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晒晒正月里吃的

(2020-01-27 21:04:33) 下一个

今年正月真是有时间了。吃货就开始琢磨自己爱吃的。

网上看到可以网购买荠菜,立即想到最爱吃的荠菜馄饨,赶紧上网买了一磅,加上豆苗,韭菜,小芥菜,红菜薹,外加一条台湾鲈鱼,还有两条舟山带鱼(我称舟带鱼,嘻嘻

 

一心想着吃荠菜馄饨,所以年三十的菜单在小年夜才想好:给儿子包一顿韭菜饺子,做条鱼有头有尾,再做份自己爱吃的蛋饺,做个蛋饺汤,最后奢侈地加上珍珠丸子(这东西我只看我妈做过,于是满大街买糯米,未果,但是买到紫贡米),两个素菜。就这样了。

 

小年夜那天,给自己做了馄饨,超级满足,多多的荠菜,虾肉和猪肉。包好了,冰鲜上。

煮两个吃了,真好吃。

第二天的菜,从上午12点开始,趁儿子还在上课,领导回避,从容做饭,时不时地想起电影饮食男女。唉,人生其实就是饮食+男女,不是吗?

爱自己,从蛋饺开始。(不包括荠菜馄饨哈, 嘻嘻

珍珠丸子

甜点,可惜好像芝麻有点炒过了。这不是那天在线等吗,估计没等到。领导抱怨不够甜。但是都吃了。反正也不多,每人限量2个。

自己做得糯米团子,是很软糯。

后父子的鲜鱼售罄,我只好用冻鱼。好在鲜度还行,就用烤箱来做蒸鱼,鱼大,375度,整整带盖子烤了25分钟,但是肉质正正好。

包完饺子,发现得了肩周炎了。是滑雪加包饺子。真是老了,容易疼。

全家福如下:

领导对饺子评价很高,说是在口中跳舞。今年的饺子馅我确实下功夫搅拌,加料。韭菜也是极新鲜的,所以一咬满口汁。

最好吃的素菜是红菜薹。我是准备给自己吃的,没想到领导也是非常喜欢,尽管是他第一次吃这种菜。所以吃不到一起的姐妹们不要气馁,口味这种东西,只要你耐心渗透,春风化雨,自然会影响过来。

吃了两天中餐,儿子想吃披萨。披萨对我来说是非常简单的。揉面发面,一气呵成,加上新败的披萨石,真是助力很多。烤出来的披萨该硬的硬,该软的软,超级好吃。

不谦虚地说,俺做得披萨,比店里的好吃。

发面的时候,出去走走,看看风景,觉得活着真好。

祝姐妹们鼠年家庭安康,万事如意。

 

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阅读 ()评论 (4)
评论
sansemao 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢菲儿喜欢。
sansemao 回复 悄悄话 回复 'Mmom2269' 的评论 : 是清炒,加了一个干辣椒。
Mmom2269 回复 悄悄话 您太幸福啦!居然能买到新鲜荠菜!我这里也见过卖紫菜苔的,开着花加粗粗的杆子感觉很老没敢买,您是清炒吗?
菲儿天地 回复 悄悄话 哇,羡慕啊,鼠年快乐!:)
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