀，我小姑娘时候比一般男生都吃得多，点得多，哈哈哈。

[菲儿天地]

回复 '枣泥' 的评论 : 谢谢枣泥！：）

[野性de思维]

文如其人，菜的色香味也如其人，直逼米其林三级大厨。。。

[xiaosai]

跟着大厨菲儿学艺！

那啥，算了，我还是抱着自己黑暗厨神的头衔来的容易。。。 LOL

真想念那些能吃的日子啊。我觉得自己年轻的时候，一点儿不比男生吃的少。。哈哈哈哈

[枣泥]

最后一句话是千真万确的。过好日子就可以了。赞

[菲儿天地]

回复 'Ping_萍萍2018' 的评论 : 多谢萍萍！：）

[菲儿天地]

回复 'womaninhome' 的评论 : 谢谢家家，做得一般：）

[菲儿天地]

回复 '美丽的人生' 的评论 : 嗯，是的，日子应该越过越好才对。

[菲儿天地]

回复 '美丽的人生' 的评论 : 好，给梦一个！：）

[菲儿天地]

回复 'leo-不再沉默' 的评论 : 哈哈哈，谢谢沉默，乍一看，还以为是支持我开餐馆呢。问好沉默！：）

[菲儿天地]

回复 '麦姐' 的评论 : 同意麦姐，特别是以后一不缺大家又回到了从前，应该在根源去杜绝。谢谢麦姐。

[菲儿天地]

回复 '一步一景' 的评论 : 哈哈哈，我也觉得会难受，特别是一直戴。

[菲儿天地]

回复 '星如雨86' 的评论 : 去看了下N-1,N-2是啥意思：”倡导餐桌服务新方式，提供“半份半价”“小份适价”经营方式。此外，针对大型聚会，餐厅实行N-2点餐模式，即10位进餐客人只能点8个人的菜，不足时再适当增加菜品。“，听起来倒是一个好的想法，也许做起来也不容易。我觉得应该从根本上抓起，让大家认识到”大吃大喝“，特别是动不动就点一桌剩下好多的做法要杜绝，也就是在中国这样，在海外我们都不这么浪费的。

[菲儿天地]

回复 'xiaxi' 的评论 : 哈哈哈：）

[菲儿天地]

回复 'feelbetter' 的评论 : 其实我现在退步了，做饭和照相都是：）

[菲儿天地]

回复 'feelbetter' 的评论 : 谢谢：）

[菲儿天地]

回复 'yuntai' 的评论 : 七成饱我赞成，正想减肥呢：）

[菲儿天地]

回复 'yuntai' 的评论 : 节约没问题，但好像要从根源上抓。：）

[菲儿天地]

回复 '傻猫儿' 的评论 : 哈哈哈，昨天做错事了，把别人当成了你留了言，都有个猫字，艾玛。：）

[菲儿天地]

回复 '何必在意' 的评论 : 是的，谢谢何必在意！：）

[菲儿天地]

回复 '蓬莱阁' 的评论 : 哈哈哈，阁阁精辟，我才想到这个问题，对呀，为啥？

[菲儿天地]

回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 是的，特别是亮妈家有机的蔬菜。亮妈每句话说得都对。：）

[菲儿天地]

回复 '无法弄' 的评论 : 哈哈哈，谢谢弄弄，天天吃肯定不性，油腻也腻烦，自己多做也怕麻烦，平时大多比较简单。我们这里的水蜜桃也卖得很贵，最主要是味道不行。还以为新加坡东西便宜呢。

[无法弄]

你太幸福了，自己做的菜好吃，买的也是又便宜又好吃，要不大家喜欢美帝呢。昨天我门这水蜜桃$2，5一个，今天去买，还卖完了。吃不起呀，日本店的桃子，4个$130，买个画都比吃便宜:(

[Brit_英伦97]

国内的一些做法经常很奇芭。国外没听说硬性规定要吃多少，而是整个社会的餐饮文化形成的不浪费的习俗。
中国社会的改变其实需要从文化层面着力，否则都是治标不治本。等粮食多了，又开始大吃大喝了。糖醋小排加一勺菜底曾是大学菜谱的最爱之一。到海外基本很难找到正宗上海餐馆，记得女儿推荐纽约法拉盛一家上海餐馆，有一次专门奔小笼包，但有些失望。或许记忆中味道跟青春有关，难以复盘。

[Ping_萍萍2018]

自做的食物很清爽，看着营养又健康。
买的食物色彩鲜艳，看着也诱人！

[womaninhome]

慢慢品尝菲儿的美食，随便一下就是大厨级别的菜！

[美丽的人生]

最后一句话点睛！怀念票证的时代？中国就是不乏有病的人。好坏不分，充硬汉。

[美丽的人生]

回复 '大马哈鱼' 的评论 : 强要月饼啊，俺也要一个！

[leo-不再沉默]

欣赏并支持菲儿的美图美食

[麦姐]

提倡节俭是应该的，但矫枉过正了就是走极端。菲儿这外卖够丰盛的，不过，还是菲儿自己做的菜更诱人。

[一步一景]

回复 '菲儿天地' 的评论 :

谢谢关心，今天试戴N95, 脸憋得像龙虾似的

[星如雨86]

听说国内现在餐馆点菜搞起N-1,N-2，管得这么细，执行起来肯定又会走样了。

[xiaxi]

这么多吃的啊！

[feelbetter]

不说别的，这照片拍得真好

[yuntai]

说是吃七成饱最有益健康，国内应该提倡这个，一下子就可以节约30%的粮食。

[傻猫儿]

本来刚吃了晚饭，看美女您贴了这么多好吃的，眼睛又饿啦

[何必在意]

不必跟风、过好自己的日子就好了，菲儿说得太对了！

[蓬莱阁]

避免浪费没错，问题是两荤一素和两荤两素怎么能同样价格呢？算不算性别歧视？^_^

[亮亮妈妈]

还是自己做饭好吃，就是太费时间。你们那的餐馆不错。订餐也是支持餐馆生意。

[菲儿天地]

回复 '一步一景' 的评论 : 都是盒饭的水平：）

希望你工作顺利，做好防护。：）

[菲儿天地]

回复 '一步一景' 的评论 : 一步啊，你也来批评我啊！：）

[一步一景]

什么意思啊，疫情期间，你家整得像过年似的大吃大喝

[菲儿天地]

回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 谢谢小树！

[菲儿天地]

回复 '黑贝王妃' 的评论 : 应该是政治决定而不是经济原因。哈哈哈，其实我就是尝一口，大多都是领导吃的。平时简单的时候也就是一菜一汤，自己做。：）

[多伦多橄榄树]

图片漂亮！

[菲儿天地]

回复 'AP33912' 的评论 : “苦尽甘来”，哈哈哈，形容得好，这个汤我自己发明的，本来是要做苦瓜排骨汤的，后来干脆做牛尾汤里面也放一点，再放点西红柿酱，还挺爽口的，或者是ketchup，少许盐，微酸甜。

[菲儿天地]

回复 'x潇潇' 的评论 : 红薯胡萝卜都要拿淀粉和鸡蛋裹一下再炸，你可以试试。觉得你们加州应该好吃的多，方便。：）谢谢潇潇！

[菲儿天地]

回复 '雪狗2014' 的评论 : 谢谢，你家狗狗更漂亮：）

[菲儿天地]

回复 '迪儿' 的评论 : +1“提倡餐饮不浪费挺好的，但是不喜欢变成强迫型的运动。”，特别同意迪儿说的，做什么事都不能矫枉过正。

[菲儿天地]

回复 'spot321' 的评论 : 哈哈哈，点点，我现在都很少做菜帖的。主要是看见说盒饭，就想起了最近吃的。回头也会停一段时间，天天吃，也会腻。

[菲儿天地]

回复 '林向田' 的评论 : 嗯，想想也是挺可怕的，不过，觉得不会真这样下去吧。。。

[菲儿天地]

回复 '波城冬日' 的评论 : 冬日，我觉得也不能天天吃，不然也会腻烦的。再说，我要学你成功减肥！这两天去拿菜，隔壁就是东方店，我是下了好大决心才没拿零食：）

[菲儿天地]

回复 '芋头_2020' 的评论 : 哈哈哈，芋头的新头像好看，我还想等等，白天出去还热得要命呢：）

[菲儿天地]

回复 'flyingdust11' 的评论 : 对呀，低调奢华，这个形容有意思。自己的确实好，菜杆子都很嫩。

哈哈哈，是的，然后放冰水里一泡。这个没头，上次的加拿大有头甜虾里面好多虾籽，特别好吃。：）

[芋头_2020]

回复 '菲儿天地' 的评论 :
回头换个秋天的头像吧：）

[菲儿天地]

回复 '芋头_2020' 的评论 : 芋头，我们有一段时间不敢订，对，也不喜欢她订，不过后来就老油条了。她更是管不住了，早走了，哈哈哈。

“真是一叶知秋了”，文艺的芋头，是啊，天天走过，就捡一片叶子回家，应该带着手机在树底下照一张的：）

[菲儿天地]

回复 '玉面小飞龙_007' 的评论 : 多谢小飞龙夸奖。中国的新闻真是越来越不能听了。

[芋头_2020]

菲儿现在也敢吃餐馆定的饭菜了：）记得疫情之初， 你还不让女儿订外卖呢。
都有红叶了？ 真是一叶知秋了。

[菲儿天地]

回复 '注册很麻烦' 的评论 : 不懂啊：）

[菲儿天地]

回复 '心雨烟尘' 的评论 : 心雨亲，我也听说了，“餐厅门口放个体重秤, 定一个身高体重的比率。食客进去前称体重，吃完饭出来后再称， 如果超过既定比率 则罚款 ”。 不过对减肥倒是好事，同意。：）

[菲儿天地]

回复 '南山松' 的评论 : 谢谢松松!我可不敢浪费：）

[菲儿天地]

回复 'chufang' 的评论 : 记得吃大排面还可以加卤蛋进去。不过我现在自己很少做大排，老觉得和原来吃的味道不一样。

[菲儿天地]

回复 'chufang' 的评论 : 真的吗？我倒是没有碰到过，都是一样的菜，我记得我那时还特别的能吃，菜都是点双份的：）

[菲儿天地]

回复 '我胖我的' 的评论 : 哈哈哈，胖胖又来逗乐了，你这不是给人家出难题嘛！这男，女版盒饭真把我给镇住了！：）

[菲儿天地]

回复 '晓青' 的评论 : 这家餐馆还可以，不过我觉得经常吃也会厌，回头停一段时间再吃。：）

[菲儿天地]

回复 '晓青' 的评论 : 谢谢领导，还可以，其实大都是领导吃的。月饼今年才吃了一盒，觉得也一般。：）

[晓青]

你那儿的中餐馆不错，我们这里的不行。我还想说你的空心菜那么好，原来自己家种的。

[菲儿天地]

回复 '业余厨子' 的评论 : 我是特意挑的双蛋黄，一般我是吃一口莲蓉一定要配一点蛋黄，不然会觉得太甜。

[晓青]

都是好吃的！猪蹄儿挺烂糊的，看着好吃。
月饼现在越来越不爱吃了。

[菲儿天地]

回复 '拿铁咖啡' 的评论 : 谢谢咖啡，今天的帖没几个好菜，都是盒饭，回头放点好的。：）

[菲儿天地]

回复 '大马哈鱼' 的评论 : 谢谢马哈，这个汤还不错，我自己发明的，本来是要做苦瓜排骨汤的，后来干脆做牛尾汤里面也放一点，再放点西红柿酱，还挺爽口的。 哈哈哈。。。

[菲儿天地]

回复 '林下闲人' 的评论 : 多谢闲人，不敢太多放，哈哈哈。

+1“转眼秋至，让人唏嘘！”，是这样的！

[黑贝王妃]

中国也限制了澳洲粮食，肉，酒对中国的进口，不知道是没钱还是惩罚澳洲。唉，日子过的真是糟心。不过菲儿的饭盒绝对是超标了的，我家的估计比较正确，一菜一饭：-）

[AP33912]

西红柿牛尾苦瓜汤,有创意没吃过，啥味道呢，苦尽甘来？

[x潇潇]

刚买了一个气炸锅，还不会用。看到你的炸红薯胡萝卜好香啊!
糖醋排骨最爱! 关闭在家，都忘了这美食，这里也买不到那么好吃的。
你太能干了！
想起做月饼了，看看你的美食贴实在是一种享受！
谢谢菲儿！

[雪狗2014]

这饭看着挺诱人的

[迪儿]

菲儿这个贴，真的看到了节俭风。
提倡餐饮不浪费挺好的，但是不喜欢变成强迫型的运动。

[spot321]

鼓励大家减肥也是很不错的。~~ 都像你这样的，天天做好吃的，明明是诱导大家增重吗。~~~

[林向田]

“怀念吃粮票的日子”-这些人是没有经历过文革的饥饿，看来马上就要恢复粮票了。

[波城冬日]

$10.三菜一汤，神仙日子，我们这里要有，我再也不做饭。

[flyingdust11]

朋友种的空心菜有一种低调的奢华:) 水晶虾超好吃，关键方便，水一开活奔乱跳放进去就熟，而且什么调料不加就很好吃，偶尔还有膏和籽。

[玉面小飞龙_007]

美女的精致生活，你家领导可太有福气了！今儿还看央视新闻报道近半美国人无法维持基本生活，害我白操了回美国人的心，哈哈！

[注册很麻烦]

这男女饭盒这么有创意，那要多穷才能想的出来，难道又要回到困难时期？

[心雨烟尘]

菲儿亲，这次光盘运动还有称体重进饭店的呢，我怎么感到像是在做秀啊？不过，肯定有利减肥。

[南山松]

菲儿做的菜总是那么漂亮诱人：）
做菜帖不会被人批评的，你尽管做，只要不浪费，谁会批评呢~

[chufang]

以前大学有过男女不同的食堂。女生食堂是少而精，因此有炒猪肝，腰花这样的炒菜。男生大概就是红烧肉大排骨。

[业余厨子]

月饼我最不爱吃的就是咸蛋黄了, 每次都取出来扔掉的! 没有蛋黄的月饼不容易买到。

[拿铁咖啡]

最喜欢看菲儿美食帖，直流口水。

[我胖我的]

哈哈，看到这个女版饭盒/男版饭盒，我放声大笑：他们要是遇到我可肿办涅？当初我看到贾玲、瞿颖、沙溢、李菁他们演的那个小品，好像叫女神和女胖子，就惊叹，这真的不是说我吗：我和男友去吃饭，还没喂呢我吃完了——你那份吃得了吗？

我和男的一起吃饭，好像从来都是吃一样多的。那我只好要男版饭盒咯，哈哈哈！！！

[大马哈鱼]

哎哟 那个猪手牛尾，太馋人了！还有那外卖也挺多好吃的，做与不做都有口福。档妈好自为之吧！越南泰国粮食也不少，要不然求求人家呗？

[林下闲人]

菲儿的这期菜既节俭又绚丽也应景，中秋月饼都上了。转眼秋至，让人唏嘘！

[菲儿天地]

回复 '大马哈鱼' 的评论 : 哈哈哈，好啊，不过这个月饼还不是最好的，回头给你吃好吃的！：）

[大马哈鱼]

这个沙发送月饼！